小雪初临,素心煮暖

安然自若

<p class="ql-block">“北风其喈,雨雪其霏。”《诗经》里的字句穿越千年风霜,依然能精准描摹出小雪时节的清寒与苍茫。仿佛昨日还在庭前细数最后一片银杏的金黄,指尖尚留着秋桂的甜香,转身间,北风便携着细碎的凉意掠过窗棂,提醒着世人,繁华落尽的时节,终于还是来了。</p> <p class="ql-block">世人感叹时光匆匆,怨怼秋之绚烂未能细品,冬之凛冽已至眼前。可四季从不会为谁停留,春生夏长,秋收冬藏,皆是天地间最从容的节律。就像一场精心编排的剧目,春有百花的明媚开篇,夏有浓荫的热烈铺陈,秋有硕果的丰盈中场,而冬,便是那删繁就简的收尾,以素白为底色,沉淀所有喧嚣与浮躁。</p> <p class="ql-block">小雪,便是这场冬日序曲的温柔开篇,它不似大雪那般声势浩大,只是悄无声息地将寒意铺陈开来,让万物在沉静中积蓄力量,也让人心在清寒里回归本真。</p><p class="ql-block">古人云:“寂寞小雪闲中过,独试新炉自煮茶。”小雪时节的惬意,大抵藏在这份“闲”字里。褪去了秋日的奔波与忙碌,日子忽然慢了下来。窗外寒风渐紧,屋内却可寻一处暖隅,燃上一炉小火。独对寒窗,煮一壶新茶,看水汽氤氲升腾,茶香袅袅弥漫,茶汤入喉,暖了胃,也静了心。这一刻,无需追赶时光,无需应付喧嚣,只需沉浸在这份慢下来的美好里,感受岁月的安稳与妥帖。</p> <p class="ql-block">小雪也是藏着烟火气的节气。俗话说:“冬腊风腌,蓄以御冬。”这是祖辈流传下来的生活智慧,也是冬日里最温暖的期待。选一个晴好的日子,将新鲜的猪肉洗净沥干,细细抹上粗盐,层层叠叠码在大缸里,让盐分慢慢渗透肌理,锁住肉的鲜香。待阳光温暖时取出,悬挂在通风的高架上,任寒风与阳光一同雕琢。日子一天天过去,腊肉在时光里慢慢变色、出油,空气中弥漫开浓郁的咸香,那是冬日独有的味道,也是岁月沉淀的醇厚。除了腊肉,香肠也是小雪时节不可或缺的风物。切肉洗肠,按比例拌入白糖、细盐与烧酒,亲手将肉馅灌入肠衣,一串串挂起,在寒风中慢慢风干。待日后或蒸或炒,油脂的香、肉质的嫩、调料的醇在口中交融,那是属于家的味道,也是冬日里最实在的温暖。</p> <p class="ql-block">人生如四季,亦如一场雪。聚散终有时,繁华落尽后,便是素简本真。就像小雪时节,褪去了秋的浓妆,天地间一片清简,却自有其风骨与韵味。不必感叹雪落的短暂,不必惆怅时光的流逝,雪落是欢喜,雪化有归期,就像生命中的每一次相遇与别离,都是岁月的馈赠。</p><p class="ql-block">明天,便是蛇年的“小雪”。愿我们都能以一颗素简之心,在腌制的烟火气中期待岁月的馈赠,在暖阳的静谧中邂逅最美的冬天。让那些未说完的话,未做完的事,都在这个冬天慢慢沉淀、慢慢实现。愿这个冬天,有雪可赏,有暖可依,有爱相伴,岁月静好,安然自若。</p><p class="ql-block">(文:安然自若 图:网络 安然自若)</p>