<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天去和美超市，目的就是买一根面山药。因为山药这种食材，在我们这里的集市，和自由市场上是买不到的，小点的超市也没有，只有去和美那样大一点的超市才能买到。</p><p class="ql-block">吃完早餐，遛了一个小圈，掐着和美的营业时间来到超市，到了门口吓了我一跳，门里门外人流密集，摩肩接踵，这是什么意思？自从万达进住平谷后，和美已经有些冷了。今天忽然热了起来，真让我发懵，进去后才知道是20年店庆。</p><p class="ql-block">人们像不要钱一样的抢，我直奔山药，又拿了两个西葫芦，一块龙利鱼，心里想好在这里没有人抢还是挺松块的。可是到了称重量的地方，我傻了，那队伍排了有30米，没有办法只能排着，收款处也是这样，幸好有自助收款处，我才能快速出来。</p> <p class="ql-block">取两根面山药。</p> <p class="ql-block">将山药去皮，切段儿，再将山药从中间切开。</p> <p class="ql-block">将切开的山药，放入笼屉中，开水上屉蒸30分钟。</p> <p class="ql-block">将正好的山药，放在案板上，用刀将其压成泥。</p> <p class="ql-block">将压成泥的山药放入碗里，加入些清水，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">将搅拌均匀的山药泥，放入盘子里。</p> <p class="ql-block">取出来之前熬好的红果酱，舀出来三汤匙，加入清水，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">将搅拌均匀的红果汁，浇在山药泥上，将山药盖住，一盘红果盖山药就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：酸甜爽口。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">一定要把山药成泥状，这样不仅口感好，还容易和红果酱融合。吃的时候拌着吃就好。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年11月21日</p> 谢谢您光临