军魂暖童心 笃行谋育人 —— 陈国强政委一行深入附属小学开展食堂专项视察指导工作

国防科大附小

　　2025 年 11 月 20 日下午，国防科技大学陈国强政委一行深入附属小学，开展食堂专项视察指导。从后厨到教室，从实地勘察到座谈交流，政委一行察实情、解难题，将对子女园校的牵挂与军娃成长的关切，落到每一处细节之中。

一、实地勘察：细节里的民生关切

（一）食堂保障：查看供应与安全情况

在餐厅，政委查看了 AB 餐菜品配置，询问孩子反馈与食品安全情况，了解到食堂近期通过增设大锅、优化流程，在有限空间里实现了四菜一汤的供应，还为学生准备了意面等特色餐品及加餐。政委进一步强调，民以食为天，大学食堂品质有口皆碑，附小食堂的服务品质也要水涨船高，食品安全这根弦一刻不能松。

（二）午休保障：首长一行走进教室，了解午休配套设施，了解到学校为解决学生午休问题，配备了专用躺椅，午休床，颔首表示赞许。

（三）空间拓展：研判场地改造可行性

在中栋四楼，政委实地研判场地改造成食堂的可行性，询问场地结构、承重标准等关键问题。得知学校为破解空间不足难题，曾考察周边小区门面、别墅等场地，甚至考虑架设天桥，却因安全规范、设计标准等问题未能落地，政委叮嘱规划思路要贴合实际，兼顾安全与实用。

二、座谈交流：话语中的方向指引

（一）办法总比困难多

针对学校硬件条件有限的现状，政委提出 “向管理要效益”，以部队野外驻训保障为例，启发大家在菜品丰富度、送餐保温等细节上多下功夫。

（二）育人核心在内涵

谈及办学质量，政委强调 “软硬并举软件优先”，指出硬件投入无止境，提升软实力才是真正的竞争力。他以新媒体中心建设为例，鼓励学校在现有基础上提升人员能力作风，把软件建设抓牢抓实。

（三）发扬雷锋精神育人作用

座谈中，政委提出高地星光教育联盟将在雷锋纪念馆挂牌 “大中小一体思政基地”，成立雷锋精神研究中心，让孩子们在雷锋家乡学雷锋。

三、行动中的奋进力量

　　座谈会上，政委明确要求 “要肉眼可见的改变”，强调 “伙食也是政治工作，要让孩子们吃上热乎饭，可口饭。”

附属小学易宇校长表示，将牢记 “办法总比困难多” 的嘱托，优化送餐保温流程，丰富菜品选择，从管理细节中挖潜力，不辜负首长、领导和家长们的殷切期望。

附属小学全体教职工将以此次视察为契机，把关怀转化为动力，用扎实举措守护学生成长，让学生过上有滋有味的美好校园生活！

　　易宇校长感言:今日下午，陈政委携毛主任、汪部长、波江主任、松涛处长等一行领导亲临附小，专题视察指导食堂工作。政委始终秉持求真务实的工作作风，不仅细致问询食堂运营管理全流程，更躬身走进后厨，对食材储存规范、环境卫生状况、操作流程标准等关键环节逐一核查。调研中，政委还暖心关切餐食营养搭配、菜式创新方向及学生口味偏好，实地勘察校园空间布局，细致分析拓展利用的可行性。每一句殷切叮嘱、每一个务实指引，都深深烙印在我么心中，这份牵挂与关怀让我们无比感动，倍感温暖，也深受教育。

回望附小食堂提质升级的推进历程，我们始终满怀感恩。毛主任多次深入校园专项指导，为破解食堂操作空间不足难题，不仅实地勘察校园内外环境，更延伸至对面小区开展调研，全力探寻拓展路径；汪部长立足现有条件精准施策，从流程优化到细节完善，推动食堂服务效能实现最大提升；波江主任带领松涛处长、蔡主任、郭阳霞处长等团队成员，反复走进后厨一线，通过品尝学生餐、实地规划场地、细化管理标准等方式精准赋能；张楠副部长、李光祥副处长既送来宝贵的改进建议，更积极协调对接，为我们搭建起向大学食堂学习取经的桥梁。各位领导身居要职、日理万机，却始终将孩子们的健康成长置于心头，为附小食堂工作倾注大量心血，这份深情厚谊我们永志不忘。

感动之余，我们更因食堂工作尚未达至理想状态而深感愧疚。一方面，附小原规划就没有食堂，现食堂是由一间舞蹈教室改造而成，后厨只有150平米，先天规划不足与办学规模超负荷的矛盾突出——原规划24个班的校区现增至52个班，近1700名师生的就餐需求，使本就有限的后厨空间更显局促；另一方面，我们在管理层面仍有欠缺，在菜品创新研发、空间高效利用、人员科学调配等方面还需持续精进，食堂服务质量与大学伙食品质标准、家长殷切期望仍有差距，我们深感惭愧，特别愧疚。

政委在座谈中的谆谆教诲，为我们指明了清晰方向。“要让孩子们吃上热乎饭、可口饭”“向管理要效益、要潜力”“只要思想不滑坡，办法总比困难多”“软件建设无止境，要为师生真诚服务”，首长的嘱托既传递着沉甸甸的责任担当，更给予我们破解难题的信心底气。在机关领导的前期指导下，我们已迅速落地系列改进举措：优化供餐流程压缩保温时间，更换高效灶头、增配专业厨师提升出餐效率，推行AB套餐丰富选择。后续，我们还计划增建面包房、购置专业烤箱拓展餐品种类，进一步激发学生就餐兴趣。

此次视察绝非一次简单的监督检查，更是一次暖心鼓劲的精准赋能。我们深知，领导的每一份关怀，都承载着对下一代成长的深切期许。今后，我们将把这份感恩转化为履职尽责的强大动力，在现有条件下精益求精打磨食堂工作细节，持续提升餐品质量与服务水平；同时主动作为破解校区空间不足等核心难题，以“时时放心不下”的责任感，不辜负陈政委、各位领导及家长们的信任与嘱托，全力为孩子们营造更安全、健康、优质的成长环境，用实际行动回报这份沉甸甸的关怀！

　　刘慧萍书记感言:

暖心暖胃见初心 一餐一饭总关情

在这个温暖的冬日，首长和各位领导带着深情关怀莅临八一小学，围绕学生伙食质量提升开展深入调研。领导们不辞辛劳实地走访校园各类场所，重点考察食堂操作间的规范管理，细致考察校园功能拓展空间，并对学校饮食保障工作给予精准指导。

陈政委特别强调：八一小学在有限的条件下要向管理要效益，一要提升管理软实力，提能力转作风，落实人本理念；二是严把膳食品质关，优化菜品营养；三是深化管理创新，锤炼务实作风。

在座谈会上，政委动情分享了他历时三年改进战士伙食的生动故事——从吃上馒头到吃上热馒头，倾注的是带兵人的拳拳爱心。这让我真正领悟“伙食也是政治工作”的深刻内涵：餐桌连着战斗力，只有抓住战士们的胃，才能真正暖他们的心，只有生活有滋有味，官兵才能在岗位上更有作为。

对于小学生而言，吃好一顿饭同样是重要的育人工程。我们必须用心抓住孩子们的“胃”，才能真正走进他们的心。当校园生活变得有滋有味时，家长才能安心放心，孩子们才能在快乐中学有所获——一碗饭里见真情，一餐食中含大爱 ，这才是教育的温度与担当。

领导的调研既送来了温暖关怀，也指明了前进方向。我们将以此为契机，以“时时放心不下”的责任感，在“舌尖上的安全”上筑牢防线，在“舌尖上的幸福”上倾注真情。前期在领导指导下，我们已经做出了一些改进，但深知这只是起点。未来将持续听取师生意见，立行立改，让校园餐饮既有标准更显温度，努力营造健康、温暖、有滋有味的校园生活！

在这个寒冷的冬日，领导们的关怀犹如暖阳，照亮了我们前行的道路。我们坚信，最美的教育就藏在热气氤氲的食堂里，就体现在孩子们满足的笑脸上，就让这份温暖的承诺，化作我们不断前行的动力！

　　蒋孟英感想：今日，政委亲临我校考察食堂工作，从后厨操作间到各类功能空间，细致询问、深入调研，既肯定了我们在有限条件下的保障成效，更提出了兼具高度与温度的工作要求。聆听政委的讲话，我内心满是感动与愧疚：感动于政委对孩子们饮食安全、成长需求的深切关怀，对学校后勤工作的精准指导；愧疚于作为分管后勤的副校长，未能将食堂工作做到家长学生满意，让家长有顾虑、给政委添麻烦。政委的话语字字千钧，既为我们指明了方向，更赋予了我们沉甸甸的责任，现将学习体会与后续工作思路汇报如下：

一、牢记初心使命，把 “孩子至上” 刻进工作底色

政委强调 “幸福科大很重要的一个指标是孩子，把孩子培养好”，这让我深刻认识到，小学不仅是知识传授的园地，更是孩子们成长的摇篮，而食堂工作绝非简单的 “吃饭问题”，而是关乎孩子健康、家校信任、学校形象的 “窗口工程”。政委那句 “一个领导先把伙食抓好”“别闷那么久，吃上热乎饭，吃上可口饭”，朴实无华却直击核心 —— 后勤服务的根本，就是把孩子们的需求放在心上，把家长的期盼扛在肩上。作为后勤管理者，我必须摒弃 “完成任务” 的惯性思维，树立 “以生为本” 的服务理念，把食堂工作当成育人工作的重要组成部分，用有温度的服务为孩子们的成长保驾护航。

二、锚定问题短板，以 “务实举措” 回应期盼

针对家长反映的餐食问题，结合政委 “肉眼可见，马上改变！速度就是态度” 的要求，我将立足实际、精准发力，推进六项具体工作：

1. 倾听真实心声：立即收集孩子们对 AB 套餐的真实反馈，通过录制小视频、问卷调查等形式，全面掌握孩子们对餐食口味、品类的意见建议，如实呈现给家长，让家校沟通建立在真实基础上。

2. 优化菜单设计：在坚守安全健康底线的前提下，兼顾孩子的饮食喜好与家长的营养诉求，科学制定后续菜单，让餐食既 “有营养” 又 “合口味”；比如：每周至少保证一道孩子很喜欢，但家长可能认为不够健康的菜品，让孩子们吃得更开心。

3. 丰富主食供给：积极筹建校园面包房，研发多种类、高品质的主食，为孩子们提供更多选择，满足不同口味需求。在面包房未建成之前，先利用现有空间，采购烤箱增加部分主食品类。

4. 厚植感恩文化：借助道法课等课程载体，播放食堂工作人员日常工作的暖心瞬间，配上真挚文案，引导孩子们了解餐食背后的辛劳，学会珍惜粮食、感恩他人。

5. 强化家校沟通：通过班级微信群等渠道，实时分享孩子们的每日餐食，让家长直观看到餐食的质量与分量，主动回应家长关切，化解疑虑、凝聚共识。

6. 创新分餐模式：在五六年级选取试点班级，试行行教室内自助分餐，既培养孩子们的自主意识与节约习惯，也让分餐更高效、更贴合孩子需求。

三、对标更高要求，用 “精益求精” 提升品质

政委提出 “软硬并举，软件建设无止境”“向管理要效益、要潜力，还可再挖”，这让我明白食堂工作没有 “终点”，只有 “连续不断的新起点”。硬件上，我们将持续优化食堂设施设备，为餐食制作提供更好保障；软件上，更要在管理精细化、服务人性化上下功夫，不断挖掘潜力、提升效能。同时，政委强调 “服务不仅是服务，是形象；细节不仅是细节，是标准；标准不仅是标准，是文化”，这为我们的工作确立了更高标杆 —— 食堂工作不仅要让孩子们 “吃得饱、吃得好”，更要通过规范的管理、贴心的服务、细节的把控，传递学校的育人理念，让食堂成为培育良好习惯、塑造优良品格的重要阵地。

“一人难尽万人心”，后勤服务工作注定需要不断打磨、持续改进。但我坚信，只要我们牢记政委嘱托，坚守 “以生为本” 的初心，秉持 “马上就办” 的态度，落实 “精益求精” 的要求，通过扎实有效的举措回应家长与政委的期盼，就一定能把食堂工作做得更好，让孩子们满意、让家长放心、让政委安心，真正以优质的后勤服务为学校的 “窗口形象” 增光添彩，为大中小思政一体化建设筑牢校园根基。

张晶晶主任感言:

一餐一饭总关情，育人无声映初心——大学首长莅临指导食堂工作纪实与感悟

今日，大学首长亲临我校指导工作，深入校园实地察看环境，走进教室了解学生日常学习与生活情况，重点关心食堂保障工作。首长一行深入操作间，细致询问学生餐食供给的各个环节，全面了解就餐需求量与操作间面积严重不足等现实困难，明确指出要“向管理要效益”，在严守食品安全底线的基础上，进一步贴合学生需求，让孩子们吃得开心、吃出胃口、品出味道，用一份份暖心餐食守护他们的健康成长。

同行的各级领导也多次组织不同层面的师生开展深入研讨，围绕提升学生就餐体验积极设计各类方案，充分体现出大学对附小、对孩子们的高度关注与深切关爱。

首长的殷切嘱托让我们深刻认识到，食堂餐食不仅是后勤保障，更是润物无声的育人载体。它直接影响学生的学习状态与身心发展，关乎教育服务的温度与深度。作为教育处，我们将以此为契机，立足育人视角，积极搭建学生餐食意见反馈渠道，广泛收集学子的口味偏好与营养需求，联动相关部门持续优化菜谱设计，兼顾营养均衡与口感适配。

同时，我们也将以餐食为纽带，融入习惯养成教育，引导学生珍惜粮食、文明就餐，让每一张餐桌都成为潜移默化的育人小课堂。我们将把对学生的关怀落实到每一处细节，以有温度的服务护航学子健康快乐成长，不负大学各级领导的殷切期望与深情嘱托。

许建刚主任感言:

今日大学陈政委一行领导来附小食堂视察，跟随陈政委一行领导的脚步，从餐厅到烹饪间，再到教室，每一步都让我对“校园食堂既是民生工程，更是育人阵地”有了更深刻的认识。

在座谈会上陈政委的嘱咐，既是对附小食堂工作的严格要求，更是对“食育”育人理念的生动诠释。作为附小管理者，我深刻体会到：校园食堂不仅是解决学生中午吃饭问题，更是传递健康理念、培养文明习惯、开展劳动教育的重要阵地。接下来，我们将以陈政委的嘱咐，要让附小食堂成为学生吃得安全、吃得营养、吃得开心的“放心食堂”，更成为学生在实践中成长的“育人课堂”，用每一餐的温度，守护孩子们的健康成长，回应陈政委与全体师生家长的期待。

　　谭文才感言：有幸参与本次陈国强政委来校考察指导，聆听政委的讲话与指导，内心满是感动与振奋，更深感责任在肩、使命如磐。

政委百忙之中深入学校后厨考察，细致询问师生用餐情况，对食堂工作的快速调整给予肯定，更以 “只要思想不滑坡，办法总比困难多” 的话语为我们鼓劲，这份对孩子们成长的牵挂、对学校工作的重视，让我们备受触动。政委不仅为食堂餐食优化、送餐保温、空间利用等具体问题支招，更从教育联盟建设、思政育人、办学理念等长远发展层面为我们指明方向，既立足当下解难题，又着眼未来谋布局，让我们对学校的发展充满信心。

政委提到的 “软件建设优先于硬件投入”“服务不仅是细节，更是标准与文化” 等理念，为我们打开了工作思路。面对空间紧张、功能教室不足等现实挑战，努力为孩子们提供更丰富的餐食选择和更优质的教育空间。同时，我们也将主动对接教育联盟，积极参与学雷锋系列活动，把思政育人融入日常教学，让雷锋精神在校园落地生根。

此次座谈会是一次精准的 “把脉问诊”，更是一次有力的 “加油鼓劲”。作为校办主任，我要把政委的要求转化为具体行动，以 “肉眼可见马上改变” 的执行力，回应领导的关怀与家长的期待。未来，我们将牢记育人初心，凝心聚力、砥砺前行，在有限的条件下创造无限的可能，努力让每个孩子都能在优质教育环境中茁壮成长，不辜负领导的信任与嘱托。

金从文主任感言:

今天下午，大学陈政委莅临我校视察食堂工作并开展座谈，这让我们深受鼓舞且倍感责任重大。此前，大学领导已多次实地指导、现场办公，为我校食堂工作精准把脉，我们也迅速落实了部分整改：上周末新增两口大锅保障供餐效率，本周新厨师加入优化口味，还推行AB套餐丰富学生选择。

座谈中，政委强调食堂要在有限条件下向管理要质量，多次叮嘱要让孩子们吃上热乎、可口的饭，指出“速度就是态度”，要求做到肉眼可见的快速整改。尤其提到要让孩子“吃出安全、吃出营养、吃出健康、吃出好心情”，这为我们指明了更清晰的方向。

我们深知整改永无止境，后续将进一步优化打餐设置、培训工作人员提升效率，定期收集师生反馈，结合学生口味与营养需求持续改进菜品。作为后勤团队，我们会始终把服务放首位，提高标准、集中精力落实整改，把每个学生放在心上，用实际行动守护学生“舌尖上的幸福”，努力不辜负政委及各位领导的关心与期望。

食堂安全管理员夏梦媛感言:

陈政委等领导们针对食堂午餐问题的研讨让我深受启发。目前，学校已经推行了AB套餐模式，增加学生选择，同时通过增设灶台缩短了用餐时间。作为食堂安全管理员，我将更细致地落实每日餐品拍照留样、细化菜单设计和满意度调查。会上指示很深刻：立即行动，立马改变。硬件虽有限，但我们从服务和管理上持续改进——让学生不仅吃得饱，更能吃得好、吃得放心。

食堂管理人员的思考:

科大附小食堂学生餐品质提升实施方案

为积极响应陈政委11月20日莅临指导时对食堂工作的殷切教导，切实提升学生餐品质，让同学们吃上热乎、可口、营养的饭菜，食堂在硬件设施既定的基础上，聚焦管理优化与服务升级，结合师生反馈制定本实施方案。

一、现状剖析

通过与学生深度沟通调研，当前食堂存在三大核心问题亟待解决：

1. 菜式焖盒时间过长，导致口感软烂、风味流失；

2. 菜品种类更新滞后，多样性不足，易引发学生口味疲劳；

3. 缺乏特色菜品与互动式美食活动，学生就餐参与感、认同感不强。

二、核心提升举措

（一）优化烹饪管理，保障热乎口感

实行“少量多次”出品机制，厨师团队按就餐批次分时段烹饪、即时分餐，严格控制饭菜焖盒时间，确保每一份餐食都能保持刚出锅的热乎状态与鲜香口感。

（二）革新菜单体系，丰富菜品供给

1. 开展学生饮食偏好调研，结合季节变化与生长发育营养需求，定期推新菜品，增加特色面点、杂粮主食，大力推行AB套餐模式，实现荤素搭配、营养均衡与口味多样；

2. 外聘餐饮名师开展技术指导，定期组织厨师厨艺比武与培训交流，提升烹饪专业度，稳定菜品出品质量。

（三）升级服务模式，强化互动参与

1. 推行班级分餐制，每日安排一个班级参与分餐服务，食堂统一配备专用服装与用品，让学生在实践中体会劳动价值，懂得感恩与粮食来之不易；

2. 落实家长陪餐制，邀请家长每日12点入校与学生在教室共同用餐，做好口味、份量等陪餐情况登记，搭建家校沟通桥梁，让家长放心学生餐食。

（四）健全监督公示，深化文化引导

1. 实行每日菜式公示，由学校专业人员拍摄当日菜品，实时同步至膳食管理委员会群，保障家长知情权；

2. 制作“食堂的一天”主题短视频，在校园各区域循环播放，让学生直观了解饭菜制作、配送全流程，增进对食堂工作的理解；

3. 开展“光盘行动”主题教育，每日统计班级厨余垃圾量，对表现优异的班级给予点心、面包等小零食或“定制喜爱菜式”奖励，培养学生节约习惯。

三、保障与展望

本次学生餐品质提升是一项系统工程，食堂将严格遵循领导指导思想，快速推进各项举措落地执行，主动对接学校相关部门寻求支持，动员全体员工积极参与。我们坚信，通过管理优化、服务升级与文化引导的多维度发力，必将显著提升食堂整体品质与师生、家长满意度，为同学们的健康成长筑牢膳食保障。

湖南一品佳餐饮管理有限公司科大附小食堂

我们都知道，“身体是革命的本钱”。食堂的饭菜味道好、有营养，孩子们才能身体强壮，未来才能担负起保家卫国的重任；食堂的服务好、环境好，同学们在享用美食的同时才能心情愉悦。

毛主席说过：“星星之火，可以燎原”。“强军兴国”不是只有国防部才能做，我们食堂的厨师、服务员、甚至是洗碗阿姨也能贡献力量。厨师做的饭菜可口、服务员每天微笑着送上餐食、洗碗阿姨把餐具擦的铮亮，这些都是在为我们的“军事人才”提供优质的“口粮服务”，最终赋能“强军兴国”。既已知其理，吾必鉴其行，真正做到“知行合一”。

-------戴鹏

首先，“味道”肯定是我们做食堂餐饮的重中之重。我们的厨师长、管理层需要切实关注食堂产品的质量与口味，结合学校师生实际情况与饮食喜好，制作出符合广大师生喜欢的产品，“味道”出来了，师生们的“胃口”才能好，“养好胃，抓住心，以真心换贴心”。

------朱龙波

食品安全是重中之重，食品安全的红线坚决不能踩。食材质量有保障、食材处理干净卫生、食物的售卖健康无菌、食堂的清洁干干净净，这些都是我们一直在坚持的，也会一直坚持下去。

其次，食堂餐品的品质也尤为重要。“一品佳”从事食堂餐饮已经有17年的管理经验，而食堂餐饮老生常谈的问题还是“食堂容易吃腻”这件事。为了同学们的饮食健康，“一品佳”在菜品的推陈出新上会积极匹配大学食堂菜谱，每月也在不断更新产品。让同学们每天都能吃到可口的饭菜。

------喻蝉