<p class="ql-block">挖山芋</p> <p class="ql-block">栽油菜</p> <p class="ql-block">洗山芋</p> <p class="ql-block">绞山芋粉</p> <p class="ql-block"> 定淀粉大约需要十个小时左右，倒掉上面的水，取出淀粉，拿回家晒。</p> <p class="ql-block">晒山芋粉</p> <p class="ql-block">筛粉</p> <p class="ql-block"> 做粉丝（蒸）一个抽屉12斤粉，<span style="font-size:18px;">称好粉后加适量水，先用搅拌钻搅拌均匀，后每个人自己手动搅拌。排队，按先后顺序依次进行……。</span></p> <p class="ql-block"> 开始上蒸笼，每个抽屉一瓢，共25个抽屉，依次进行，一瓢大约蒸十分钟左右，再加入一瓢，再蒸十分钟左右，每个屉加8瓢，大约共需二个小时左右蒸熟。</p> <p class="ql-block"> 蒸好后放到板上，每个写好自己的名字贴在上面，这个必须马上贴，不然凉一点就贴不上去，待冷却一天一夜后刨。</p> <p class="ql-block">刨粉丝</p> <p class="ql-block">晒粉丝</p> <p class="ql-block">桔子黄了</p> <p class="ql-block">柿子红了</p>