徐闻寻味记：古塔烟火与非遗美食的邂逅

程卓玥

2025年深秋的徐闻之行，是一场穿越古今的味觉与视觉之旅。在这里，历史的厚重与市井的烟火气交织成诗，一碗肠粉、一盏灯笼、一座文塔，皆是岭南风情的注脚。

黄昏时分，我漫步于老街，一座古朴的多层塔楼静静矗立在车水马龙旁，飞檐翘角在夕阳下勾勒出剪影，仿佛诉说着明清时期文人登塔赋诗的往事。街道上摩托穿行，而塔影不惊，新旧共存的图景令人动容。

夜市渐起，橙色灯光映照着手作饮品摊前升腾的热气。我亲手递出的一杯鲜榨橙汁，盛在贴有“徐闻”字样标签的杯中，果香四溢，引得路人驻足。不远处，一个写着“福鼎肉片”的摊位前，我正用金属勺搅动锅中翻滚的汤料，海带与肉片在蒸汽中舒展，香气扑鼻。

走进“荔银肠粉”，蔡澜题字的招牌悬于墙上，红色蓝字格外醒目。店内灯笼低垂，黑白花砖映着暖光，奖牌挂满白墙，见证着这家非遗手作店铺自1958年延续至今的匠心。我坐在木质桌前，面前摆着金黄蛋卷、辣酱小碟与豆芽胡萝卜丝，每一口都是手工的温度。

砂锅端上桌时滋滋作响，腊肉油润，蛋黄微流，焦香米饭裹着广式风味在舌尖绽放。另一碗清汤中，雪白肉丸浮沉，海带丝轻舞，葱花点缀如星点，暖意直抵心间。

临别前回望，那扇贝盛于金属盘中，蒜蓉金黄焦香，一如这旅途——平凡却闪光，热烈而真诚。