食 用 菊 花 是 个 宝，乡 村 振 兴 助 力 跑

张志强

　　农历九月是菊花盛开的季节，赏菊花的景区北京去处不少，但是品菊的地方不可多得，房山区琉璃河镇周庄村的慧田合作社就是一个让赏菊和品菊都能满足的好去处。房山区红镜头摄影团知悉慧田合作社有菊花养植评比活动，张永顺团长带部分影友前去采访拍照。

　　走进周庄村，远远地就能看到一片片大棚，这是共产党员王雷，2010年，他放弃了个人致富的机会，本着带领村民共同致富的愿望，毅然回村务农，承包了周庄村300亩土地，集中连片建起了160栋蔬菜大棚。

　　王雷将承包的300亩地起名叫慧田种植蔬菜专业合作社，自任社长。根据蔬菜市场调研，又向市农科院寻求科技种菜技术，得悉市农科院在培育食用菊花，随将食用菊花种植技术引到周庄合作社。

　　2010年成立以来，合作社一直坚持求特色发展、强技术支撑、保产品品质、富社员生活的目标，以食用菊、有机韭菜等为特色，年产蔬菜1200万斤。

　　周庄蔬菜种植合作社是村骨干农业企业。合作社统一管理运营160个温室大棚，每年上交村集体收入96万元。壮大了村集体经济，村民享受发展成果。

　　慧田种植合作社和北京农科院紧密合作，依靠科技培养蔬菜和菊花新品种。实现了种植上的现代化、科技化。绿色蔬菜、食用菊花、荷兰番茄等特色菜品，成为了北京和河北省等大城市多家酒店的高端食品，特别是食用菊花成为京郊的新亮点。

　　为了实现共同发展、共同富裕的目标，慧田合作社开拓创新了村集体加合作社加种植户三合一的乡村振兴经营模式。合作社安置本村一部分村民就业，又开辟出农户盆栽菊花和家庭菊花宴。扩大了村民致富门路。

　　在上级有关部门支持下，在慧田合作社积极努力下，合作社越办越好，蔬菜销往北京和河北省主要城市，食用菊花种植技术从周庄南传到云南、北到内蒙古等八省市。2018年6月被农业农村部、国家发改委等九部级单位联合授于《国家农民合作社示范社》。

2018年9月被北京市促进农民专业合作社联席会议授于《北京市农民专业合作社示范社》。

　　我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。

古人认为，菊花“服之者长寿，食之者通神”，“久服利血气，轻身、耐老、延年”。故而菊花被誉为“长寿花”、“延龄客”。

据史料记载，清未慈禧太后钟爱赏菊花，也爱吃菊花。慧田菊花宴复原了慈禧太后喜欢的万寿菊花锅，是货真价实的“御膳房”味道。

　　周庄慧田合作社的10亩食用菊花种在大棚里。其中观赏菊花365种，食用菊花12种。走进大棚，仿佛身处菊花海，各色菊花竞相绽放，淡淡的香气弥漫在空气中，是旅游休闲的好圣地。

　　著名摄影家、国家一级摄影师、红镜头摄影团顾问、中央组织部退休干部冯局长，知悉红镜头摄影团到琉璃河周庄拍照菊花活动，也驾车到现场在拍照。

　　为带动周庄村农户共同致富。慧田合作社安置村里中老年妇女70多人到合作社参与食用菊花的种植，合作社免费提供苗种、技术、花盆、基质、温室。

　　村民灵活掌握时间来温室管理自己盆栽的花卉蔬菜，成品或销售收益五五分成。调动了村民的积极性，让一大部分妇女劳动力有了新的人生价值。

　　为进一步调动村民参与菊花种植积极性，慧田合作社在成功举办五届菊花种植比赛基础上，2025年11月11日，第六届周庄慧田菊花种植比赛开幕啦！

　　有关村民将心怡的菊花摆到活动现场参与比赛。

冯局长和张永顺团长在菊花比赛现场

评比活动由合作社长王雷主持

周庄村党支部书记张丽讲话：

大家上午好！

周庄村种食用菊花，有十几年的光景了。慧田合作社给菊花种植户提供种苗、大棚、水电这些"硬保障"，村民利用业余时间参与种植，收益对半分，在家门口就实现增收！食用菊花不仅成了"一村一品"的金字招牌，2018年还得到了农业部等九部级单位的表彰。

张丽书记说：食用菊花五个半月的花期，村民靠菊花宴招待游客就能赚五六万，这可是咱们实打实干出来的成功路子！这一切成果的取得，离不开慧田合作社的精心策划与持续投入。让一朵小菊花真正变成了群众手中的"致富花"。在此，我代表全体村民，向慧田合作社致以最诚挚的感谢！

张 丽书记说：

村党支部、村委会全力支持配合慧田合作社的特色种植发展，把菊花种植及菊花宴这个成功模式复制好、宣传好，让家家户户的小院都变成"菊花小院"；帮助大家拓展销路，一路绿灯、全力协助。

预祝周庄的菊花产业再创辉煌！

　　北京农业职业学院刘旭富教授（左一）讲解评选标准，菊花种植比赛评选大众喜欢的三个品种，每个品种选前三名，每个投票者三张选票，分别按每个品种得票多少排出名次，王雷社长（右）宣布比赛开始投票。

　　刘旭富教授、王雷社长、红镜头摄影团成员、现场村民每人按3个品种各投一票，选出每个品种前3名。

两人当众唱票、划票。

记票板

刘旭富教授公布比赛成绩

菊花种植获第一名任秀清

　　红镜头摄影团副团长吕志怀在采访菊花种植比赛获第一名的村民任秀清。

　　刘旭富教授、王雷社长与获奖的村民合影留念。

　　菊花盛开期，合作社接待多批旅行社到慧田观赏菊花，游客对心怡菊花可以买，让游客既在赏菊中感受美感，又可在家中长期观赏。

游客兴致勃勃的在观赏菊花。

　　这批旅行社来游客不少。点视频看看他们观赏菊花的情况吧！

　　喜欢摄影拍照的游客在拍照菊花，那位老人在家人陪伴下在椅子上休息会儿。

　　菊花包装袋印着东晋陶渊明著名诗句：

《饮 酒 》

结庐在人境，

而无车马喧。

问君何能尔？

心远地自偏。

采菊东篱下，

悠然见南山。

山气日夕佳，

飞鸟相与还。

红镜头影友在菊花种植比赛活动现场留影

　　对于好吃的朋友来说，品食菊花就能勾起无限遐想，能吃到慈禧太后才能享用的宴席，绝对能在朋友圈炫耀许久。

　　游客观赏完菊花，还可在村中品食菊花宴。在美味佳肴中享受到生活的快乐，办菊花宴的村民也在饮食服务中有了一定的收入。

　　在品食菊花宴中，游客还可饮用慧田合作社特制的《慧田菊花酿》酒。

美篇制作张志强