<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">欢迎关注</span><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">让礼三分</span><span style="font-size:15px;">，这里有最美诗词</span></p> <p class="ql-block"> 天地育百兽，庖厨烹八珍。然腊味之醇厚，独得岁时之精魄。岁在乙巳，仲冬既望，余观二图而感其妙，乃作斯赋。</p><p class="ql-block"> 其方器之肉也，若玄圭列阵，俨如墨玉叠霜。俯察其形，肥膘凝脂，恍若云母剖层岩；瘦肌绛赭，犹如琥珀含秋光。烟霞久淬，表层沉褐近玄色，非火候之老到不能成；风露频侵，肌理隐现黄金缕，非盐梅之调和不足道。置诸玄石台，映灰白纹如水波澹荡，时标“廿五年冬月廿三刻”，诚似丹家守炉，录阴阳之候也。</p> <p class="ql-block"> 其圆碗之脔也，若瑶池聚珍，浑似晶盘托玳瑁。薄片匀裁，厚薄均如桐叶；层叠有致，高低宛似云阶。向光处脂透澄明，犹冰绡裹赤霞；背阴时腴纹暗涌，若墨池泛金涛。蓝花台衬之，似夜穹星布，更显肉色之斑斓。其时标同前刻，乃知此乃方器之肉易皿而陈，如将军卸甲赴琼筵，豪气未减而雅趣倍增。</p> <p class="ql-block"> 昔《周礼》有腊人掌乾肉，《楚辞》咏腩脩盈案。今观此物，想其初为豚彘，经椒盐之渍，历寒暑之曝，终成席上之魁。方器者如兵阵严整，蕴天地肃杀之气；圆碗者似宴席初开，溢人间烟火之情。或蒸或炙，可佐黄封之酒；能馈能飨，堪酬白雪之吟。彼时戳记分明，岂非喻岁时有信，美味不负庖丁之勤乎？</p><p class="ql-block"> 赞曰：阴阳烹炼守瓦缶，岁月雕镌化赤乌。莫道鼎鼐惟龙凤，此物最是解乡愁。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">感悟人生，简单生活</span></p>