古韵漫行，烟火满途 潮汕五日行·第三日

德德乐

　　晨光漫进窗棂时，我们已循着食香饱腹，乘上旅游中巴，赴11月17日的潮汕之约。

首站抵达潮汕古炮台，斑驳青砖垒起的城墙带着时光的粗粝感，几尊锈迹深嵌的古炮静立炮位，炮口仍似凝望着远方海面。指尖轻触冰凉炮身，恍惚间似触到百年前海防将士的热血——那时该是旌旗猎猎、鼓声震耳，如今只剩海风穿炮孔而过，低声絮语着过往烽烟。站上炮台制高点远眺，蔚蓝海水与天际线交融，点点渔船在波上轻晃，倒成了与历史对话的温柔注脚。

离开炮台，车程未久便见“自然之门”。这座北回归线标志塔构思精妙，以“门”为形，上悬球体象征地球；左右巨柱斜撑球体，十二米的悬空高度暗合春分、夏至、秋分、冬至四时，柱体倾角恰与北回归线纬度一致。中空球轴藏着巧思，每逢夏至正午，日光便穿轴而过，在底座投下“回”字形光斑。东面海湾碧波映着蓝天，移步间景致流转，让人叹服人类勘破自然规律的智慧，更添对天地的敬畏。我们纷纷举着手机，定格下“一脚跨热带与亚热带”的奇妙瞬间。

接着前往妈屿岛，又撞入一片鲜活天地。小岛不大，沿海岸线的石板路漫步，咸湿海风裹着淡淡的鱼腥味扑来，碧波里的浪尖闪着银光，像在轻声迎客。路旁渔家姑娘女民兵的雕像立着，瞬间勾连起《海霞》里的革命豪情；山顶的陶铸纪念亭、碑庄严肃穆，让人想起为民族解放与祖国安宁奉献的英雄。岛上妈屿天后古庙红墙黛瓦映着蓝天，香烟袅袅中，不少游客驻足祈福，空气里都浸着因信仰而生的安稳。这些细碎的画面，拼成了我们独有的妈屿记忆。

正午时分，车子驶入潮汕小公园片区，骑楼群瞬间攫住所有人的目光。朱红廊柱衬着西式雕花拱窗，中式飞檐翘角与异域纹路相映，一砖一瓦都透着“中西合璧”的巧思。底层商铺的木质闸门还留着旧时模样，二楼以上的阳台挂着红灯笼，墙面斑驳处隐约能辨出“侨批局”“百货行”的字样，悄悄藏着潮汕侨乡的闯荡故事与海洋情怀。循着“百年老店牛肉面”的招牌钻进店里，刚出锅的面条冒着热气，炖得酥烂的牛肉丸咬开便鲜汁四溢，撒上葱花的汤底喝进肚，暖意从胃里蔓延到全身。

午后阳光渐柔，我们驱车前往陈慈黉故居。刚到门口，“驷马拖车”的气派格局便让人惊叹——青灰屋顶层层叠叠，雕花木门、精致灰塑、镂空窗棂，每一处细节都藏着潮汕民居的匠心。讲解员说，这座故居耗了陈家三代人心血，连地砖都是当年从东南亚远渡而来，侨乡人家的底蕴在这儿展露无遗。正听得入神，院坝里突然响起激昂鼓点，英歌舞开场了！舞者们画着威武脸谱，身着彩衣，持双棒随鼓点腾跃，“噼啪”棒响与整齐呐喊震得人心发烫。领头的“李逵”动作刚劲，鬓角汗珠都闪着热血，我们忍不住跟着鼓掌，连呼吸都随鼓点变急。

傍晚抵潮州，直奔碑坊街。22座石牌坊沿街排开，夕阳为其镀上温润光泽。“十相留声坊”“恩荣坊”“世进士坊”“状元坊”……每座牌坊的题字里都藏着故事，有的记先贤功名，有的诉家族荣光。我们放慢脚步，和游人一起逐一看过坊上碑文与雕刻，仿佛穿越千年，与古人隔空对话。潮州历史上的人才辈出，儒家文化的厚重鲜活，都在这一方方牌坊间静静流淌。

晚餐自然是潮州“沸汤三烫三捞”牛肉火锅。服务员麻利端来牛骨清汤锅底，鲜红牛肉片按部位码在盘里：吊龙肥瘦相间，匙柄带着脆劲，肥胼油花均匀如星。循着“三烫三捞”规范：第一烫去血水，第二烫定口感，第三烫增鲜香。捞出蘸上沙酱，入口便是牛肉本真的鲜甜，嚼着弹牙多汁，汁水在嘴里爆开的瞬间，忍不住叹一句“这才是潮汕牛肉的真味”。

入住酒店稍作休整，脑海里又浮现出潮汕夜景：骑楼廊柱挂满红灯笼，中西合璧的建筑在夜色里格外灵动；潮州古街的碑坊映着灯光，与摩肩接踵的游人、满街食铺的香气交织。这里是露天的古建筑博物馆，是中华传统文化的鲜活载体，更是让人挪不开步的“美味天堂”。

这一日，从历史烽烟走到人间烟火，满是收获。

　　云和籍旅友合影，前排：杨金龙、陈遗德、赵伟敏、彭青宏、陈萍、爱萍、毛秀梅；后排：朱敏、夏德龙。