红萝卜樱蒸麦饭

关中百姓

　　深秋时节与朋友去田野，去郊野寻找那份久违的宁静与自由。当车轮碾过城市的边缘，驶向那片广袤的田园时，心情如同脱缰的野马，驰骋在无边的旷野之上。

沿途的风景如同一幅幅流动的画卷，缓缓展开在我们的眼前。空气中弥漫着泥土的芬芳和清香，让人忍不住深吸一口，让这份纯净的气息充满整个肺部。

漫步在田间的小路上，脚下的泥土柔软而湿润，仿佛是大地的呼吸。偶尔有几只麻雀从头顶飞过，叽叽喳喳地叫着，像是在欢迎我们这些远道而来的客人，聆听着风的声音，感受着大自然的呼吸，心中涌起一股莫名的感动。

在这片宁静的田园中，我们仿佛找到了心灵的归宿。城市的喧嚣在这里烟消云散，取而代之的是一种从未有过的轻松和愉悦。深深地吸了一口气，让这份宁静和美好永远留在心中。

散步，散心，观赏田园好风光。

　　朋友家的菜园，朋友采摘了新鲜的蔬菜赠送我们。

时令的冬菜。

红萝卜樱子。

回到家里，清洗干净。

用它做个蒸麦饭。

空干水分。

力切碎渣。

绿萝卜樱子，配上红萝卜丁。

搅拌均。

撒上适量的白面粉。

让它薄薄的裹上一层面粉。

搅拌钧匀。

使每个菜籽都裹上面粉。

　　面粉不能多，多了粘成陀，它不能少，少了不粘连，不多不少，粒粒分明。

把拌的面菜上笼屉蒸。

蒸数分钟后，蒸熟即可。

另外，炒锅热油，加入蒜渣及蒜苗或葱花。

加入适量的食盐断火。

将蒸好的麦饭倒入葱蒜油锅里搅拌。

搅拌钧匀。

使麦饭裹上油料汁。

蒸麦饭便做好了。

　　红萝卜含有丰富的‌β-胡萝卜素‌、‌维生素C‌、‌膳食纤维‌以及钾、钙等矿物质，是一种低热量、高营养的根茎类蔬菜。它的抗氧化成分有助于保护视力、增强免疫力和促进消化健康，适合日常均衡饮食。

红萝卜缨子是红萝卜顶部的绿色茎叶部分，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、补钙、促消化等营养价值。‌常被忽视的它，其实比根部含有更高浓度的钙、维生素C及叶绿素，是营养密度较高的绿叶蔬菜之一。