晴窗望湖戏分茶

复兴刋

晴窗望湖戏分茶

口 王亚平

　　

上班时，疲于奔命，成年忙得脚不沾地；退休后，才咂摸出蒋子龙那句“人生六十才开戏”的深意，原来日子该慢下来，细品人生百味。

冬日，西南边陲的海滨小城裹在暖丝般的阳光里。午休醒来，三两好友如约去了发小同学家小坐品茶。主人夫妇是地道的“茶君子”，性情温厚寡言，对生活品质颇有讲究，尤其在茶道上造诣不浅。

踏入他们居住的小区，瞬间被浓郁的山水田园风格裹挟。门口是两组石阶，每组七阶，暗含“七上八下”的吉祥寓意，拾级而上，仿佛每一步都踩着生活的顺遂期许。进得院中，绿树成荫，遮天蔽日，柚子、芒果等南方果树错落其间，枝繁叶茂间藏着热带风情；亭台楼榭依势而建，飞檐翘角映着眼帘，池边回廊蜿蜒，偶有清风穿堂而过，带着草木的清香；一方湛蓝的游泳池静卧在庭院中央，水面泛着粼粼波光，为这份田园静谧添了几分活力。小区虽说不大，布局却别具一格：前排是雅致的连排别墅，白墙黛瓦藏于绿荫；后排则是挺拔的高楼，与别墅相映成趣，既有田园的悠然，又不失生活的烟火气。我们不自觉放慢脚步，任这份江南般的慵懒惬意漫过心头。

走进朋友家，寒暄入座，抬眼便见窗外的桃花湖静卧在暖阳下，湖面泛着粼粼金波，望着这汪澄澈湖水，心头的浮躁瞬间被涤荡干净，只剩岁月静好的安然与松弛。阳台处，不大的茶台上摆满茶具和茶点，燃一柱檀香，青灰色的烟丝袅袅升腾，清冽的木质香气裹着淡淡的茶香漫开，悄然交织，在室内酿成一股清醇而静谧的气息，深吸一口，连呼吸都变得绵长。女主人有条不紊地给客人备茶：茶壶、盖碗、公道杯、闻香杯、品茗杯逐一排开，随即烧水烫壶、温杯洁具。她从茶罐中捻出几片普洱，在茶戥上细细称好，投入紫砂小壶轻晃，沸水注入又迅速倒掉完成洗茶。这洗茶的讲究，恰如杜耒“客来茶当酒，汤沸火初红”所绘，看似简单的工序，藏着对茶的敬畏。待重新注水，茶汤注入公道杯的瞬间，一股清冽茶香骤然袭来，与檀香缠缠涌入鼻腔，茶的醇厚与香的清冽相互映衬，竟生出“味浓香永，醉乡路，成佳境”的意境。

我端起品茗杯，轻呷一口，初尝微涩，舌尖转瞬便泛起蜜般回甘，唇齿间尽是茶香萦绕。此刻便有了苏轼笔下“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的几分惬意，也悟出了白居易“无由持一碗，寄与爱茶人”的情愫。“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”，这般与好友对坐品茗、默然心会的时光，果然胜过一切喧嚣。茶过三巡，茶汤的醇厚在腹中漫开，竟勾起了几分饥肠辘辘。男主人似是看穿了我们的心思，笑着端来一碟碟精致点心，酥脆的棊炒、腰果，还有饱满的瓜子与新鲜的砂糖橘，色彩鲜亮地摆在茶桌一角，与茶香、檀香相映成趣。

一边剥着瓜子，一边继续品茶，女主人又换了一款白茶，沸水注入盖碗的瞬间，茶叶如雀舌般舒展，汤色透亮。此刻窗外斜阳西下，湖水悠悠，檀香袅袅，茶香氤氲，竟让人想起陆游“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”的闲适。我虽不擅长书法，却珍惜这品茶的友人，因缘分相投，更被茶叶的神奇吸引：一片枯褐的叶，在沸水中竟能复活，旋转、舒展、沉底，正如古代诗人元稹“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家”所咏，平凡叶片在水中绽放出不凡韵味，留给品茶人满喉清甜。

煮茶间，主人细细讲解茶的品类、储存之道，又教我们烹茶的基本步骤。看她娴熟的技艺，观茶叶在水中翻腾舒展，听檀香袅袅作响，望窗外湖水悠悠，尝一口点心的清甜，品一口茶汤的甘醇，我们沉浸在这份安宁里，感受着茶的韵味、食的鲜香与时光的温柔，也悄然领悟着生活本真的美好。

斟 茶

品 茶

欢迎分享