五省同游寄怀

徐勇文辑

盘点这段从10月28日出发、循着“湖北—湖南—广西—广东—江西—湖北武汉”路线的跨五省难忘旅程！这段路，我们看得尽兴、玩得开怀、吃得过瘾，每一份滋味、每一处风景、每一段感悟都深深刻在了心里！

先说说咱们舌尖上的盛宴，那真是一路鲜香不断、回味无穷！从武汉出发，第一站便循着滋味前行：在广西桂林，早市油茶香气扑鼻，茶叶、生姜、蒜捶打后冲沸水，撒上炒米花、花生，又暖又香；桂林米粉浇上醇厚卤汁，配着酥脆锅烧、爽口酸豆角，酸辣开胃，越吃越香。阳朔的啤酒鱼用新鲜漓江鱼焖煮，啤酒的醇香裹着鱼肉的嫩，入口即化；西关老街的油茶铺里，粗瓷碗盛着热茶汤，炒米、脆油果嚼着过瘾，阿妹米粉摊的骨汤米粉酸香爽口，艾叶粑粑、桂花糯米糍甜而不腻。

北海的海鲜更是绝味！银滩旁的排档里，白灼虾清甜弹牙，沙虫粥温润鲜醇，侨乡老街的猪脚汤软糯入味，咬一口满是胶质；涠洲岛的蟹虾砂锅粥熬得绵密，蟹膏流油、虾肉紧实，米粥吸尽海味，鲜而不腥；还有虾饼酥香、糖水清甜，每一口都是大海的馈赠。进入广东境内，美食更是层层递进：阳江的海鲜大排档烟火气十足，刚捞上岸的虾蟹、鲜嫩海鱼简单清蒸或白灼，鲜得掉眉毛，本地米酒配海鲜，越喝越有滋味；南海风味地道醇厚，鲜货现做现吃，肉质饱满的海产搭配特色酱料，别有风味；汕头的牛肉火锅讲究“鲜切现涮”，吊龙、五花趾薄如纸，在清汤锅里涮几秒，蘸上沙茶酱，嫩到入口即化；潮州的滋味更是让人上头，手打牛肉丸弹牙劲道，咬开鲜汁迸溅，十八曲鱼饺的鱼面细滑、鱼丸饱满，蚝烙外酥里嫩，反沙芋头裹着晶莹糖霜，腐乳饼咸甜交织。

说到广东美食，就不得不提这里的茶！咱们在梅州雁南飞茶田亲身体验了“一茶一味”的独特韵味，那里漫山茶树顺着丘陵起伏，云雾如轻纱漫过枝头，空气中满是清冽茶香。粤东的单丛茶条索紧结、色泽乌润，冲泡后兰香、蜜香、桂香次第绽放，回甘迅猛；客家炒绿香气清高、滋味醇厚，带着山野清新，是客家人待客的常客。潮汕的功夫茶更是讲究，小壶白瓷杯，“关公巡城”“韩信点兵”的分茶手法又见技艺又显礼数，一杯浓茶下肚苦尽回甘；广州早茶的普洱熟茶、铁观音配着虾饺、烧卖，茶解油腻、点心衬香，在茶楼喧嚣里慢饮慢聊，尽显生活惬意。还有粤西的凤凰单丛香型丰富，英德红茶蜜香浓郁，喝一口解腻又舒心，也让我们读懂了广东人“宁可三日无肉，不可一日无茶”的执念。

途经江西时，南昌的Q弹拌粉裹着复合酱油、辣椒油，配着萝卜干、花生米的咸香，再喝一碗小火慢炖的瓦罐汤，皮蛋肉饼的鲜醇温润，一口下去浑身舒坦；直到今天这碗陕西面，筋道爽滑，刚好为这段舌尖之旅画上圆满句号！

再说说咱们看过的风景，真是步步是景、帧帧如画，每一处都值得细细回味！从武汉出发，车行湖南境内，沿途青山叠翠、溪水潺潺，伴着一路秋色，直奔广西桂林。抵达桂林，漓江如青罗带蜿蜒，象鼻山灵动逼真，二十五年后重游，游船稳当舒适，渔翁戴着斗笠直播，传统与现代交融得恰到好处；阳朔十里画廊峰峦如螺，云雾缭绕，大榕树遮天蔽日，《桂林千古情》的演出震撼人心；西关的夜温柔静谧，竹艺坊的老手艺、蓝染小筑的诗意、茶馆的茶香，都让人沉醉。

途中探访龙胜龙脊梯田，晨雾中的金黄稻浪层层叠叠，瑶寨农人戴着竹笠、穿着靛蓝土布衣裳收割稻谷，镰刀划过稻秆的沙沙声、水牛踏过田埂的蹄印，构成了最鲜活的丰收图景，乘索道穿行云雾间，稻香与凉意交织，让人舍不得离去。北海的美藏在山海烟火里：银滩的细沙白如月光，踩上去软绵陷脚，赶海人竹篮里的花蛤闪着银光；红树林的苍翠映着滩涂，气生根扎进泥里，弹涂鱼、招潮蟹肆意穿梭；涠洲岛的火山岩黑得厚重，盛塘天主教堂的米白外墙爬满藤蔓，“海枯石烂”的礁石在浪涛中伫立，夕阳下的海面染成熔金，渔火点点格外浪漫。

一路向东进入广东，阳江的海陵岛藏着南海的温柔：十里银滩细沙暖软，踩上去像踩进晒透的棉絮，大角湾的白浪奔涌，马尾岛的渔火映着晚霞，闸坡风情街的红灯笼串起烟火，深夜的沙滩迪斯科活力满满；汕头南澳岛的红黑灯塔醒目亮眼，青澳湾的“自然之门”设计独特，环岛骑行时海风灌满衣袖，后宅镇的海滨长廊满是生活气息；潮州古城更是韵味悠长：牌坊街的二十四座石牌坊镌刻着千年故事，广济桥“十八梭船二十四洲”的格局堪称奇迹，夜晚的光影秀如梦似幻；韩文公祠依山而建，红墙黛瓦浸着文脉，碑廊里的“业精于勤”箴言熠熠生辉；晨步潮州西湖，摩崖石刻苍劲有力，革命遗址庄严肃穆，林间乐声与鸟鸣交织，格外清幽。

在梅州，我们不仅品了好茶，还走进了两处宝藏之地。一处是叶桥古镇，那里青山绿水环绕，叶剑英元帅的故居古朴坚韧，屋内的桌椅灯具仿佛还留存着当年的温度，摸着陈旧物件，仿佛能看见年少叶帅刻苦攻读、心怀天下的模样。走出故居，开阔田野与起伏山峦间，仿佛能追溯到叶帅投身革命、救国救民的伟大征程，站在他的铜像前，深深鞠躬时，心中满是对这位民族脊梁的崇敬。另一处是桥溪古镇，那是藏在深山里的客家秘境，青石板路蜿蜒如时光丝带，群山如黛、溪水潺潺，隔绝了尘世喧嚣。一座座围龙屋依山傍水，灰瓦黛墙透着古朴厚重，夯土墙体坚硬如石，飞檐翘角尽显匠心，屋内雕梁画栋、巷道井然，弧形龙厅象征团圆又具防御功能，堪称客家建筑活化石。漫步巷道，青苔、红灯笼、斑驳雕花诉说着岁月故事，白发老者的热情招呼更显淳朴，让我们真切感受到了客家先民坚韧勤劳的精神内核。

离开广东进入江西，我们先到了红都瑞金，这片“共和国摇篮”的红土让我们深受震撼。叶坪的古樟枝繁叶茂，苏维埃临时中央政府旧址的青砖黛瓦静立，仿佛能听见当年先辈们的议事声、看见伏案疾书的身影；沙洲坝的红井水清澈见底，“吃水不忘挖井人”的石碑历经风雨仍清晰可辨，让我们深刻体会到党与人民的鱼水深情；形似八角帽的二苏大礼堂，见证了红色政权的日趋成熟，墙上鲜红的会标仿佛还映着当年代表们举手表决的庄严场景。街巷间的红色标语、讲解员深情讲述的烽火岁月，让我们读懂了这里为何能成为革命火种的孕育地，为何能为中国革命积蓄燎原之势。

之后我们登上了滕王阁，飞檐翘角映着赣江秋景，王勃笔下“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的景致跃然眼前，登阁远眺，赣江如练穿城而过，两岸风光尽收眼底，文中的治国智慧更让人受益匪浅。在南昌，我们还专程探访了八一广场和八一起义纪念馆。八一广场上，“八一南昌起义纪念塔”的鎏金大字熠熠生辉，起义军战士群雕身姿挺拔、目光如炬，浮雕长廊铺展着从南昌起义到解放战争的壮阔历程，每一幅画面都承载着人民军队的奋斗史。八一起义纪念馆内，锈迹斑斑的步枪、打着补丁的军装、字迹模糊的作战地图，还有年轻战士们的家书，都带着战火的温度，让我们仿佛触摸到了那段滚烫的初心岁月，深刻铭记了“打响第一枪”的勇气与担当。最后从江西启程，一路向北返回武汉，为这段横跨五省的旅程画上圆满句号。

这一路，我们不仅赏遍山水、品尽美食，更收获了并肩同行的温暖与快乐。一起乘索道看龙脊梯田的云雾金浪，一起在涠洲岛踏浪看“海枯石烂”，一起在海陵岛追着浪花奔跑，一起在潮州逛老街、喝早茶，一起在瑞金感悟红色初心，一起在滕王阁追忆古今，一起在八一广场缅怀先烈，一起在旅途上相互照料、分享喜悦。民宿老板的贴心接送、当地村民的热情指引，还有咱们彼此间的欢声笑语，都让这段旅程满是温情。

旅程虽短，但满满的回忆足够我们珍藏许久。特化作一首诗以记之：

五省驰程跨粤湘，桂风赣韵入怀长。

漓江波映梯田秀，银滩浪逐海光扬。

雁南飞里茶含韵，潮府街中味溢香。

瑞金红痕铭初心，八一丰碑铸国殇。

滕王高阁吟秋景，客寨古村藏岁章。

一路欢歌情谊重，今朝聚饮祝安康。

2025.11.16晚于山陕面馆