<p class="ql-block">再有一个多月又要去夏威夷度假了，翻出上次去瓦胡岛时做的美篇，是回忆也是为此次行程做规划。</p> <p class="ql-block">瓦胡岛 （夏威夷语：Oʻahu，英语：Oahu），又译为欧胡岛，或被称为“聚集之岛”，是夏威夷群岛中面积第三大的岛屿，也是群岛中人口最多的岛屿，聚集了夏威夷州总人口的大约三分之二。</p> <p class="ql-block">如果将福特岛等小面积离岛以及东南方（迎风面）沿岸和卡内奥赫湾内的小岛屿算到一起，则瓦胡岛的总面积1,545.4平方公里（596.7平方英里），成为美国排名第二十大岛屿。与夏威夷群岛内的其他岛屿一起，瓦胡岛是整个波利尼西亚最靠北端和面积最大的岛屿之一。</p> <p class="ql-block">Sights and Bites Tour 边吃边玩环岛游（2021年1月20日星期三）</p><p class="ql-block">上星期订的旅行项目今天才出行。我们六点半多从下榻的喜来登酒店走到不远处的另一个酒店门口集合（为避免误车前一天已经来这里考察过），七点上车，第一站是登高看日出。</p><p class="ql-block">图片：晨光下的女儿</p> <p class="ql-block">导游还给我们带来了岛上独特的点心作为早点还有咖啡</p><p class="ql-block">图片：先生和女儿及女儿的朋友克莉丝媞娜</p> <p class="ql-block">海里已有很多早起冲浪的人们</p> <p class="ql-block">地图是我们此时的坐标点</p> <p class="ql-block">大浪拍岸</p> <p class="ql-block">请听大海拍打礁石的声音</p> <p class="ql-block">远处是一个小小的岛屿</p> <p class="ql-block">再次上车后抵达这个被誉为岛上最好的观景点之一的努阿努帕里大风口（Nuuanu Pali Lookout）努阿努在夏威夷语中意为“凉爽的高地”，帕里则意为“悬崖”......</p> <p class="ql-block">努阿努帕利观景台其实离我们住的威基基海滩只有五英里。观景台海拔1200英尺，背靠直插云霄、陡峭的科奥劳悬崖，脚下是瓦胡岛迎风面的大部分地区以及一望无际的太平洋。</p> <p class="ql-block">努阿努帕里是瓦胡岛努阿努山谷顶部科奥劳山迎风崖（夏威夷语为 pali）的一部分。从这里可以看到瓦胡岛迎风（东北）海岸的全景。连接凯卢阿/卡内奥赫和檀香山市中心的帕里公路（夏威夷州 61 号公路）穿过悬崖边的努阿努帕里隧道。</p> <p class="ql-block">努阿努帕利州立路边是隧道上方的观景台，从这里不仅可以俯瞰瓦胡岛迎风面的全景，包括卡内奥赫、卡内奥赫湾和凯卢阿，也因强劲的信风而闻名，信风会吹过山口（现在被努阿努帕利隧道绕过）。努阿努帕利隧道建于 1958 年。在这条路开通之前，人们会走现在被称为旧帕利路的路，这是一条非常受欢迎的徒步路线。</p> <p class="ql-block">请看视频</p> <p class="ql-block">图片是瓦胡岛的地图和其主要景点，但是这个图片更重要的是提醒人们要保护这个美丽的岛屿，我把这个注意事项翻译过来放在下面的图片里：</p><p class="ql-block">“我们携手努力，确保这座岛屿永远是人间天堂。您可以伸出援手！”</p><p class="ql-block">“夏威夷群岛是夏威夷人民及其众多游客不可替代的宝贵遗产。从山到海，保护我们的自然和文化资源是每个人的责任。”</p><p class="ql-block">“请保护夏威夷的珊瑚礁！珊瑚礁是所有海洋生物的基石。请仅使用对珊瑚礁安全的防晒霜，并穿着防晒衣物。请勿触摸：珊瑚礁极其脆弱，需要数十年才能从损伤中恢复。”</p><p class="ql-block">“请勿在珊瑚或礁石上行走。”</p><p class="ql-block">“请勿触摸或踩踏珊瑚或礁石。”</p> <p class="ql-block">MALAMA HAWAI 的 'AINA（土地）</p><p class="ql-block">“夏威夷拥有令人惊叹的多样化地貌，包括山脉、雨林和沙漠。入侵物种已经破坏，甚至在某些情况下摧毁了我们美丽的本土土地、植物和动物。</p><p class="ql-block">每次徒步旅行或游览森林后，请务必清洁您的登山装备和靴子。请留在指定的步道上，并且只在指定的合法地点露营。”</p> <p class="ql-block">“保护夏威夷的野生动物。无论是在海洋还是陆地上，夏威夷的海洋和陆地动物及鸟类都是世界上最独特的物种之一，很多情况下，它们只生活在这些岛屿上。请保持尊重，与它们保持距离。切勿骚扰野生动物，因为这不仅违法，而且可能造成危险。”</p><p class="ql-block">图片：山上云雾缭绕</p> <p class="ql-block">“夏威夷文化底蕴深厚，以关爱一切生灵为核心。请尊重我们的当地文化。请勿擅闯禁地（kapu），也不要破坏夏威夷原住民的文化遗址。请勿移动、移动或包裹石头。保持（事物）的原样。”</p> <p class="ql-block">“无论在本地还是在家附近，保护和维护自然环境都有很多方法。学习并践行良好的自然保护理念。所有自然场所都值得我们尊重和爱护，以便子孙后代也能欣赏到它们的美景。”</p><p class="ql-block">“社交媒体上充斥着大量不准确和误导性信息。为了您自身的安全以及对敏感资源的保护，请在前往可能危及您自身或救援人员安全的区域之前，务必核实信息。请负责任地发布信息，以免助长误导性信息的传播，造成更大的破坏和安全风险。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片：山坡上丛林茂密</p> <p class="ql-block">两百万年前，一场灾难性的山体滑坡导致科奥劳火山的一半滑入海中。您正站在残存的科奥劳山脉边缘，那里有 2,000 英尺高的悬崖。</p><p class="ql-block">几个世纪以来，这种景观一直在变化。在西方接触之前，lo'i kalo（芋头地块）覆盖着土地，鱼塘标志着 Kane'ohe 和 Kailua 的 ahupua'a（陆地分区）的海岸线。如今，这里的主要景观是高尔夫球场和住宅区。</p> <p class="ql-block">图上标注的可以看到的远处景区：</p><p class="ql-block">1. 霍奥马鲁希亚植物园建于1982年，环绕着一个占地32英亩的湖泊，该湖泊同时也是一个防洪蓄水池。檀香山市和县政府负责管理该园，将其打造为一个种植着来自世界各地热带植物的公园。</p><p class="ql-block">2. 卡内奥赫是欧胡岛最大的郊区社区之一。直到两个世纪前，数量可观的夏威夷农民使这里成为岛上农业生产力最高的地区之一。作物种类从芋头（芋头）逐渐转变为水稻，然后是菠萝和甘蔗。</p><p class="ql-block">3. 据说莫科利岛（Mokoli'i Island）是蜥蜴状半神莫科利（Mokolii）的尾巴，他被夏威夷女神希亚卡（Hiiaka，佩莱的妹妹）所杀。由于其锥形外观，它也被称为“中国人的帽子”。</p><p class="ql-block">4. 希伊亚鱼塘（He'eia Fishpond）位于希伊亚溪（He'eia Stream）入海口，由一道环绕卡内奥赫湾（Kane'ohe Bay）88英亩土地的层叠石墙构成。这是保存完好的夏威夷独特景观，用于养鱼和捕捞鱼类。你可以前往希伊亚州立公园（He'eia State Park）近距离观赏鱼塘。</p><p class="ql-block">5. 卡内奥赫湾（Kane'ohe Bay）受夏威夷仅有的几处堡礁之一的保护，免受近海海浪的侵袭。这个宽阔的海湾几乎囊括了岛上所有种类的浅水珊瑚。</p><p class="ql-block">阿胡奥拉卡（Ahu o Laka）是一处裸露在堡礁上的沙洲。</p><p class="ql-block">6. 莫库奥洛埃岛（Moku o Lo'e），又称“椰子岛”，在19世纪曾是夏威夷皇室的度假胜地。这座占地28英亩的小岛在20世纪80年代之前一直被用作私人度假村。如今，该岛归夏威夷州所有，夏威夷大学的研究人员在岛上的夏威夷海洋生物研究所开展研究工作。7. 莫卡普半岛曾是繁荣的夏威夷社区的家园，努皮亚池塘鱼类资源丰富。夏威夷海军陆战队基地管理着这些古老的鱼塘，将其作为受保护的湿地栖息地，为濒危水鸟提供栖息地。</p><p class="ql-block">8. 卡帕阿采石场每天为夏威夷的建筑业生产数千吨岩石。古代夏威夷人开采这种致密的玄武岩来制作石斧（木工工具）。</p><p class="ql-block">9. 乌鲁帕乌火山口（Ulupa'u Crater）是后期喷发形成的火山，该火山也形成了L和普瓦伊纳（Púowaina）（潘奇博夫（Punchbov）据说是女神佩莱（Pele）挖出了这个火山口）。（图片没有拍全）</p><p class="ql-block">10. 卡瓦伊努伊-海（Kawainui-Hãi）</p><p class="ql-block">火山中的一片面积为1英亩的湿地。它被列入国际拉姆萨尔公约。</p> <p class="ql-block">下面图片是瓦湖岛上最大的植物园 霍奥马鲁希亚植物园（Ho'omaluhia Botanical Garden）它是位于夏威夷欧胡岛的一座大型植物园，占地约2400英亩，位于柯劳山脉山脚下。它是一个热带植物保护区，园内拥有来自世界各地的热带植物，环境宁静优美。植物园内设有一个游客中心，可供参观，还可以通过电话预约导览徒步游览</p> <p class="ql-block">植物园建于1982年，周围环绕着一个 32 英亩的湖泊，该湖泊用作防洪水库。檀香山市和县将该地作为公园进行管理，园内种植着来自世界各地的热带植物。</p> <p class="ql-block">这次去瓦胡岛一定要去这个<span style="font-size:18px;">霍奥马鲁希亚</span>植物园看看。刚刚去了植物园的官网，看到这条信息：自 2026 年起，霍奥马鲁希亚植物园将于每周四闭园。</p><p class="ql-block">Ho omaluhia 的意思是“营造一个和平宁静的场所” ！<b>植物园免费入场！</b></p><p class="ql-block">在最近的一次民意调查中，参与者可以选择植物园每周二或周四闭园。最终，76% 的人支持周四闭园，24% 的人支持周二闭园，因此闭园决定最终确定。感谢所有参与此次调查的朋友们，让我们的霍奥马鲁希亚植物园得以休息一天。点击此处了解更多信息。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这条也是来自官网：漫步或驾车穿行于欧胡岛迎风面这片郁郁葱葱的400英亩土地，您定会认同霍奥玛鲁希亚（Hoʻomaluhia）“宁静的避风港”之名名副其实。这座位于卡内奥赫（Kāneʻohe）的植物园于1982年开放，汇集了来自世界各地主要热带地区的植物，并按地理位置进行分类。我们植物园的地理区域包括：菲律宾、马来西亚、热带美洲、印度和斯里兰卡、美拉尼西亚、夏威夷、波利尼西亚和非洲。该植物园由美国陆军工程兵团设计建造，旨在为卡内奥赫提供防洪保护。</p> <p class="ql-block">网上还有更多信息：</p><p class="ql-block"><b>垂钓</b></p><p class="ql-block">每周六和周日 上午 10:00 至 下午 2:00</p><p class="ql-block">这项“钓后放生”活动老少皆宜。我们提供竹竿和无倒刺鱼钩，鱼饵您自备——新鲜的白面包效果很好！您也可以自带竹竿和无倒刺鱼钩。禁止抛竿。常见鱼类：罗非鱼和米达斯慈鲷。</p><p class="ql-block">请前往游客中心登记。步行至钓鱼区约需20分钟。</p><p class="ql-block">竹竿借用时间为上午9:30至下午1:00，先到先得。如遇雨天，钓鱼活动可能取消。</p><p class="ql-block">详情请致电808-233-7323或访问我们的Facebook页面。</p><p class="ql-block">建议穿着：步行鞋、驱蚊剂、雨具</p><p class="ql-block"><b>露营</b></p><p class="ql-block">周五上午9:00至周一下午4:00</p><p class="ql-block">在花园内露营是家庭、个人和团体体验自然风光的绝佳方式。</p><p class="ql-block">下面图片里有我们的环岛游的中巴车</p> <p class="ql-block">在观景台附近转转</p> <p class="ql-block">山上有盛开的花</p> <p class="ql-block">竹林</p> <p class="ql-block">蓝天白云和棕榈树🌴</p> <p class="ql-block">木瓜树</p> <p class="ql-block">来到澳洲坚果专卖店</p><p class="ql-block">图版的翻译：</p><p class="ql-block">热带农场</p><p class="ql-block">夏威夷果专卖店/Macadamia Nut Outlet</p><p class="ql-block">“孝敬父母”/"Honor Your Father and Mother"</p><p class="ql-block">1959年阿罗哈周毛伊岛国王和王后</p><p class="ql-block">哈里·摩西·基库拉坎查埃卢阿·莱克</p><p class="ql-block">玛丽·库莱马莫·路易斯·莱克</p><p class="ql-block">哈里和玛丽·莱克夫妇毕生致力于爱与服务上帝所有子民，尤其是夏威夷原住民。他们相信，凭借坚强的品格和对仁慈上帝的谦卑信仰，可以战胜悲剧和精神贫瘠。他们的慷慨、勤奋、幽默感和对家庭的爱体现在他们生活的方方面面。</p><p class="ql-block">这些由雕刻大师维克多·纽精心制作的美丽雕像，象征着哈里和玛丽的核心信念：“通过基督，任何失败都不是最终的结局。” （Through Christ, no failure need be final."）我们热带农场的全体员工都是哈里和玛丽·莱克的子女、孙辈和曾孙辈。我们很荣幸能够传承他们的遗产。</p><p class="ql-block">“B hoomau mau ka holo moana.”</p><p class="ql-block">让我们继续航行。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">这两座美丽雕像是</span>雕刻大师 Victor Niu 制作的这个热带农场和澳洲坚果专卖店的创始人Harry 和 Mary </p> <p class="ql-block">夏威夷种植的澳洲坚果全年都可以收获和加工，因此自然比来自澳大利亚和南非等国家工业化农场的产品更新鲜。在澳大利亚和南非，澳洲坚果每年收获一次，并且可能在仓库储存很长时间。</p> <p class="ql-block">为什么澳洲坚果如此昂贵？主要原因是收获过程缓慢。虽然夏威夷有十种澳洲坚果树，但只有两种能产出昂贵的坚果，而且这些树甚至需要七到十年才能开始产出坚果。</p> <p class="ql-block">澳洲坚果以富含单不饱和脂肪而闻名，这些脂肪有利于心脏健康并保持低胆固醇水平。另一方面，巴西坚果以富含硒而闻名，硒有益于并保护甲状腺。</p> <p class="ql-block">澳洲坚果是最健康的坚果吗？</p><p class="ql-block">仅 1 份澳洲坚果就是营养最丰富的选择，因为其脂肪和卡路里含量很高，所以你不需要像吃其他坚果那样吃那么多。正因为如此，份量控制和有意识的饮食才发挥作用，因为只需几颗澳洲坚果就可以作为均衡的零食和令人满意的零食。</p> <p class="ql-block">可以品尝美味的澳洲坚果，买了几代带回家。</p> <p class="ql-block">店里有悠闲自由进出的无忧无虑的鸭子</p> <p class="ql-block">请看视频</p> <p class="ql-block">继续上路看瓦胡岛美丽风景</p> <p class="ql-block">天上有片片白云海里有朵朵浪花</p> <p class="ql-block">午餐是吃虾</p> <p class="ql-block">姜味虾</p> <p class="ql-block">蒜味虾</p> <p class="ql-block">蒜辣味虾</p> <p class="ql-block">椰子虾</p> <p class="ql-block">夏威夷州首府所在地檀香山（又称为火奴鲁鲁）坐落于岛屿东南部的海岸边，夏威夷州的空中门户丹尼尔·井上国际机场也设在瓦胡岛上。</p> <p class="ql-block">在Fruits Stands水果摊停留</p> <p class="ql-block">木瓜</p> <p class="ql-block">椰子</p> <p class="ql-block">开椰子</p> <p class="ql-block">女儿喝椰汁</p> <p class="ql-block">继续上路</p> <p class="ql-block">车里看海</p> <p class="ql-block">此时的坐标点Wailua，网上介绍：</p><p class="ql-block">瓦伊卢阿是夏威夷瓦胡岛北岸一座历史悠久的城镇，以其农业传统和悠闲的氛围而闻名。这里曾是糖厂所在地，如今拥有众多当地农场、商店和海滩，例如莫库莱亚海滩。游客可以参观瓦伊卢阿糖厂，在周六的农贸市场品尝当地特产，或在人烟稀少的海滩上放松身心。</p> <p class="ql-block">抵达瓦胡岛的北部的一个景点，这里有很多商家包括餐饮店。</p><p class="ql-block">松本刨冰</p><p class="ql-block">捕鲸者杂货店</p><p class="ql-block">哈雷瓦水果摊</p><p class="ql-block">岛屿服饰</p><p class="ql-block">番石榴店</p><p class="ql-block">卡哈拉马希纳</p><p class="ql-block">马里布衬衫</p><p class="ql-block">Splash! Hawai'!</p><p class="ql-block">T&C 冲浪</p><p class="ql-block">餐饮</p> <p class="ql-block">停车休息</p> <p class="ql-block">这里是一个休闲购物中心有很多人</p> <p class="ql-block">有卖这种草编席子</p> <p class="ql-block">冰淇淋店生意兴隆</p> <p class="ql-block">别人的冰淇淋</p> <p class="ql-block">我们的冰淇淋</p> <p class="ql-block">一大家子人一起吃冰淇淋</p> <p class="ql-block">环岛游的下一站是咖啡农场</p> <p class="ql-block">要知道夏威夷的咖啡是非常有名的</p> <p class="ql-block">咖啡树-咖啡花-咖啡果-咖啡</p> <p class="ql-block">Green World Coffee Farm 是一个占地 7 英亩的咖啡农场，位于通往瓦胡岛北岸的“三角”道路交汇处。2009 年，农夫 Green 有一个愿景，要在以前种植菠萝的土地上种植咖啡果园。他认为拥有一个带有小农场、咖啡馆和商店的咖啡农场会很有趣。Green World Coffee Farm 就此诞生。</p><p class="ql-block">在这里可以免费品尝各种咖啡☕️</p> <p class="ql-block">下面的信息来自咖啡农场官网：“最初，三角区的土壤条件并不适合种植咖啡。菠萝种植使土壤枯竭，因此我们采取的第一步是改良土壤。我们与夏威夷大学的专家顾问密切合作，改良土壤，使其成为种植咖啡树的优质土壤。”</p> <p class="ql-block">“与所有农产品一样，最终的风味取决于环境条件。健康的土壤是生产美味咖啡的第一步。土壤状况良好后，就可以种植了。”</p> <p class="ql-block">“我们选择了两种阿拉比卡咖啡：科纳铁皮卡（科纳著名的品种）和红卡杜艾（农夫格林个人最喜欢的口味）。随着时间的推移，我们意识到红卡杜艾树在这里似乎更快乐，与高大的科纳铁皮卡相比，它们更矮小、更粗壮。到目前为止，在我们的咖啡园中看到的树木中，大多数都是红卡杜艾品种，尽管还剩下几棵科纳铁皮卡。”</p> <p class="ql-block">“阿拉比卡咖啡属于茜草科植物，俗称咖啡茜草或床草科。这些是起源于非洲的热带植物。咖啡与栀子花同属一科，其花具有栀子花般的芳香气味。树木种植后 3 至 5 年开始结果，并将持续结果 50 年甚至 100 年！咖啡树会在一年中的不同时间开花，因此一棵树上可能同时出现花朵、未成熟果实和成熟果实。</p><p class="ql-block">”</p> <p class="ql-block">“咖啡花可以通过蜜蜂授粉，但咖啡也是雌雄同体。这意味着如果周围没有授粉者，它会自花授粉。咖啡果实需要七个月才能成熟。当它呈深红酒色时，它就成熟了，通常被称为咖啡樱桃。我们的樱桃是在成熟度最高时手工采摘的。这是一个耗时且费力的过程。我们一直希望训练我们的树木按时开花结果，以便我们更容易收获，但到目前为止，这种方法还没有成功。”</p> <p class="ql-block">墙上的海报很有特色</p> <p class="ql-block">从咖啡豆到咖啡杯 </p><p class="ql-block">将新鲜咖啡果实加工成生咖啡豆是咖啡从植物到美味饮料的旅程的下一步。这个过程是将新鲜的咖啡樱桃转化为可储存的干生咖啡豆。首先，必须通过一个称为“去浆”的过程去除果实的果肉外壳。这露出了果实的种子，这就是我们所知的咖啡豆。一般来说，咖啡樱桃含有两颗种子或豆子，就像花生一样。有时只形成一粒种子或豆子，然后它被称为圆豆。去浆后，种子被干燥，另一层称为羊皮纸的层被去除。当豆子干燥到含水量约为 11% 时，它们被装袋并可以长期储存。以这种形式，它们就是绿咖啡豆，是一种全球性的商品作物。在成为可饮用的咖啡豆之前，需要煮熟绿咖啡豆，这个过程我们称之为烘焙。</p> <p class="ql-block">烘焙的艺术 </p><p class="ql-block">烘焙咖啡最简单的方法就是将绿豆变成棕豆。咖啡传说讲述了僧侣们第一次将咖啡果扔进火中的故事，他们相信它们是魔鬼的果实！当美味的香气飘出时，他们改变了主意，决定尝试将煮熟的咖啡豆制成饮料。这种饮料大受欢迎，让僧侣们能够更加专注和虔诚地祈祷。咖啡烘焙和饮用就此诞生。</p> <p class="ql-block">如今，咖啡的烘焙比简单地将咖啡豆扔进火中要复杂得多。浅烘焙、中烘焙和深烘焙表明了烘焙的最终温度。浅烘焙将咖啡豆加热到 430 度（220 摄氏度）左右，深烘焙将咖啡豆加热到 450 度（232 摄氏度）左右。关于咖啡需要烘焙多长时间才能达到这些最终温度，存在很大争议。烘焙时间可以从 8 分钟到 20 分钟不等。当然，咖啡豆的烘焙方式与最终的味道有很大关系。一般来说，烘焙咖啡会使其中的天然糖分焦糖化。就像烹饪食物一样，同样的东西可以用平底锅煎或慢煮，结果会大不相同。那么哪种方式最好呢？这取决于您的口味。浅烘焙往往有果味、清淡的味道。深烘焙往往有更浓郁、更浓郁的味道。请前往我们的样品柜台，亲自品尝我们的几种烘焙咖啡。</p> <p class="ql-block">在 Green World Coffee Farm，我们很幸运能在这里烘焙咖啡。我们的咖啡都是在过去几天内新鲜烘焙的。通常我们喜欢在咖啡烘焙后让其“静置”两天。这样可以让咖啡的风味发挥到最佳状态，并且这种风味可以持续数周或数月，具体取决于咖啡的储存方式。（暴露在空气中会使咖啡变质。）咖啡中许多果味的保质期比苦味短。杂货店里的咖啡通常在您饮用之前已经烘焙了好几个月，而且深度烘焙的咖啡往往是唯一还留有风味的咖啡。我们的咖啡充满果味和更细微的风味，这些风味只有新鲜烘焙的咖啡豆才能获得。</p> <p class="ql-block">冲泡一杯完美的咖啡</p><p class="ql-block">这是将棕色咖啡豆变成美味饮料的艺术。有很多方法可以做到这一点。以下是冲泡咖啡的几种最流行的方法：• 冲泡咖啡 - 将研磨咖啡与热水混合，然后过滤以去除咖啡豆。这可以通过滴滤咖啡机或手冲咖啡壶来完成。过滤器可以由纸、金属或各种可重复使用的织物制成。根据您的咖啡与水的比例，最终的咖啡浓度会有所不同。一般规则是每 8 盎司水使用 1-2 汤匙咖啡。这意味着一杯（240 毫升）滴滤咖啡</p><p class="ql-block">含有约 100 毫克咖啡因。• 浓缩咖啡 - 这是更细的研磨咖啡，高压蒸汽通过它凝结成浓烈的“一杯”咖啡。每“一杯”</p><p class="ql-block">为一盎司（30 毫升），约含 60 毫克咖啡因。 • 冰咖啡和冷萃咖啡——顾名思义，冰咖啡就是经过冷藏的滴滤咖啡。冷萃咖啡则不同，因为它是用冷水制作的。将研磨咖啡与冷水混合，浸泡 18-24 小时，然后过滤，冷藏。由于从未接触过任何热的东西，因此制作出来的咖啡通常口感更顺滑，苦味极少，风味浓郁。</p> <p class="ql-block">关于咖啡的一些趣味事实</p><p class="ql-block"> • 在极少数情况下，咖啡果内只形成一粒种子，形成一颗咖啡豆。这被称为圆豆。圆豆是一种较小的豆子，通常带有柑橘味。</p><p class="ql-block"> • 一棵健康成熟的树每年会产出 10 磅咖啡果，修剪的那一年除外。10 磅咖啡果可产出 1.8 磅烘焙咖啡。</p><p class="ql-block"> • 任何树枝的任何部分都不会开花或结出超过一次果实。因此，每棵树必须每五年修剪一次，直到 3 英尺高的树桩。新树枝会再次长出，带来新的花朵和新的樱桃。如果树木得到适当的照料，它们的寿命可达 100 年。</p><p class="ql-block">• 烘焙后，整颗咖啡豆可以保鲜三个月。研磨后，咖啡可以保鲜三周。Green World Coffee Farm 出售的所有咖啡都是在过去几天内烘焙的。</p><p class="ql-block"> • 深烘焙咖啡和浅烘焙咖啡之间的咖啡因含量大致相同。浅烘焙咖啡比深烘焙咖啡保留更多的水分，因此密度更大，体积上咖啡因含量更高，但重量上咖啡因含量更低。深烘焙咖啡比浅烘焙咖啡含水量更少，因此密度更低，体积上咖啡因含量更少，但重量上咖啡因含量更高。咖啡因分子非常稳定，烘焙后基本不会发生变化。</p><p class="ql-block">• 我们的咖啡樱桃果肉被送到当地的茶叶制造商 Roots of Hawaii，他们将其制成美味的草药茶，再带回给我们。</p> <p class="ql-block">结束了一天的环岛游回到城里在皇宫停留</p> <p class="ql-block">皇宫大门紧闭，下面是网上信息。</p> <p class="ql-block">作为美国唯一的皇室官邸，位于檀香山市中心的伊欧拉尼皇宫是一处国家历史名胜，也是 1882 年至 1893 年期间夏威夷王国最后两位君主的正式住所：卡拉卡瓦国王 (King Kalakaua) 和他的继承者（亦即他的妹妹）莉莉乌库拉妮女王 (Queen Liliuokalani)。</p> <p class="ql-block">皇宫是夏威夷王国兴盛的标志，由“快乐君王”大卫·卡拉卡瓦国王 (King David Kalakaua) 建造。深受欧洲建筑风格的影响，这座皇室官邸安装了夏威夷第一个电灯系统、抽水马桶和室内电话。室内装饰华丽典雅，设有雅致的寇阿相思木楼梯，墙上挂着夏威夷皇室的精美画像，名贵富丽的家具，以及来自世界各国的皇家礼物和工艺装饰品错落有致地摆放其间。</p> <p class="ql-block">这次去夏威夷在瓦胡岛上有两个星期，一定进去看看。</p> <p class="ql-block">回到早上上车的地方</p> <p class="ql-block">落日余晖</p> <p class="ql-block">瓦胡岛的日落总是那么迷人，它让人白看不厌，流连忘返……</p> <p class="ql-block">点击下面链接请跟我去夏威夷：</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/401qx6yz?first_share_uid=2504322&share_depth=1&first_share_to=copy_link" target="_blank">夏威夷瓦胡岛的威基基海滩</a></p><p class="ql-block">待续</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3ejofeho?share_depth=1&first_share_uid=2504322&first_share_to=copy_link" target="_blank">夏威夷度假之十三/植物园</a></p>