<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">红果，俗称山里红，酸楂，山楂，胭脂果等，到了霜降时节，那些红得像宝石般晶莹的红果，就要下树了。我喜欢看深秋时节的红果，它们如烈焰般炽热，在阳光的照耀下，闪耀着诱人的光芒。</p><p class="ql-block">亲家的田地里，有几棵红果树，每年深秋时节，他就会将打下来的红果给我们拿些过来，今年的红果收成好，他给我们送来足有三十斤，我在不忙的时候，就挖一些红果肉，将它们用白糖和冰糖一起，熬成红果酱，就那样舀着吃，早餐抹面包吃，都好吃。</p><p class="ql-block">红果富含多种营养成分，主要包括维生素C，有机酸，（如苹果酸，柠檬酸）以及黄酮类化合物（如芦丁，槲皮素）这些物质具有助消化，抗氧化，促进胶原蛋白合成，改善便秘，调节血脂，血压等作用。</p> <p class="ql-block">取出来一盆儿红果。</p> <p class="ql-block">将红果清洗干净。</p> <p class="ql-block">用一把很小，且尖锐些的小刀，将红果的顶和根蒂部分挖去。</p> <p class="ql-block">再将红果从中间分开，挖去中间的核。</p> <p class="ql-block">依次将一盆儿红果都挖完。</p> <p class="ql-block">将挖完的红果，放入锅里，加入清水，煮一下，出锅。</p> <p class="ql-block">再将煮完的红果，用料理机打碎，成汁。</p> <p class="ql-block">再将红果汁放入锅中，加入白糖三两，冰糖半斤。</p> <p class="ql-block">开始熬制，熬制到糖全部融化，红果汁粘稠成酱，关火。</p> <p class="ql-block">将熬好的果酱晾凉之后，放入塑料盒里。</p> <p class="ql-block">取出来几片面包，抹上红果酱，就是一顿早餐。</p> <p class="ql-block">这个酱的特点是：酸甜美味儿，没有添加剂。</p><p class="ql-block">温馨提示<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">：红果酱在熬制的时候，要不停的搅动，以免糊锅，影响口感。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年11月16日</p> 谢谢您光临