首届中国·许昌国际植物基食材应用交流峰会暨许昌职业技能烹饪素食专业交流比赛成功举办

（颍河道人）

　　为弘扬豫菜文化，提升豫菜国际竞争力和影响力，推动现代中餐素食烹饪艺术与世界烹饪艺术交流，11月14日上午，由国际素食饭店联盟（平台）、许昌市许继技工学校主办；许昌市许继技工学校烹饪专业、河南省智素文化传播有限公司承办；豫厨皓壹宾馆酒店有限公司、九恒华艺食尊北京餐饮管理有限公司协办的“首届中国·许昌国际植物基食材应用交流峰会暨许昌职业技能烹饪素食专业交流比赛”在许继技工学校成功举办。

文编/王里

摄影/安洪欣

出席本次活动的领导和嘉宾有：

国际素食饭店协会秘书长潘亚军；

国际素食饭店协会创会会长 、益达兴食品（马来西亚）有限公司 总经理郭耀中 ；

益达兴食品（马来西亚）有限公司 总经理助理于红斌 ；

中国烹饪协会素食专业委员会副主席 、洛阳市和平烤鸭店品牌创始人赵青锋 ；

益海嘉里谷物科技事业部副总监李东群 ；

山东宏合瑞生物科技有限公司总经理裴守军；

深圳倚善实业有限公司总经理陈钦 ；

平顶山道教协会会长 、平顶山包公祠住持程罗祺 ；

益海嘉里植物蛋白生产线经理王琪 ；

金龙鱼烹饪学院中式烹饪金牌大师羊军飞 ；

河南省妇联家庭教育讲师 、仁和家宴生活馆主理人康俊莉 ；

中国烹饪大师，河南省豫菜文化研究会会长 ——李学然；

许昌市餐饮协会会长——李明山；

中国烹饪大师、九恒华艺食尊北京餐饮管理公司董事长、九恒华艺食尊餐饮联盟主席兼会长张坤山；

中国烹饪大师、香港食神戴龙亲传弟子、九恒华艺食尊餐饮联盟上海分会会长赵龙；

许昌市豫菜文化研究会副会长、宝山餐饮公司董事长罗宝山；

许昌市豫菜文化研究会副会长，许昌烹饪大师，向阳餐饮管理有限公司董事长蔺学强；

中国烹饪大师，国家一级烹饪技师，许昌市豫菜文化研究会副会长、非遗物质文化传承人、小白杨餐饮公司总经理李福贵；

许昌市豫菜文化研究会秘书长，许昌烹饪大师王永彬；

河南怡家进口贸易公司董事长、非物质文化遗产、花饽饽制作技艺项目负责人、十姨花饽饽传承功勋任务米会丽；

许昌市豫菜文化研究会秘书长，专业烹饪教师郑帅；

许昌市豫菜文化研究会秘书长，专业烹饪教师谢留洋；

河南省豫菜文化研究会平顶山分会常务会长、中国国际烹饪名厨协会会长、总裁判长、中国烹坛网总编、平顶山市企业联合会餐饮行业专业委员会会长苗克奇；

新蔡县餐饮行业协会会长、蔡州市服董事长；驻马店市政协委员、河南省侨联委员杜新峰；许昌今麦郎餐饮董事长蔺磊；

许昌霸凌阁餐饮有限公司董事长赵成伟；

河南预舍餐饮管理有限公司董事长杨朝；

许昌市许都食品有限公司董事长董伟；

川朝凤餐饮管有限公司董事长李阳等。

　　本次活动以食为媒，汇聚海内外餐饮领域的力量，对进一步推动中华素食文化健康发展、深入学习党的二十大精神、贯彻落实习近平总书记关于传承优秀传统文化的重要思想、加速推进中华民族现代文明建设和餐饮美食文化建设的重要实践以及对培育豫菜专业人才、引导素食餐饮消费趋势、促进相关产业融合、提升豫菜国际影响力都具有积极意义。