赴威斯汀食集，享舌尖之约

雷雨虹（王洪）

　　华灯初上，北京金融街威斯汀大酒店的The Market 食集餐厅已浸在温柔璀璨里。水晶吊灯泻下碎金般的光，壁灯与桌灯晕开暖柔光晕，光影在木质饰材与玻璃间流转，亮得雅致不灼眼。窗外金融街的霓虹透过幕墙渗入，与室内灯火交织成朦胧光斑，落在餐具上闪着细碎微光，连空气都漫着浪漫静谧的质感。

　威斯汀大酒店门前的街道上凤凰式灯光装饰在楼宇间流转闪烁，勾勒出都市夜晚的灵动与璀璨。

酒店大堂。

　　餐厅角落静立着罗马假日同款复古摩托车，复古复管设计自带时光滤镜，金属车身在暖光下泛着温润柔光，仿佛将电影里的浪漫桥段悄悄搬进现实，瞬间拉满氛围感。

　　The Market 食集餐厅主打海鲜盛宴，热菜区的鲜货琳琅满目——肥美的虾蟹、鲜嫩的贝类、现烹的海鱼错落陈列，热气裹挟着海洋的鲜甜扑面而来。

　　开胃菜是清爽解腻的蔬菜沙拉，脆嫩时蔬裹着绵密醇厚的凯撒酱，咸香中带着淡淡芝士风味。

战斧羊排外焦里嫩，铁板锁鲜，每一口都带着浓郁肉香。

厚切三文鱼脂润绵密、金枪鱼紧实鲜甜。

　　深海明虾弹嫩鲜甜、新西兰贻贝饱满多汁。

　　寿司米软韧带酸，裹着鲜料与酱汁，鲜醇回甘。

　　意式烤春鸡外皮焦脆带香，肉质嫩到爆汁，香草香气浸透肌理，咸鲜回甘。

海鲜捞饭鲜醇入味，米饭柔糯吸饱汤汁，鲜糯交织。

　　威斯汀慕斯蛋糕绵密丝滑、甜而不腻，入口即化的柔润混着清甜。

　　秋夜北京灯火璀璨，金融街的霓虹与The Market 食集餐厅的暖光交相辉映。水晶灯洒下碎金般的光，映着厚切刺身的鲜甜、烤春鸡的焦香与海鲜捞饭的醇润，意式香草、寿司米香与慕斯的柔滑在舌尖流转。窗外都市繁华，室内美食氤氲，这场秋夜味蕾盛宴，藏着最治愈的都市浪漫。