每日学一味中草药：荜茇

杨定升

荜茇：别名荜拨、荜拨梨、阿梨诃吔、椹圣、蛤蒌、鼠尾等。

为胡椒科植物荜茇的未成熟果穗

多年生草质藤本。茎下部匍匐，枝横卧，质柔软，有棱角和槽，幼时密被短柔毛。叶互生，纸质，叶柄长2～3.5厘米，密被柔毛；叶片长圆形或卵形，全缘。上面近光滑，下面脉上被短柔毛，掌状叶脉通常5～7条。花单性，雌雄异株，穗状花序；雄穗总花梗长2～3.5厘米，被短柔毛，穗长5.5厘米，直径约3毫米；花小，直径约1.5毫米；苞片1，近圆形；无花被；雄蕊2，花药椭圆形，2室，花丝短粗；雌穗总花梗长1.5厘米，密被柔毛，花穗长1.5厘米，花梗短；花的直径不及1毫米；苞片圆形；无花被；子房倒卵形，无花柱，柱头3。浆果卵形，先端尖，部分陷入花序轴与之结合。7月至10月，果实成熟时由黄变黑，一般在9月至10月采收。

药材性状：果穗圆柱状，稍弯曲，长2～4.5厘米，直径5～8毫米。总果柄多已脱落。表面黑褐色，由多数细小的瘦果聚集而成，排列紧密整齐，形成交错的小突起。小瘦果略呈圆球形，被苞片，直径约1毫米。质坚硬，断面微红，胚乳白色。有特异香气；味辛辣。以肥大、质坚实、味浓者为佳。

9～10月间，果实由黄变黑时摘下，晒干。

分布我国云南、广东等地。印度尼西亚、菲律宾和越南亦有分布。主产于云南、广东。国外主产于印度尼西亚、菲律宾及越南等地。

性味归经：味辛，性热。归脾、荜胃、大肠、肺、膀胱、肝、肾经。

功能与主洛：温中散寒、下气止痛；脘腹冷痛、呕吐、泄泻、偏头痛、鼻渊、牙痛、冠心病、心绞痛、冷痢、阴疝。

禁忌：阴虚火旺者，实热内盛者，孕妇慎用。

各家论述：

1.《纲目》：荜茇为头痛、鼻渊、牙痛要药，取其辛热能入阳明经散浮热也。

2.《本草正》：荜茇其味大辛，须同参、术、归、地诸甘温补剂用之尤效。

3.《本草便读》：荜拨大辛大热，味类胡椒，入胃与大肠，阳明药也。温中散寒，破滞气，开郁结，下气除痰，又能散上焦之浮热，凡一切牙痛、头风、吞酸等症，属于阳明湿火者，皆可用此以治之。

4.《本草正义》：荜茇脾肾虚寒之主药。惟濒湖谓是头痛、鼻渊要药，取其辛热能入阳明而散浮热。按头痛固有真寒一症之宜用大辛大温者，但鼻渊、牙痛，本皆火症，古人偶用辛散之药，盖亦反佐之义，用作向导，濒湖竟以为散浮热，恐是误会，石顽和之，非也。

5.《本草拾遗》：温中下气，补腰脚，消食，除胃冷，阴疝，痃癖。

6.《海药本草》：主老冷心痛，水泻，虚痢，呕逆醋心，产后泄利。

7.《日华子本草》：治霍乱，冷气，心痛血气。

8.《本草图经》：治气痢。

9.《本草衍义》：走肠胃中冷气，呕吐，心腹满痛。

10.《天宝本草》：治跌打损伤，腰脚痛。

验方精选：

1.荜茇牛乳方

材料：鲜牛乳半斤，荜茇三钱。

用法：将荜茇放入牛乳中，小火慢煮至牛乳减半，空腹一次喝完。

功效：适用于久痢、胃肠虚寒，尤其适合久病体虚者。

2.荜茇生姜饮

材料：荜茇3克，生姜3片，红糖适量。

用法：荜茇捣碎，与生姜加水煮10分钟，滤渣后加红糖饮用。

功效：温中散寒，和胃止呕，缓解胃寒呕吐、脘腹冷痛。

3.荜茇粥

材料：荜茇3克，高良姜3克，大米100克，红糖适量。

用法：荜茇、高良姜煎汁，大米煮粥，加红糖调味。

功效：温中散寒，止痛止泻，适合脾胃虚寒所致的腹痛、泄泻。

4.荜茇胡椒猪肚汤

材料：荜茇3克，白胡椒3克，猪肚1个，生姜5片，盐适量。

用法：猪肚焯水切条，荜茇、胡椒装袋，与猪肚、生姜炖煮1.5小时，加盐调味。

功效：温中散寒，健胃止痛，适合胃寒腹痛、虚寒性腹泻。