<p class="ql-block">一代馋狮探店｜上海科大校友私藏！三品香（嘉定梅园店）把“嘉定鲜味+青春情怀”炖成了满桌惊喜</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">作为在美食圈“觅食”多年的馋狮，最近被一群上海科大的老校友拉去三品香（嘉定梅园店）办同学聚会，本以为是场普通的“忆往昔”局，没想到被这家店的“嘉定本土魂”和“鲜味魔法”狠狠圈粉！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">推开店门，江南风的装修雅致又有格调，木质隔断和中式灯具瞬间把氛围感拉满，老校友们往包间一坐，掏出当年的毕业照往桌上一摆，恍惚间真有种“穿越回80年代嘉定同窗宴”的错觉。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">先来品品这桌“情怀与美味双杀”的菜品——</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">「千岛湖鱼头汤+手工面」 必须是C位！汤色乳白得跟被精心调试过的实验试剂似的，花鲢鱼头炖出的鲜味浓得化不开，手工面往汤里一拌，劲道入味，老校友们边吃边聊：“这鲜味，跟当年在科大实验室里熬出来的‘学术成果’一样扎实！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">「黑椒牛肉粒」 是“理科生的浪漫”没错了！牛肉粒外焦里嫩，黑椒酱汁裹得浓郁，杏仁片的香脆更是点睛之笔。有位当年的“工科大佬”调侃：“这菜的口感层次，比我当年做的机械模型还精密！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">「三林白切鸡」 是江南冷菜的典范，鸡肉鲜嫩多汁，蘸料咸鲜带感，老校友们吃得频频点头：“嘉定的白切鸡，就该是这个味儿，跟当年校门口小摊子的记忆对上了！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">「椒盐凤尾虾」 虾壳酥脆到能直接嚼，虾肉弹牙入味，老校友们抢着吃，笑称：“这虾的‘酥脆指数’，跟我们当年骑自行车闯遍嘉定街头的活力有得一拼！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">最让人心头一暖的是，店员听说我们是上海科大的老校友，特意送了份精致的小点心，还笑着说：“你们是嘉定的‘老底子’，我们的菜是嘉定的‘本土鲜’，凑一起才叫热闹！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">吃完结账时，老校友们都在感慨：“选三品香办聚会，太对了！既有嘉定本土的烟火气，又把我们这群‘老科大人’的青春情怀炖进了菜里，下次校友聚会还得来这儿！”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">如果你也是嘉定的“老饕”，或是想找个有情怀、有美味的地方办聚会，三品香（嘉定梅园店）真的值得冲——在这里，吃的是菜，品的是嘉定的本土滋味，更是一群人跨越40年的青春共鸣。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">#美食探店 #馋狮点评</p>