<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">炖牛肉为什么千万不要焯水，我要不要告诉他，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">想要炖出来的牛肉跟豆腐一样嫩，像我这样做，碗中加温水加盐，花开再放入牛肉浸泡10分钟，</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">泡过淡盐水的牛肉会变得很软，也更容易熟，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">然后再放入锅中煸炒，煸炒至焦黄，</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">再放入葱姜，八角小干辣椒，香叶，冰糖，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，盐鸡精，</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">一定要足够的，开水扣盖儿，小火慢炖40分钟，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">然后再加入胡萝卜土豆，再炖20分钟，最后放点蒜苗，大火收汁即可，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">算了，每天讲美食，他也不关注收藏好，我还是不告诉他了。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">2025.11.15 编辑</span></p>