<p class="ql-block">出生在六十年代的北方小乡村，成长在计划经济时代，生活物质极度匮乏。肉，是那个年代最金贵的念想，寻常人家只有逢大年节，才能在灶台边闻到一丝荤腥。可谁也想不到，就是这样稀罕的东西，却让我吃出了近十多年的“阴影”。 </p> <p class="ql-block">那年我七岁，交上腊月农业社里就分批发放各种票证，有白糖、棉花、棉布、猪肉等，我最盼望着的是猪肉证。证领到手后就天天催问妈妈哪天去合作社买肉？早买一天我就能早一天吃上，盼望着，一直到腊月二十父亲才提回来一吊子足有三指厚膘肥嘟嘟的肥肉。那年月，肥肉才是人们的最爱。肉是买回来，可是没有做给我们吃，而是高高地挂在窑顶的钉子上，妈妈说要等到腊月三十才能下锅煮。</p> <p class="ql-block">我就盼望着日子快点过，可等待的日子总是那么漫长，终于等到年三十。三十后晌，父亲将肉取下来，妈妈用温水清洗了好多遍，分解、剁块、剔骨，烧水下锅。我扒在灶台边，眼睛直勾勾地盯着锅里，看着白花花的肉在沸水里翻滚，看着妈妈撒下八角、桂皮、生姜、大葱等。我殷勤地加柴拉风箱，肉香一点点漫出来，先是淡淡的，后来竟浓得化不开，钻进鼻子里，勾得人直咽口水。</p><p class="ql-block">我不停的催促妈妈尝尝看肉熟了没有，我已等不及了。天麻黑时肉终于熟透了，妈妈把肉切成大片，油光锃亮的肉块码在粗瓷碗里，肥的多瘦的少。肥的部分晶莹剔透，瘦的部分红亮紧实，加上馍块，浇上煮肉滚汤，撒上葱花，一碗油汪汪、热腾腾的肉泡馍就做好了。我迫不及待的端起碗，细嚼慢咽吃完自己碗里的，我要好好体会肉的鲜香味。吃完还不够，我还要吃案板上最白（我把肥肉叫白肉）的肉，拿起一块来狠狠咬了一大口。 </p> <p class="ql-block">就这一口本不属于我吃的肉，吃的我发恶心，差点把吃到肚子里的肉全吐出来。 那口感却和我先前吃的完全不一样。肥肉的油腻瞬间在嘴里炸开，顺着喉咙往下滑，像是吞了一口融化的猪油，腻得人发慌。我强忍着咽下去，一股恶心的感觉猛地涌了上来，我努力忍着没有吐出来，可我肚子里翻江倒海难受！哥哥们看我的笑话，把我都气哭了！</p><p class="ql-block">人呀，不属于自己的千万不要多吃多占，一口都不行，否则就要付出代价，我多吃肉就是例子。为了贪吃一口肥肉，我付出十多年不能吃肉的代价。</p><p class="ql-block">从那以后，我十多年就再也碰不得肉了。只要闻到那股肉味，就会觉得恶心，嘴里泛出当年那股油腻的味道。家里人总说我“福薄，享不了荤腥”，可只有我知道，那不是福薄，是那年年三十吃了本不属于我的肉对我的惩罚。</p> <p class="ql-block">后来日子渐渐好起来，肉成了餐桌上的寻常菜，先生爱吃肉，无肉不欢。可我依旧对肉敬而远之，偶尔吃一点点瘦肉。肥肉一点也不能吃，吃一点就会泛起熟悉的恶心感，仿佛又回到了那年的年三十。 </p><p class="ql-block">如今想来，那个年代的肉，是极其稀缺的食材，是全家一年的期盼。可于我而言，它却是一段带着油腻和恶心的记忆，刻在童年的时光里，再也抹不去。或许这就是时代的印记，不同的人，对同一件东西，有着截然不同的记忆，而那段记忆，无论好坏，都成了生命里不可分割的一部分。</p> <p class="ql-block">谢谢你看到最后！</p><p class="ql-block">图片来源网络，致谢！</p>