呼伦贝尔一场雪这么热闹

梦想

　　由一条道路结冰黄色预警信息的释放，获悉今天夜间到后天白天，我市将有一场较大降雪天气过程。果不其言，早上起来我望向窗外，这场大雪真的飘忽而至了。

随后微信朋友圈因大雪飞降沸腾了，全员就像展开一场聪明才智的大比拼，八仙过海各显其智，各扬其威。

下雪了！承接帮助去南方朋友在雪地上写名字。一个名字13元，两个名字20元。 另加爱心 10元。 小本买卖，天冷冻手，概不赊账！（今天开胡了，不说了，先攒钱买个手闷儿）。

一看就知道（原哈尔滨市政法委书记）赵叔是头脑精明的人。靠着得天独厚的自然条件，不需要前期的成本投入，在雪地上略施小伎就可以盈利。真是君子发财，取之有道啊。呵呵，玩笑，玩笑。

而喜欢咬文嚼字吟诗作赋的老周也立马上线，此情此景要吟诗一首：

落雪似银河，

滴水成冰坨。

备好小烧酒，

铁锅炖大鹅？

此诗一出，大鹅坐不住了。立马回击：下点小破雪，就到处找我，铁锅就不能炖点别的了？今天谁动我一下试试。一张大鹅端着步枪的漫画从群屏中抛出。

　　一石激起千层浪。大家的浪漫小细胞都被激发出来了。你凑几句，我一句，他一句的，晒打油诗，格律诗的，像上菜，诗词歌赋都往上端啊。

初冬瑞雪

鹿洪军

夜飘瑞雪惊到鹅，

曲颈望天向谁说。

白羽随风入春华，

岁去年来酒酣客。

一首格律诗落地，唤来一首模宋词之作。

老迟乘兴高声吟诗一首：

冬如旧，雪不瘦。鹅毛漫天晶莹透。气温落，躲楼阁。铁锅虽在，大鹅难托。饿饿饿！！！

张玉军不甘落后，在众人吟诗作秀的氛围中，也送上一首对酒说鹅：

心如池水泛清波，

也说铁锅炖大鹅。

且敬往事一杯酒，

把酒言欢向天歌！

有着悲天悯鹅情怀的老周不干了，站出来替鹅道心事。

光阴故事又说鹅，

躲过今日又如何？

身生双翼难祥云，

博君一笑自佛陀！

这有鹅又有酒自成一席了。于是，喜欢喝酒的鹿洪军、老迟随即进行“雪花”科普。雪花主要分三种：一种是原汁麦：一种是纯生；还有一种是勇闯天涯！哈哈哈，原来你是偷换概念，偷梁换柱了呀。

一场雪，把雪花的浪漫之舞变成了大鹅的生死场，赶上曹植的七步诗了，瞬间将鹅逼上了绝路。

张玉军吟道：

春来浮水向天歌。

清波红掌真快活。

脱去诸葛羽毛扇。

火热油开入铁锅。

老周在张玉军的抛砖引玉下，竟然仿再别康桥临传一首：

鹅

这个冬天

挥挥翅膀 我走了

义无反顾

管他前面是刀海

还是铁锅

打扰了朋友的诗兴

那会是我的过错

别了 朋友

二十年后

我又是一条好鹅！！！

这时井智阿姨说：下了点碎雪，你看朋友圈都乱了，嘴馋的要吃火锅，炫富的要穿貂，臭美的要拍照，矫情的要写诗，单身的要找人散步，浪漫的要堆雪人，闲不住的要打雪仗，秀恩爱的要一起白了头……雪是好雪，人都不正常了！

瞧瞧，雪的厚爱落在了呼伦贝尔，竟然引爆锅了，无名草根们也借此风光了一把。

大家你有来言他有去语的，热闹得很。殊不知他们都是在画饼充饥，纸上谈兵，快答快答嘴而已。

真正的鹅正在养殖户的场院里一排一排被轰赶到了铁笼子当中，准备装车拉走呢。

成千上万只修长脖的大鹅，曲颈向天歌。

在呼伦贝尔市区周边的农场，有几个养鹅基地。老百姓利用宽阔的草场，丰富的粮食，政府的大力扶持，国家给予的优惠政策，加上农业保险的保价护航，让勤劳的农户，实现了规模养殖。这得益于“绿水青山就是金山银山”号召的引领，得益于呼伦贝尔文旅事业的蓬勃发展，将冰雪冷资源变为热经济，老百姓不仅依靠劳动，还依靠冰雪旅游来拓宽致富门路，从而把小日子过得红红火火。

　　呼伦贝尔已经下过一场雪了，而每年下雪的日子就是吃铁锅炖大鹅的日子啦！

去饭店吃饭确实省事，但是一只四五斤的大鹅得八九个人才能吃完，人少的话怎么办呢？今天来晒一下家庭版的铁锅炖大鹅，适合在家里解馋！

做法：

1️⃣大鹅泡出血水，清洗干净，锅里加一点点油，热锅下入大鹅肉。油一定要少，因为大鹅会出很多的油。

2️⃣多炒一会儿，就能看见超清亮的鹅油，鹅肉炒到金黄。

3️⃣加入配料，葱、姜、八角、香叶、干辣椒，炒香。

4️⃣加一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀，倒入500毫升一听的啤酒，再加入没过鹅肉的水，水要多加，因为要炖的时间比较长。

5️⃣大火煮开后转小火炖一个小时，尝一下咸淡，加半小勺盐和半小勺松茸鲜（或者味精、鸡精），再炖半小时后大火收汁。

注意：

1.炖大鹅可以改版，酸菜炖大鹅，大鹅炖土豆，炖大鹅里也能加干豆角，大黄南瓜，青椒，尖椒，土豆粉，红薯粉，黄瓜钱（黄瓜干），出锅时候再加点香菜也很赞！

2.大鹅泡血水的时候可以加点面粉，能更好的洗清杂质。

3.加调料的时候可以多放点，也能很好的去腥，炒出清油如果很多，建议盛出来一点，用剩下的油炸一下配料。

我的思绪溜号溜得太远了。叮叮几声手机铃音，一看是侍錦秀、拥抱阳光、老徐、李凤珠她们端上菜了。热气腾腾的酸菜炖大鹅……