25年秋闺女早餐第12周

平旭

<p class="ql-block">随口问了一下老妈,立马就把鱼洗得干干净净的送来了。</p><p class="ql-block">于是放了四五条小鱼炖了一锅白糊糊的汤。</p><p class="ql-block">再来小青菜炒一个面。</p> <p class="ql-block">刚买的土鸡蛋本来想炒韭菜的,但是闺女不吃韭菜,所以就换成了炒大葱。</p><p class="ql-block">虾尾是闺女的最爱,可是没有菜可以搭配,就放的土豆片。</p> <p class="ql-block">你说这小孩子们怎么这么喜欢吃糖醋里脊呢?</p><p class="ql-block">甜乎乎的有什么好吃的?</p><p class="ql-block">但是没办法,闺女想吃那就做呗。</p> <p class="ql-block">鸡蛋娃娃菜加入一点点粉条,烫一丢丢面,做几个小饼炸几个菜角,剩下的面就烙成饼,顺手来两个面包片儿。</p><p class="ql-block">​自己腌的鸡排,加上一包胡椒,一包番茄酱,青青的菜真好看。</p> <p class="ql-block">天冷了炖碗暖乎乎的牛肉汤,冷水泡一个小时,清洗之后,盐水再泡半个小时,再清洗焯水,只放生姜和大葱,大火煮开,小火慢炖,半个小时之后加入大块的带皮萝卜,再炖20来分钟,汤是甜的,萝卜也是甜的,这个汤可以做稀饭喝,也可以像我闺女一样下方便面。</p><p class="ql-block">​更可以像我一样做成砂锅,西红柿铺底,加入土豆,玉米棒,牛肉粒,一半清水一半牛肉汤,出锅撒点盐就行了,酸酸的味道特别浓郁。</p><p class="ql-block">​腐竹再来炒个小白菜,闺女想吃辣辣的,那就来个麻辣虾尾吧,还要喝碗鸡蛋茶,一碗是鸭蛋,一碗是鸡蛋。</p> <p class="ql-block">真的是巧妇难为无米之炊,没啥菜,也没馍。</p><p class="ql-block">​羊肉是昨天早上剩的,芹菜是前两天剩的一丢丢,凑在一块儿,虽不完美,但也圆满。</p><p class="ql-block">​西红柿不是季节有点不太出沙,虾仁也太少了,炸鱼片,太碎了不成型,所以只能再搭配一点紫菜。</p><p class="ql-block">​饺子是上次包的存货,玉米棒子也只剩一个了。</p> <p class="ql-block">冬天煴一个沙锅,会喝的暖暖的,就地取材,直接下锅,炖,出锅只放盐,味道好还省事。</p><p class="ql-block">​冬天那一抹绿色是最值得人期待的,面筋里边儿放辣椒青青的,孜然羊肉里边放香菜青青的。</p><p class="ql-block">​烙饼的同时再给闺女煎个牛排。</p>