骁勇威猛的景颇舌尖与足尖盛宴

N（拒绝送花）

美篇号46139616

图：手机自拍

　　有“野人”之称的 景颇族，主要聚集在云南省德宏州。主要从事农业 种植水稻、玉米、旱谷等。有自己的语言和文字。吃苦耐劳、热情好客、骁勇威猛著称。

　　木瑙纵歌又称“总戈” 意为“欢聚歌舞。是景颇族最为隆重的传统民族节日。数万人踩着同一个鼓点起舞，规模宏大、震撼力极强 ，有“万人狂欢”之美称。

　　最前面两人，是景颇族目瑙纵歌中“中梁砥柱”。在他俩后几万人，男的舞刀、女的摇扇，随着“哦蘘、哦蘘”边唱边跳。

　　晨光刚漫过德宏的山梁，目瑙纵歌场已腾起红与黑的浪。数百名景颇族男女身着织满太阳花与长刀纹的筒裙、对襟衣，银泡项圈随着脚步碰撞出细碎的响。领舞的“瑙双”手持犀鸟羽冠，踩着木鼓与铓锣的重拍，率先踏入用竹竿搭起的“目瑙示栋”祭柱阵，身后的队伍如游龙般蜿蜒，每一步都踏在世代相传的古老节拍里。

鼓点渐密时，全场骤然沸腾。男人们亮出腰间的长刀，随着旋律在空中划出银亮的弧；女人们的筒裙旋转成绽放的花，裙摆扫过地面扬起细碎的尘土。山风卷着米酒的醇香与“哦然”的欢唱，将祭柱上的日月图腾吹得猎猎作响，此刻，历史与当下在舞步中交融，每一个转身都是对祖先的致敬，每一次跺脚都是对生命的欢颂。

　景颇姑娘们身着缀满银饰的民族盛装，朱红筒裙随舞步旋成明艳的花。阳光淌过肩头的银泡，在旋转间溅起细碎的光，她们甩动绣着蕨纹的银袍下摆，铃铛与欢笑声一同在风里轻扬，像一群从山间跃出的、缀满星光的精灵。看，她们跳得多开心啊！

　　景颇特色美食～绿叶宴竹篾编就的圆、长席上，铺着层叠的芭蕉叶，像铺开一片翠绿的春野。烤得焦黄油亮的香茅草烤鱼卧在叶心，鱼皮泛着琥珀色的光；竹筒饭裂开细缝，雪白的米粒裹着竹香往外冒；舂鸡脚缀着鲜红的小米辣，酸浆果树的嫩叶衬得它愈发鲜活，连盛菜的器皿都是掏空的青芒果或野菠萝，满眼皆是自然的色彩。

　　五彩斑斓的“花儿”，展开笑脸迎接嘉宾呢。

　　看着五彩饭团，多让人谗言欲滴啊！景颇族五彩饭团，色泽缤纷如春日繁花，翠绿的野菜、艳红的辣椒、金黄的谷物与莹白米饭交织。凑近闻，山野鲜气混着谷物焦香直钻鼻腔，咬上一口，米饭软糯，野菜脆嫩，辣椒的辛香在舌尖炸开，每一粒都裹着山林的烟火气，越嚼越有醇厚的杂粮香。

　　透明盘里的景颇鬼鸡，撕得纤长的鸡肉褐中透白，拌着翠绿香草、鲜红小米辣与碎蒜粒，辛香酸辣直钻鼻腔。嚼一口，鸡肉紧实有嚼劲，野香料的清冽与辣味在舌尖炸开，是山林里野性的滋味。

　　芭蕉叶铺就的“花盘”里，景颇族绿叶宴绽放出斑斓色彩。白的香米、红的糙米、黄的染饭错落成花心，周围环绕着舂得翠绿的野菜、金黄的烤五花肉、红白相间的卤蛋，还有拌着鲜红小米辣的舂鸡脚，各色菜肴如花瓣般舒展。青绿的芭蕉叶衬着这一切，仿佛把山林的缤纷都盛在了席上，还未入口，视觉先饱尝了一场民族风味的花事。

景颇佳肴不计其数。

　　暮色漫过目瑙纵歌场时，绿叶宴的余香还绕着竹席。刚收了舞步的人们围坐，指尖沾着竹筒饭的甜，耳畔还荡着铓锣的响。这席、这舞，是景颇人藏在烟火与节拍里的诗，把山河的馈赠，唱成了永远鲜活的传承。

　　芦笙余韵绕竹楼，舂筒声里糯米香漫过指尖。银饰叮当与烤肉滋滋和鸣，将景颇人的热辣与豪迈，封存在最后一口自制水酒的回甘里。