<p class="ql-block">牛肉粒炒山药属于一道北方家常菜。山药的健脾益胃功效与牛肉的高蛋白结合，营养美味。</p><p class="ql-block">我家做这道菜没啥讲究。吃了一顿红烧牛肉粒，剩下来一些，配点儿山药，又是一盘好菜。</p><p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、山药。2、红烧牛肉粒。3、莴苣。4、胡萝卜。5、大葱。6、盐。7、生抽。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、山药滚刀切成块。2、红烧牛肉粒切成小块。3、莴苣滚刀切成块。4、胡萝卜滚刀切成块。5、大葱切碎。6、起油锅，葱花爆香。7、牛肉粒下锅翻炒。8、胡萝卜下锅翻炒。9、加水加盐。10、加生抽。11、洒葱花出锅。</p> <p class="ql-block">山药、莴苣、胡萝卜↓</p> <p class="ql-block">红烧牛肉粒↓</p> <p class="ql-block">牛肉粒、山药、莴苣、胡萝卜、葱花↓</p> <p class="ql-block">起油锅，葱花爆香↓</p> <p class="ql-block">牛肉粒下锅翻炒↓</p> <p class="ql-block">胡萝卜下锅翻炒↓</p> <p class="ql-block">加水↓</p> <p class="ql-block">加盐↓</p> <p class="ql-block">加生抽↓</p> <p class="ql-block">洒葱花↓</p> <p class="ql-block">收汁出锅↓</p> <p class="ql-block">牛肉粒炒山药↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>