<p class="ql-block">砂糖椰子，也许是世界上最“甜蜜”的植物了，棕榈科桄榔属，被喻为不用砍的甘蔗。</p> <p class="ql-block">这是花序，巨大、多分枝、下垂，割开它的话，会流出汁液，花序汁液即可熬制砂糖。亦可酿酒。</p> <p class="ql-block">果实的含糖量也很高，猴子爱吃，但不适合人类直接食用。果肉还有刺激性和腐蚀性，不可触摸。</p> <p class="ql-block">砂糖椰子树的茎干富含淀粉，可用于制作西米。可谓全身都是宝啊！</p> <p class="ql-block">但甜蜜也是有代价的。砂糖椰子的植株为有限生长，植后约12年停止抽叶，从最顶的叶腋抽生花序开花结果，并逐年开花直至地面，花后结果4年才能成熟。看起来，其果实的孕育成熟，如人类生子般艰难。</p> <p class="ql-block">（图片拍自华南国家植物园）</p>