坎昆，透熟的度假之地

曙光-LIU

作者昵称：曙光-LIU

美篇号：9506126

　　

日子过的真快，一眨眼就到暑假了，暑假一过今年就快结束了。

南方学校的暑假十分漫长，从5月末～8月末，有近3个月。今年的暑假对家里的3个孙辈来说有点特别，老大、老二都踩在成长的节点上，分别从小学、幼儿园毕业即将开启一个全新的成长历程。老三吗，还得继续在幼儿园晃悠一年才能跟上姐姐的节奏。如此长的假期孙辈们都干啥？玩。是不是都这样？别人家不清楚，咱家基本如此，即使去夏令营也还是玩。孩子就是这样，玩着玩着就长大了。

暑假按惯例会举家出行，也许是去年邮轮坐的惬意，于是决定今年继续上船，预订了独立日后的嘉年华加勒比海8日邮轮。查行程，新奥尔良港登船往返，开车过去，又能品尝到旧时积淀下浓厚的法式风味了，Nice。其实更开心的是此航程的登陆点都很棒。第一个登陆点是始终没有成行的本土最南端的基韦斯特，又名西锁岛，别称“天涯海角”、“日落故乡”。海明威在此居住并写下《老人与海》；有“小白宫”之称的杜鲁门总统冬季行宫，最早则是建于1890年的海军基地军官宿舍。北起缅因州，连接波士顿、纽约、迈阿密等诸多著名城市的美国1号公路 （U.S. Route 1）在此为顶端，特别是最后的182公里，由42座桥梁串连成的海上路段，有着世界“第八大奇观”的美誉啀。接下来登陆巴哈马首都拿骚，那是个历史丰富、风情独特而闻名的海盗避风港，有点意思哈。嗨，不知何故，这片位于加勒比北部边缘上的群岛，硬生生地被邮轮公司归入了东加勒比，或许是东加勒比的岛屿魅力吧。

做功课，目的地在哪儿？

　　哟，这条线路半生半熟，三年前全家去佛罗里达度假，沿10号公路一路向东，曾经过不少地方，只不过上回走陆地，这回在海上。7月初的行程，且得等一阵哩。

　　5月下旬放暑假，老大结束了幼童军5年“虎、狼、熊、韦比罗斯”晋阶，拿到了“光之箭”标志，暑假开始将踏入童军的历程。放假第2周，幼童军夏令营开营，需要志愿者，进去滚了一周，老大又成了“黑泥鳅”。休整几天，准备参加全美童军科罗拉多落基山的野外露营哩。老大对露营不陌生，11岁了，在幼童军阶段经历过，而这次有所不同的是得自已背着帐篷睡袋，第一次独自往返8天出远门，单程1600公里路上得2天。虽说途中能借宿兄弟部队屋檐打地铺，但进了山就是天当房地当床，受冻挨饿自己扛。不带手机（山里信号极不稳定），只挂个GPS 定位，放心吗？培养生存能力，接受自我挑战，终生受益嘛。据说，这次参加露营的人数达到800多，规模不小啊。

　　上一张老大背着行囊出征的图片吧，所以装具和衣物加在一有30多斤，分量着实不轻。临行前在停车场拍下了这幅照片，试着让AI换个背景，有点像那么回事哈。呵呵，AI智能归智能，但也蛮恐怖的，颇有假作真时真亦假，无为有处有还无的本事，如此下去，以后见到的图像也未必都是真实的咯。

童军露营结束，老大被奶奶接去爱达荷，暑假到爷爷奶奶家与表兄妹玩几天已成了惯例。老二老三为么没过去？神兽多了神仙也顾不过来呀，况且中学生和幼儿园也玩不到一块儿不是，无奈，按部就班每天去夏令营混吧。

　　聊几句美国童军吧，虽离主题有点远，但很多人都不甚了解，不夸张地说，许多新移民因文化差异对其也知之不多。事实上，美国童军有许多可借鉴的活动组织模式，就这样，一代一代地传承了100+年。

1910年成立的美利坚童子军（Boy Scouts of America, BSA）是美国青少年最大的发展组织之一，是一个自上而下、由职业经理人与大量志愿服务者共同运作的复杂体系。在这个体系中，有全国总会、地方理事会、区会、基层单位4个层级，全美目前共有250多个地方理事会负责管理和支持各地的童军团。总会和地方理事会主要由专职人员进行专业化管理，区会和基层单位则由成千上万的志愿服务者（家长和社区成员）来运营，作为童子军教育理念的直接实践者，他们负责与孩子们一起开展日常活动和野外探险，旨在通过户外活动、公民教育、品格培养和领导力训练，使他们成长为有公民意识、有能力和负责任的个体。

童军分幼童军团（6-10岁）；童军团（11-18岁）2部分，其中包含冒险童军、海童军（14～21岁）等分支，经费来源主要为会员费、基层筹款和大量社会捐赠。

童军有一整套各阶段的训练项目与晋升体系及阶级，各阶级须依序获得不可跳级。幼童军的阶级序列前面已提过，进入童军后，阶级序列为：童军（学习基本理念、誓词、规律，使用简单工具，掌握“打结”等基本技能）；新手童军（学习野外生存技能，如搭建帐篷、生火，体能锻炼、公民意识和个人成长知识）；二级童军（掌握更高技能，如地图阅读、急救、野外烹饪，展现对童军精神的理解）；一级童军（全面掌握各项技能，在露营、急救、游泳、沟通等方面达到更高标准，能够独立在野外生存并帮助他人）；星级童军（除技能外更注重领导力、服务和功绩积累，并在团队中担任领导职务，完成社区服务）；生命童军（担任更长时间的领导职务，并完成更多的社区服务）；鹰级童军（最高和最负盛名的级别，在18岁生日前必须完成如急救、公民精神、环境科学、个人理财等要求，至少担任6个月领导职务，规划、组织、领导并管理一个对社区有重大意义的“鹰级”服务项目）。获得鹰级后，如继续参与并获得额外的功绩，可获得鹰级棕榈章。

获鹰级可了不得，这一社会终身认可的荣誉含金量极高，据统计获得者占比仅4%。当然，鹰级荣誉在大学招生、专属奖学金、入伍高定军衔、职场发展、雇主青睐等许多方面也享用特殊待遇。这些待遇并非物质特权，而是更多地体现在个人能力和品格提升及由此带来的教育、军事和职业领域中的优先加分项，代表着一个人青少年时期所展现出的卓越领导力、服务精神和坚韧不拔的毅力。不知道吧，很多名人都有过童军的经历哩。第38任总统福特曾获得“鹰级”荣誉；第35任总统肯尼迪是“星级”童军；克林顿、W•布什、奥巴马都曾有过“幼童军”的经历；比尔•盖茨获得过距鹰级一步之遥“生命童军”荣誉，而他的父亲则是“鹰级”童军。

　　期待越大，失望越大。6月中旬接嘉年华邮轮公司通知，抱歉，航程取消，开玩笑吧，世界第一大邮轮公司也会发生如此不着调的事。没错，理由，船在欧洲回不来。结果，全额退款另赠送一个航程。真是计划不如变化快，功课白做了。

暑假，哪儿哪儿都是度假的人，眼下想找合适的度假方式，难。搜索，坎昆尚有少量全包假日房。坎昆，虽没去过，但兴趣不大。都说它是个集海滨风光、古老文明、探险娱乐于一体的度假胜地，也是北美，尤其是美国人首选的国际度假目的地之一不假，去墨西哥大都会到此留下脚印。去不去？这是个熟透了的度假胜地，想象中自然也很油腻。选择余地不多，就它啦，其实个人觉得位于墨西哥南下加利福尼亚州的卡波圣卢卡斯更耐看，地理位置在地图的左边。

　　晒张南下加利福尼亚CABO的海景吧，矗立在海上的拱形岩石是著名的地标。拱岩门洞外便是浩瀚的太平洋，退潮，在门洞沙滩上留影可不是人人都能做到的。

　　坎昆位于墨西哥尤卡坦半岛金塔纳罗奥州北部，面向加勒比海。数据显示，坎昆海滨度假村有百家以上。搜索，网络优先推介多是“仅限成人”的高端酒店。提示一下，此处的“仅限”是指专为成人设计，注重无儿童打扰，以提供更为宁静放松精致的环境。缘分吧，继续搜索，Dreams Resort & Spa（梦想度假村和水疗中心）似乎不错，距坎昆国际机场约20分钟车程，在坎昆-普拉亚德尔卡门之间。推介说，这家隶属凯悦集团，备受推崇的全包式度假村，以“无限奢华”体验而闻名，因其卓越的服务和设施获得过多项荣誉，AAA四钻奖、RCI金冠奖，WTTC安全旅行认证，非常适合家庭和情侣度假。没时间仔细论证，孩子们预订了独立日后的行程。度假，就是躺平，享受慵懒，感受快乐，老少三代，家庭式度假村无疑是最好的选择。

　　独立日在波澜不惊中度过，7.6.中午的航班，从威廉•佩蒂•霍比机场直飞坎昆。早饭后消消停停开车去机场，1小时足矣。进入机场停车场，驳接车便跟上了，泊车。司机将行李搬上驳接车。与小费文化相关吧，上下车替乘客搬行李似乎成了规矩，乘客当然也很习惯，下车时拿点零钱表示一下即可。

出境，西南航空波音737-800执飞，航班准时。进入巡航，奶奶大叔级空乘开始机舱服务。老实说，美航（无论航司大小）向来比较抠门，就这仅够磨牙的小袋零食还问要不要，可乐也不给整听的了，用小纸杯倒点给你，卷的厉害。

　　航班上大多是拖家带口的乘客，飞坎昆的目的非常简单，入境自然很快。出关，托运的行李还没出来，只能干等。提示一下哈，出门度假，不到万不得已千万别托运。撞上闲得无聊的安检，无疑会被格外关照一下，请。嘿嘿，开箱就是为了显示“存在”。问题是查验箱子的人却心不在焉，典型的例行公事。麻烦，没事找事。

第一次体验坎昆机场出口的场面，由于是旅游城市，很多旅行社的外勤都围着出口招揽生意，呵呵，大有过五关斩六将的架势。预约了接站的包车，车在哪儿？打电话，接通了接站的人。有一说一啊，坎昆机场的停车场不错，几条长长的泊车雨廊上用很大的数字做了标号，找车方便了不少。接站的人将我们领到一辆丰田小客边，司机立马掀开后车门，放行李？不忙，司机打开后背箱里的大冰盒，乐呵呵地先递上冰镇饮料。啥套路？语言不通，随便吧，羊毛出在羊身上。车到度假村门厅，老门童取下行李，不用管了，一会儿就送到客房。

　　办完入住手续，跟着服务生离开接待大厅去客房。哟，这度假村的整体环境够舒适，一条主通道与大海对接，左右各有一座呈条形喇叭口状的5层建筑，2层以上为海景房，而一楼大多是配有花园景观、私人小泳池和漩涡浴缸的客房。

预订了2间带泳池的客房，进屋，嗨，又是少见多怪。客房开间很大，与楼体有30°的斜角，室外的斜角做成摆放躺椅、茶几和漩涡浴缸不等边的三角形阳台，阳台外是独立的小泳池。房间与阳台用玻璃门做了隔断，屋子中间2/3处有道高约2米的隔屏，将整个房间分割为睡眠与洗漱2个不同功能的区域。床铺一头抵着隔屏，一头冲着玻璃门，靠在床上就能看海哦，哈哈，这就是客房斜角设计的绝妙之处。

　　出门熟悉一下周围环境吧，度假村整体上很清爽。一楼被低矮的灌木丛包裹着，若不是因为有动静，根本不知道地坪下还藏着私人泳池。

　　往海边走，在度假村2座建筑靠海的喇叭口，有几个大大小小不规则的戏水池。在海边还建水池是不是多此一举？否，水是度假村的特色之一，水疗中心嘛。

　　越过戏水池来到沙滩，一股腐烂的腥臭味扑鼻而来。呀，沙滩上一片厚厚的海藻，气味就是这些海藻中出来的。工作人员说，今年海藻来的晚，恰巧被我们赶上了，肯定下不了海了，村里的戏水池就成了香饽饽。

　　没办法处理吗？当然有，提前下道浮漂网，将海藻拦在远离沙滩海面上，只是这一大片度假村没提前下网，这不，一个潮上来就遭殃了。

　　在村里兜兜转转就快到晚饭时间了，吃啥？遇上了选择性障碍。村里有9个餐厅，其中包括意式、法式、日式及墨西哥等主题餐厅，还有自助餐厅和咖啡馆，如果不想移步，村里还提供24小时客房餐饮服务，这么多选择搁谁面前都得犯嘀咕。算算帐，一天一个主题餐厅，一周基本能通吃。不费脑子了，从意大利餐厅走起。

　　饭点到了，进餐厅。面积不大，顶部镶着镜子，透着典雅精致的气息。

　　虽是饭点，来就餐的人并不多。度假嘛，时间自由。坐定，侍者递上菜单，照例先点酒水。咦，这菜单与众不同啊，没标价格，再次少见多怪。全包，菜单上的酒水、前菜、主菜、甜品，任意点。想多尝几个咋办？点，不限量。

　　哈哈，想起了一句经典台词，“老子在城里吃馆子从不问价”。像很多人羡慕的财务自由一样，一种餐饮自由的感觉油然而生，头回体验到吃东西不问价的滋味。餐厅上餐的速度不快，菜都是单做，保证品质嘛。吃完前菜沙拉，等主菜的功夫客流上来了，坐满了，门口排队等翻台吧，等不了就去换个口味，改时间再来。

点的牛排上来了，Medium，汁水中带着血色。没那么大胃口，一块牛排足矣。

　　太阳快落山了，余晖映照下的天空带着一抹金色。在坎昆不是能看到海上日出日落的景色吗？有朋友在圈里发问。嘿嘿，甘蔗岂能两头甜。地图上看，坎昆所处的半岛并不大，殊不知从东到西有400+公里哩。在度假村看海上日出可说是丝滑，想看海上日落，没戏。

　　差不多了，吃完甜点赶紧起身，门口还有人在等座哩。出门，天已擦黑，迎宾大厅的台阶下摆上了座椅，主干道在浑然不觉中变身成为露天剧场，音乐会将在此举行。嘻嘻，度假村还提供文化活动，有些意外。

　　早晨睡到自然醒，起床吃早餐咯，村里早餐主要集中在自助和海边两处餐厅。当然，咖啡馆也有早餐，但除了咖啡有热的，其它吃食常温的都不多，基本上是凉的，所以很多人都会去餐厅吃早饭。

哟，海边餐厅好浪漫哦，充满了浓厚、地道的加勒比热带风情，无边泳池更是拍摄镜面大海的绝佳之处。作为墨西哥海滩文化的一部分，palapa（茅草棚）自然是最具代表性的象征。嘻嘻，原以为覆盖在建筑物上的是茅草或海草，错。貌似草的物种与草可没半毛钱关系，它的真实身份是墨西哥扇形棕榈树叶。因其是天然且可再生，具有防水隔热，易于获取和更换的特性而被广泛使用，又涨姿势啰。

　　海边餐厅很有韵味，实木梁柱支撑着看似芦苇杆铺的顶棚，四面敞开。也许是为防止野生小动物入侵吧？仅用一米左右的玻璃及水泥隔断做了装饰性围挡。嗬，小动物进入的可能性降低了，可鸟儿却进出自由。食客们刚离开，鸟儿便如滑翔机般降落在餐桌上，习惯了，鸟儿叼取食物的分寸把握的也是相当精准。

　　不同于自助餐厅，在海边餐厅入座，先点饮品，咖啡、奶、茶、果汁，热的、冰的，然后看菜单点餐，很有仪式感啀。趁着餐没上桌，瞄一眼沙滩上的状况，嚯，几个工人正在清理海藻。做做样子吧，靠人工根本处理不了。

　　机不逢时啊，面对这一大片海藻，远处倒是有台挖掘机在作业，可这决非是一时半会能清理干净的。可以断言，这次在度假村里绝没有下海的可能。

　　早餐来咯，点了份班尼迪克蛋（Eggs Benedict），没有恰当的中文翻译，只能用音译来称呼这道早餐。注意哈，班尼迪克蛋叫的不是食材或制作方法，而是直接采用创造者（第一个点这道菜的人）的姓氏命名。尽管这道菜的起源有多个广为流传的版本，但最著名的说法是由19世纪末纽约股票经纪人班尼迪克创作。哈哈，这道早餐啥模样？烤制的英式马芬垫底，分别摆上三文鱼和培根，水波蛋，淋上荷兰酱，点缀鱼子酱，哇，色香味俱佳。

嘿嘿，在不解原由的情况下，感觉菜名挺拗口，用手机强行翻译，出来一个古怪的中文名“离婚蛋”。再次请注意，这并非是官方或正式翻译，而是一个流行于中文社媒和美食圈的网络俚语。中文的“离婚蛋”其实与这道菜的起源或历史毫无关系，完全是个基于现代人的生活体验和幽默而制造出的玩笑。因班尼迪克蛋对厨艺要求比较高，水波蛋要煮到流心，荷兰酱要打到浓稠丝滑，伴侣一起制作时常会因失败而争吵，“这蛋能让人离婚”的说法就产生了；再则，作为经典西式早午餐，班尼迪克蛋通常在周末享用。在许多人看来，象征悠闲、精致的早午餐代表着相对富裕的生活方式。因此，“离婚蛋”就成了解读富裕生活的调侃和戏谑。

　　海边的天是孩子脸，说变就变。进餐厅时还阳光普照，可转眼间就风起云涌，瓢泼大雨借着风势从天而降，周围的热气瞬间被驱散，爽。

　　悄然而至的疾风骤雨来的让人猝不及防，好在度假村里多是些悠哉悠哉的无事佬，用不着心急火燎地束手无措。也许是司空见惯了，餐厅里的服务生全然没把风雨当回事。哟，一不在意邻桌的人都跑光啦？虽说餐厅四面无遮无挡，可风雨倒也不影响就餐嘛。再看芦苇秸秆状的顶棚，估计有玻璃覆盖，一点不漏雨，奇了怪了。得，既来之则安之，继续享用美食是硬道理。

　　暴雨来去匆匆，眨眼功夫雨过天晴。吃罢早餐，孩子们想去嬉水池玩水，客房不是有私人泳池嘛？不一样，那些爬高上低的玩意儿比泳池好玩。

AAA四钻五星全包，梦想度假村这一串前缀有啥说道？呵呵，AAA钻、星、全包是3个不同的概念。钻、星是2个不同的评定体系，“星”通常考量“有什么、做了什么”；“钻”则偏重“做得多好，客户体验如何”。星级酒店较为常见，简单说说AAA钻级评定和全包这2个概念吧。

AAA是美国汽车协会简称，由协会设定的AAA钻石评级是北美备受认可的酒店餐厅评级标准体系，评级从AAA认证开始，通过对设施、服务、维护水平等涵盖57项元素的匿名检查，将品质、细节和奢华度等具体考量划分为五个钻石等级。一钻通常为设施简单、维护良好、经济实惠、能满足旅客最基本需求的酒店或汽车旅馆，为预算有限的旅行者提供一个干净、安全的过夜场所；二钻在装饰、设施和服务上较一钻有所提升，除满足基本需求外，会有些便利设施，如简单的小吃或餐厅，整体感觉会更舒适；三钻则是大多主流酒店级别，通常设施全面，风格和舒适度良好，代表了全面的住宿体验，适合家庭旅行；四钻讲求卓越及精致的个性化住宿体验，拥有高档设施和装饰风格，非常注重细节，服务人员专业热情，能预见并满足客人需求，提供恰到好处的服务，非常适合浪漫之旅或需要更高品质的体验；五钻为最高评级，代表了全球无与伦比的顶级奢华服务，这类酒店所有细节都经过精心设计，拥有米其林级餐厅、全天候客房服务和各种顶级设施，致力于为客人提供独一无二的尊贵体验，各方面均达到完美。

全包的概念按字面理解就可以了，在度假村内，全包涵盖了餐饮和酒水，基本活动和娱乐、客房服务及24小时客房送餐，税费、小费、Wi-Fi等。别不信哦，梦想度假村真有点超出预期，不用佩戴腕带就一大惊喜。戴手环？不错，为便于区别，不住店的客人需要佩戴。餐饮的惊喜更大，无需预定即可享受各种无限量的美食佳肴及顶级饮品、每日补充的客房迷你吧，24小时客房送餐服务及每日清洁、无尽的日间活动、主题派对和夜间娱乐。呵呵，贫穷限制了想象力。

　　从钻级评定的相关要素中不难看出，世界顶级的五钻酒店因评定要求极高而数量稀少。坎昆有五钻吗？嘻，坎昆及其所在的金塔纳罗奥州可是墨西哥五钻最多的地方，目前有10家。没去考证，感觉毋须奢求，住四钻够意思啰，况且等级与消费能力相关，一等价钱一等货嘛。

　　度假村的嬉水池分为儿童、运动和无边泳池，偌大的区域里中间有半岛相连。半岛上设有与海边餐厅相连的酒吧，冷的热的，吃的喝的，随时可取，最棒的是餐厅，点餐竟然还论是否在饭点上。不过泳装最好就别坐进去吃啦，礼节还是要讲的。

　　嬉水池绝对是度假村的热闹场所，池边环绕着晒太阳的躺椅，嘿嘿，还有乒乓球。手痒痒，等了一阵儿，瞧见有人过去摸几下，嗐，都是球盲，没对手，罢。想起来了，上回在邮轮上也是如此，乒乓球桌就是个摆设。既然没什么人会玩，为什么要配置？钱多没地儿花啊。呵呵，若要这么想这格局也忒咯。作为酒店业，设施和服务范围可是衡量级别的标准啀，缺了乒乓球自然会影响级别的评定噢。

问题来了，在水里玩饿了，还必须换了衣服去进餐？嘻，不一定。水池边支着一溜遮阳篷，几个厨师守着一摊烤箱铁板，汉堡、三明治、热狗、炸鸡块、炸薯条，随时都能填满你的肠胃。相比餐厅，快餐省事多了，热量足够，“萝卜青菜，各有所爱”，在梦想度假村，吃没有障碍，而选择才是最大的障碍。

　　闲的无聊放飞思想的功夫，瞧见几个工作人员抬着一条滑板舟放入水中。嗨，一块儿玩啊，成功者有奖励。吆喝声中，散兵游勇都聚拢过来。咋玩？工作人员做了个示范，双脚站立在滑板舟上，拖动滑板，参与者能越过拦在水面上的一条绳索不落水即为成功。看似简单的游戏立马引起了男女老少的兴趣，无论高矮胖瘦都想一展身手。结果，无论成败都博得一片喝彩，不服输者竟然还再次排队加入挑战。仔细观察，哈哈，成功与否并非取决于个人能力，滑板舟的拖动速度直接与成败相关。奖励不重要，重要的是热闹，是四钻的快乐体验。

　　嬉水，貌似高雅的休闲方式，可真玩起来也有枯燥的时候，泡半天凑合，泡一天就会人困马乏，若是泡上几天估计能承受的寥寥无几。不能老在度假村里待着，孩子们决定去城里转转，换换花样。

　　从度假村出去，没车不行，叫Uber在迎宾大厅门口等车，见一溜旗杆上挂着几面不同国家的国旗，啥意思？嚯，原来这是常见的礼仪与简单有效的沟通及营销方式，所传递的信息是，这些国家是度假村最主要的国际游客来源地，表示对其文化和游客的欢迎尊重，以营造国际化和多元文化的氛围，让游客有宾至如归的感觉。啀，咱的国旗啥时也能飘在国际旅游圣地，那才是真正的国富民强喃。

　　Uebr与出租相比，优势相对明显，这似乎已为国际公认。进城路不远，刚落地时没反映过来，这度假村到坎昆的路着实不怎么样，狭窄就不说了，有的路段甚至紧贴着庄户人家的围墙，原生态，显然没有规划设计。

　　坎昆是墨西哥完美的代表，想象中，这个世界级度假圣地一定充满了时尚与魔幻。Uebr司机做惯了度假村客人进城的生意，曲里拐弯熟门熟路就进了市区。哎哟，这也算世界级？远不及国内四线城市的相貌。

　　咋会是这样？嘿嘿，只能说坎昆的规划非常独特，城市被划分为酒店区和市中心2个截然不同的区域，建设更是大相径庭。酒店区为22公里长，沿海岸线呈“7”字形布局的人工沙洲，在这片精心规划的区域内，基础设施非常完善，所有酒店、餐厅、度假村和商业设施沿着一条主路（Boulevard Kukulcan）分布，融合了豪华、功能性和对景观的利用，达到了现代化国际领先的设计水准，既满足了高密度旅游人口需求，还能为游客提供无缝、奢华的体验。市中心与酒店区相比，奢华和整洁程度明显降低，基础设施不够先进，网格状街道和传统建筑多为当地居民住宅、小型商店和餐馆，虽能满足居民基本生活，但也真实反映出居民不够富足的生活水平。

　　有人将坎昆称为双面体城市，从旅游角度看，世界一流的酒店区无疑是为度假而精心打造的“人造天堂”；从城市角度看，区域内发展的不平衡，将是快速增长中难以摆脱的挑战，因为它毕竟就是个为旅游量身定制的城市，一个墨西哥普通的城市。

　　坎昆的市中心确实没啥可看可逛的，连售卖纪念品的店铺都千篇一律，临近海边有座白色的航标灯塔，虽不高大但也让人眼前一亮。航标灯塔并不是常见的建筑，即使在海边也不是到处都能见到，很受摄影人的亲睐。围着灯塔转一圈，平淡无奇，被民居包裹着的灯塔，出彩的视角一点儿都找不到，或许，这就是其独特之所在。

　　航标灯塔旁是个小码头，一条长长的木栈道伸进海里。在自顾自看灯塔的功夫，孩子们在小码头的游船服务点下了个订单，包船，后天全家出海钓鱼。包什么船？安全有保障吗？经纪人说就是那种带顶棚的船，船老大负责开船，他的助手负责帮我们钓鱼，安全没问题，如果能钓上一条鲨鱼就赚大了。哎哟，这也太随意了吧，全家老小上一条小船，不怕一万就怕万一，鲨鱼就不想了，平安是福，祈祷。

　　踏上小码头栈桥，奇怪，这里的海滩上竟然没有海藻。嗬，不是没海藻，是海藻被网阻拦在远处的海面上了。

　　与通常游船码头不大一样，挂着推进器的小船就用甩在沙滩上的锚系着，好像也不怕丢哎。不过有一事没想明白，这船随便扔在水里，船老大每回上下船不是都得蹚水嘛。唏，真是咸吃萝卜淡操心，船家整日在海里摸爬滚打，自有自己的一套行事方式。嗐，扯这么多船老大究竟是如何上下船的始终没弄明白，不过相信他们一定会有比偶尔玩海的人更加合理的方法。

　　坎昆街面上实在没有太多吸引力，回酒店，还是躺平了舒坦。

　　带泳池的房间的确方便，进屋娃们又扑进水里了。

　　说实话，陪娃戏水从没这么暇意过，不必在大太阳下曝晒，不必担心安全风险，怎么舒服怎么来，这日子不要太好过噢。

　　“Dinner”，晚餐时间到啰，度假村里的第二个晚餐决定去享用墨西哥餐，五星四钻度假村的口味应该是地地道道的。步入餐厅，眼前一亮，环境装饰到处都充满墨西哥风情，连桌椅都是墨西哥纯正家具款式。

　　哟，餐厅墙面还用盛装舞裙做了装饰，这种名为“哈利斯科丝带裙”可是墨西哥哈利斯科州民间传统舞蹈裙的典型，多层蓬松的大裙摆与色彩鲜艳的图案让长裙显得十分华丽，裙摆上类似多排丝带或扇形褶皱更让其充满了活力。

　　屋顶上，挂满了象征欢乐和喜庆的彩纸剪花和装饰物，只不过这些早先图案精美的薄纸已由塑料片替代。咦，悬在空中多组对称彩色圆锥星芒般的物件是啥？事后得知，它叫“皮纳塔”，通常出现在儿童生日派对或其他节日活动中。皮纳塔一般被设计成形态各异抽象的星或动物，外表装饰着彩纸流苏，里面装满了糖果和小玩具，人们蒙上眼睛用棍子敲打致其破裂，散落的糖果将游戏活动推上高潮。噢，想起来了，老大的7岁生日party也曾玩过，当时光顾着看热闹，不知道这是墨西哥及拉美国家非常流行的一种传统游戏，呵呵，这回算长见识咯。

　　墨西哥餐的精髓在于亲自动手，在吃法上属于优雅不足豪迈有余。点了份Fajitas（法希塔），看上去一般般哟。嚯，别看不上眼哈，这道菜当属墨西哥烤肉中的经典，石锅里汇集了烤制的牛肉、猪肉、鸡肉和虾，吃的时候用玉米或面饼卷起来，加入喜爱的酱料，注意，酱料在墨西哥餐中具有灵魂地位，卷着吃无疑就是最正确的吃法。当然，吃的过程中也可以随时再蘸取酱料。恭喜啊，学会卷、蘸，您就是吃墨西哥餐的行家了。顺带说一句，墨西哥辣椒也是墨西哥餐的绝配，借用教科书语言描述一下吧，墨西哥辣椒拥有极广的辣度谱系，而国人称之为不怕辣、辣不怕，怕不辣的辣度则集中在中等及高辣度的范围，要知道，世界上最辣的墨西哥魔鬼椒绝对是普通人承受不了的东西，包括鄙人在内。

　　晚餐花了近2个时辰，算起来真正吃饭时间并不长，大部分都用在了享受餐厅的氛围上。哈哈，餐厅里2顶硕大的墨西哥草帽似乎成了食客的最爱，不夸张地说几乎每个脑袋都顶过。这张桌子刚拍完照，又被传到另一张桌上，老开心咯。稀奇吗？当然，这种阔檐花式草帽大都出现在舞台上，平时见到的几率相当低。饭后走出餐厅，迎宾大厅在宝蓝色灯光下透着迷人的色彩，酒吧成了打卡之地，全免，不喝白不喝。

　　晚上村里没有大型活动，一位歌手在大厅酒吧对面的钢琴旁独自演唱，张弛有度吧，散坐在大厅里人悠闲地品者酒水并不时报以掌声。观察一下，真正坐下来的人不多，是歌手唱的不好？否，随便找个人在村演唱是不可能滴。凡事来的太容易，反倒会让人忽略。如果这是在需购票进入的剧场，估计大家就不会如此随意了。

　　来坎昆度假，计划第4天去Xeiha（隐藏的奇迹）生态公园玩海，所以第3天以躺平为主。该吃早饭喽，去自助餐厅吧，所有东西看得见摸得着，想吃特色，厨师还守在炉边给你现做，换个地方等同于是换口味。

　　早餐吃的差不多了，盘算着午餐免了，否则肠胃根本得不到休息，受罪的还是自己。回房间的路上见草坪里有个比猫大，比大狗小的动物。这是啥东西？没见过，保持距离，拍张片子回去查查。嘿嘿，中文动物识别小程序答案是猴子的一种，质疑。把片子给Gemini看看，下面是与Gemini的简单对话。

Gemini：照片里的这种动物叫做长鼻浣熊（Coati），也被称为南美浣熊或长鼻浣熊。它和我们熟悉的浣熊是近亲，都属于浣熊科。长鼻浣熊的特点是有一个长而灵活的鼻子，经常用它在地上拱来拱去寻找食物，比如昆虫和果实。它们通常生活在中南美洲，有些种类也能在北美洲的亚利桑那州和新墨西哥州找到。长鼻浣熊的尾巴很长，通常会竖起来，像个天线一样，这样它们在丛林中行走时，群体中的同伴就能更容易地看到彼此。您是在哪里拍到这张照片的呢？

墨西哥坎昆。

Gemini：嗯，这个地点就对上了。长鼻浣熊（White-nosed coati）正是坎昆及整个尤卡坦半岛地区的常见动物。它们在度假村里活动频繁，寻找食物。动物识别小程序有时确实会出错，尤其是一些长得比较相似的动物。我之所以能更准确地判断，是因为你提供了照片和地点（墨西哥坎昆）这两个关键信息。结合这种动物的外观，再加上它在那个地区非常常见，我们可以确定它就是长鼻浣熊。

继续查阅，长鼻浣熊属杂食类动物，虽不会主动攻击人，但在特定状况下也确实会对人有攻击行为。呵呵，大凡名字带上熊就不好玩了。别大意哈，这家伙还经常在酒店1楼的长走廊里转悠，扒拉客人餐后搁在屋外的餐盘。得，还是不招惹它。

　　野生小动物可不止是长鼻浣熊，度假村里另一道独特的风景线就是蜥蜴，瞧这些大家伙，吃饱喝足就在路边晒太阳。书上说这类大蜥蜴一般以岩石区、灌木丛、森林边缘为栖息地，动物园里倒是见过，可在度假村见到确实挺稀罕，大大小小至少十来只哩。称其蜥蜴不够准确，官名“黑刺尾鬣蜥”，成年体长可达到1米+（包括通常为体长2倍的尾巴），雄性会长得非常粗壮。而幼年时通常为亮绿色，随着年龄增长，颜色会变成灰色、黑色或棕色，有时带有斑纹，最显著的特征是沿背部至尾巴有一排明显的棘刺，“刺尾”由此而来。千万别低估了这条带刺的长尾巴哟，当受到威胁时，用带棘刺的尾巴抽打对手无疑就多了一件防御武器，强壮的四肢和锋利的爪子，使它们成为善于攀爬奔跑的高手，挖洞更是不在话下。不知道吧，在杂食爬行动物中，刺尾鬣蜥的咬合力也属于强者，猜想这也是它敢在公共场合露面的理由。

　　度假的第3天彻底躺平，午餐也免了，当然，放弃午餐也是为了更好地享用晚餐。晚餐选择村里的日式料理，进门，领座告知，烧烤须等座，其它料理可以直接入座。日式料理以对食材原味的尊重和独特的烹饪哲学而闻名，菜肴烹饪制作方法更是多种多样，烧烤免了，落座。环顾餐厅，整个装饰颇具日式风格，炉灶上的大厨都是亚裔面孔。日式料理吃的是精细，烧烤未免粗旷了些，尤其是铁板上耍鸡蛋，纯属噱头。点餐，顾不得斯文了，几种顶级刺身金枪、三文、石斑全要，天妇罗属经典自然不能忽略，高汤和牛配乌冬，味蕾瞬间获得满足。得，门厅里还有等座的哩，前客让后客。走出餐厅越想越开心，赚大发啦，搁平时如此放肆地大快朵颐，结账时可就得真金白银地掏钱咯。

　　晚餐时下的大雨停了，走出餐厅，雨水洗礼过的空气显得格外清新湿润。在村里的主通道上，露天摆着墨西哥当地的小商品摊位，中间还夹杂着现场制作工艺品的手工艺人。至于商品吗，看上去似乎比街面上卖的要精细些。心里作用吧，相信这些小商品绝大多数都来自义乌，据说，在墨西哥被称作“小义乌”的市场不在少数。

　　按计划第4天去Xei-ha，这个主题乐园以天然水族馆环境和丰富的海洋体验项目而著称，费用全包模式。要早起哦，车7点到。需要带什么？穿防晒快干的泳服就好，要下水，相机不方便，给手机套个防水袋凑合吧。嘿嘿，汲取上回坐邮轮时租用浮潜面罩的经验，这回自带，早上起来直接走。不吃早饭？公园有吃的。

巴士一早准时到达酒店门口，嗬，车身上绘满了海洋动植物的图案，移动广告啊。上车，只有十来个人，随便坐，沿路看街景。

　　梦想度假村距Xei-ha天然生态乐园80+公里，巴士走307公路沿海边向西南下行，左侧靠海，所以一路见到的大都是度假村。

　　真不愧是度假圣地哎，不同水准的度假村栉比相邻。不经意间发现了一个规律，进出度假村的门似乎都是分别设置的。哈哈，这也是各村安保的需要，车辆进出都得查证是否接送本酒店的客人，司机们自然也有抱怨，但为做生意也只能循规蹈矩。

　　路边闪过一块的硕大广告牌，小餐馆，大凡这种图案和色彩的广告都与鳄鱼有关，街边出现餐饮店大概率就是小镇了。

　　大型水滑梯，不用猜，准是水上乐园。

　　嗬，这个度假村里的设施颇有高脚屋的味道，怀疑上面的风景未必独好。

　　说高脚屋还真有哎，见到路边出现破烂不堪的高脚屋时，直觉这看围墙的活应该是历史了。放大手机里刚拍的照片，不对，里面居然还坐着人。在摄像头早已进入民用的时代，为嘛还用人工？莫非人工成本低于监控设备投入？看不懂。

　　呵呵，沿途铁丝网+人工安保的现象不在少数，且算是特色吧。换个角度想，墨西哥底层民众也确实不容易，若非为了生活，谁愿意在这种条件下谋生哩。

　　经过一个小镇，急忙拍下一张照片，不出彩啊，都是些平顶的民居建筑。原想把图片删了，可转念一想先留着，没准能看出点名堂。嘿嘿，真有东西唉，从照片看到，家家户户的屋顶上都有个大水桶，怎么会是这样。

Al告诉我，这种被当地人称之为 "Tinaco"储水罐，在坎昆乃至整个墨西哥都非常普遍，其主要有4大用途。一是储存市政供水，尽管坎昆是现代化旅游城市，但市政供水系统依然存在水压不稳、断水的情况，储水罐可以继续保障家庭的正常用水；其二是将水罐安装在屋顶，利用重力供水比用水泵加压更加经济可靠；三是在没有接入市政供水的区域，或者为补充市政供水，人们会打井将地下水抽入储水罐中储存使用；四是热水供应系统，有些储水罐与太阳能加热系统连接，为家庭使用热水提供了便利。AI说，常见的储水罐大都为重量轻、耐腐蚀、耐用塑料（聚乙烯）制成，颜色有黑色/米色/白色。黑色水罐有助于吸收太阳热量，对储存的水有保温作用。而米色/白色水罐则能反射阳光，保持水温相对较低。容量从几百～上千升不等。

墨西哥是拉丁美洲第2大经济体（仅次于巴西），是一个具有较大经济体量和较强工业基础的中等收入发展中国家，在全球经济体中也位居前列（通常在15～20位左右）。作为G20成员国之一，在全球和区域事务中都扮演着重要角色。但现实不难看出，典型的发展中国家问题依然存在，社会发展、治理和公平性方面也面临着显著的挑战。啀，发展中国家迈入发达国家，路漫漫，其修远兮。

　　车在高架上行驶，窗外滑过一个风标。是风标吗？也算也不算，这种变体在物理上能起到指示风向风速的作用，称其风标并无不妥，但事实上这是日本文化中非常具有代表性的节日装饰“鲤鱼旗”。在儿童节期间，日本家庭都会悬挂这种寓意鲤鱼跳龙门、飞黄腾达的鲤鱼旗，以祝福家中男孩健康成长。可在坎昆这前不靠村后不靠店的公路上挂个“鲤鱼旗”，终究有点突兀。

　　307公路比较繁忙，虽大量采用了立交设计，但路况并不算好，跑了1个多小时才抵达。下车，凭手环扫码入园，园区占地85公顷，围着海湾内的天然泻湖而建。入园后经海豚驯养区，便来到四面敞开的自助餐厅，哟，连手环都不用扫码，直接进啦。早起赶路肚子还空着，先转一圈，哇，荤素冷热炒炸炖煎，品种多到难以选择。吃罢早餐，顺着指示牌首先来到海边，这是一片礁石海滩，海潮扑上礁石迸出簇簇浪花，礁盘太平坦了，如果再高大陡峭一些，浪花一定会更美。

　　xei-ha在玛雅语中意为“水之诞生之地”或“水之入口”，泻湖狭窄的入口准确地表达了这处乐园取名的意境。

　　走过架在泻湖口水面上晃晃悠悠的浮桥，便是被茂密植被覆盖如天然屏障般的山坡，山坡实际上是古代珊瑚礁经地质作用与海平面变化抬升而固化形成的，这些隆起的石灰岩台地非常坚硬，构成了海岸线的自然骨架，起到天然防波堤的作用，高处被侵蚀后也会形成壮观的悬崖。山坡后是园区为数不多的人造设施“高塔水滑梯”。

　　高塔水滑梯亦被称为 Scenic Lighthouse（灯塔）或 Mirador Lighthouse。这个风景灯塔高40米，顺着塔内旋梯可登至塔顶，游客在此可欣赏到Xel-Há乐园及加勒比海的全景。塔顶也是4条螺旋水滑梯口，坐进去，无疑就是乐园中最显著的高度体验之一。嘿嘿，登塔前友情提示，随身携带的小物品都得通过手环扫描存入储存柜里哟。当然，为保证安全，身高105厘米以下或体重过重也会被列入不能登塔的范围，其它有基础病的人就自己看着办。得，恐高，不上去了，仰视一下呗。

　　离开灯塔水滑梯沿坡道前行，周围是茂密的原生态树林，一只硕大的红绿金刚鹦鹉正立在路边，真的假的？眼睛会动，活的，没有系脚链，随时都会飞起。走近，它只调整了一下站立的姿势，见人见多了，没一丁点惧怕。呵呵，这种简易鸟类简易栖息地园区里有好几处，难怪头顶上不时有大鹦鹉噗噗啦啦地飞过哩。

　　转过林子，眼前豁然开朗，这景色简直就是天花板级的，美到极致，惊艳了。

　　这里是浮潜区，岸边木桩上粘着几种不同颜色的小鱼，嗬，水里都能见到。

　　xei-ha乐园的服务蛮周到，岸边大木架上分别挂着许多大小不等的救生衣，挑合适的穿上就能下水，上来脱下再挂回架子就行。当然，如果愿意也可以一直穿着去玩别的水上项目。不穿救生衣能下水吗？没人阻拦，不过浮潜时穿着挺省劲。哈哈，这回咱自带了面罩，可以毫无顾忌地下水漂咯。

　　漂的时候不短了，园区还有很多娱乐项目没去哩，好在沿丛林步道一路下去，水下岩洞探险、玛雅勇士跳崖、空中飞索、河道漂流，反正不走回头路，这些娱乐玩不玩就是自己的事了。上岸，在露天淋浴处洗洗，拿条干浴巾把身上擦干，继续往下走。说到这儿又得夸一下乐园喽，大凡下水的娱乐地点，旁边一定会有淡水冲淋，干浴巾也是满足需要，想想仅提供浴巾就蛮恐怖的。在园区玩下来，每个人至少要用3～5条浴巾，使用过的就须清洗烘干，够忙活。不过说起来园区提供淡水冲淋和浴巾也很正常，毕竟泻湖的水质不同于淡水。比如在水中岩洞探险，幽深的洞穴底部尽是海草，长年不见光日，腐败的海草日积月累地沉淀成泥浆，一脚下去，浑浊的水立马翻滚着涌起并散发着臭味，玩不得，撤，爬出洞穴不冲淋干净简直难以忍受。

　　到玛雅勇士跳崖的地方了，老大想去体验一把，排队去吧，且得等一阵哪。轮到了，助跑，没有pose，一根“冰棍”下来了，上个视频吧，小刺激。噢，“冰棍”是电影《女跳水队员》中的一句台词，印象深刻。

　　在等候老大排队的功夫，路边这台自动相机滋滋啦啦响个不停。嘻嘻，它正忙着给对面跳崖的人拍照哩。算有偿服务吧，园区架设了不少自动相机，随时为游客捕捉精彩的瞬间。通常照片会传输到园区门口的终端设备上，多个大屏幕循环播放，瞧见自己的付钱就能带走，有的照片的确拍的不错。对了，这照片中是否会存在版权和肖像权的问题？放心，这类疑虑早已被约定了，一切都得按规矩来。

该吃午餐咯，去自助餐厅，与早餐的餐厅相比，这个依旧四面敞开的2层建筑更大，食物也更丰盛。坐进餐厅不久，天突然变了，大雨瞬间落下。哈哈，外面好多人竟然闲庭信步，丝毫没有避雨的意思，嚯嚯，原本就是来玩水的，不怕。

回程时间下午6:30，玩了大半天，餐后，孩子有去做鱼疗，有去继续浮潜，咱就守在餐厅里喝咖啡，轻松啊，难怪有那么多多人喜欢去度假尼。

　　回程的车上多了几个人，估计是附近其它度假村的。这个钟点路上的车就有点多了，随着日落，眼瞅着天就黑了下来，回到酒店8点多了，还好，下车时还有没到站的呢喃。奇怪啊，酒店里挺安静，走过迎宾大厅，远远地看见嬉水池边热闹非凡。呵呵，露天歌舞餐饮玩的正嗨呢，抓紧洗洗换装去凑个热闹。

　　嬉水池边临时搭建了一个舞台，池水倒映，展示出浓厚的民族特色。

　　嬉水池中央摆满了铺着洁白台布的餐桌，周边架着各种晚餐食物，厨师们还在为食客忙活着，随便坐随便吃。端着装满食物餐盘坐下，侍者询问需要什么酒水后立即送了过来。刚吃几口，热闹的场面出现了，演员们走下舞台，在餐桌旁舞起长裙，侍者也举着火把加入其中，鼓乐声夹着欢呼和啸叫，将互动推向高潮。绝妙的创意啊，餐饮晚会，即释放客人的激情，又让诸多餐厅得到休息，两全其美。

　　餐饮晚会结束回房间。没吃饱吧？孩子问。点了夜宵，一会儿送过来。不睡觉啦？没吃过客房送餐嘛，感受一下。哎，孩子也是一片好意。门铃响了，客服送来两摞餐盘，揭开盖子，小牛肉、三文鱼、塔可牛肉粒、奶油果酱玉米片（Tortilla Chips）、海鲜汤。呴，这叫夜宵，正餐不过如此。咋整，吃，浪费可惜。

　　假期第5天去海钓，早上必须在车来之前去餐厅走程序。哈哈，吃是不能吃了，可娃们不能不吃，陪着喝杯奶呗。

车到码头，签约经纪人已在小门店等候，走，上船。栈道边靠了不少小船，有海钓的，有观海的，咋区别？插渔竿的准是海钓船。船老大是个黝黑壮实个不高的墨西哥汉子，正把着驾驶台的舵轮，一个同样黝黑精瘦的助手立在船头，一手把着栈道边的木桩稳住船，一手接应尔等登船。小船顶上覆盖着遮阳篷，两侧和船头是整体成型的座位，船上9个人还算宽敞，得配重，船老大一边安排坐位，一边让穿好救生衣，助手则掀开船中央的大冰盒，递上饮料，哟，没想到还有这福利。Are you ready?yes。 解缆，雅马哈100轻快地将小船推进航道。嚯，难怪这片水域清清爽爽，海藻都拦在海面上了。

　　海钓有2种方式，一是蹲在陆地上把鱼饵抛入大海，二是坐船直接出海。这些年虽守着墨西哥湾，但都是坐在海边钓鱼，不曾坐船出海。这回好，别在湾里转悠啦，要玩就玩大的，直奔如雷贯耳的加勒比海。驶出港湾，几英里外就进入深海，深海钓是坎昆最受欢迎的项目之一哟。深海多深？50～400米，再远一点的公海会更深。

离海岸很远了，船老大让助手给船尾两侧长鱼竿挂饵，放线，小臂长短的旗鱼软饵随着尾流在海面上跳跃，呵呵，行话这叫拖钓。放完拖钓，助手从饵桶里拿出几条鲜鱼，开片，做鱼饵。船老大看着手上的手机，减速停车。开钓，凭啥？嘻，他手上拿着的是探鱼器，能显示海底结构、深度和鱼群状态。海钓不抛竿，松开渔轮锁直接下钩。线放到什么程度？鱼饵大致不下坠了就收线，手感有鱼快收，手感没鱼慢收，空钩饵还在就继续下钩。简单啊，试试。接过助手递过来挂着双钩的鱼竿，下钩。哟，首竿上来空钩，第2竿上鱼啦，还是双飞。嘿，只管放线收线就行了，摘鱼挂饵都由助手负责，这鱼钓的也忒享受喽。

　　深海钓不用抛竿，鱼竿伸出船舷直接下钩放线，貌似挺简单，但还是得有点技术，关键在收线。快了鱼没咬上钩，慢了没准饵被叼没了，碰点子吃糖不行，手感很重要。不经意间，4岁多的老三蹭到了船尾，只见船老大手把鱼竿，让老三转动渔轮手柄收线，快……，上鱼喽，哈哈，活蹦乱跳的鱼竟让老三不知所措，照相啊。

在相当平静的海面上钓了一阵，上来的鱼都不大，个头小的被船老二直接开片做了钓饵。船老大看看探鱼器，换地方，启动推进器，又跑了10+分钟，停车，船老大说这里是坎昆最深的海。海水是深蓝色的，周围看不见一条船，天际线没了，海平面没了，高低起伏的涌浪，将小船举上波峰，又抛入波谷，行话说这叫“垂荡”。没经历过，与坐邮轮相比可谓天差地别。

　　在坎昆海钓有近海和深海2种行程，近海钓在海岸线附近珊瑚礁或浅水区域，水深约在10～40米左右，目标是礁鱼类的鲷鱼、石斑鱼、鲭鱼；深海钓则会在大陆架边缘或深海海沟附近，这些区域水深变化剧烈，约在50～400米，根据地形有些地方会更深，目标鱼种则是大型远洋鱼类，如金枪鱼、马林鱼、旗鱼、鬼头刀、梭鱼等。其中作为终极猎物追逐者的马林鱼、旗鱼、鲱鱼，尤其具有凶猛的攻击性和水面追逐习惯，这也是船老大放出拖钓的原因哦，可惜这次没有看到强烈掠食者在海面上追逐的状况场面。

坎昆的钓鱼公司通常将深海作为诱惑人的行程，当然，只有经验丰富的船长才会去最佳的深海渔场。收获大吧？瞧瞧，最大的一条是马面鲀，这种鱼的肉质通常不错；中间粉红色的是鲷鱼，肉质细嫩、味道鲜美，海钓中非常受欢迎；一堆银色是石鲈，呵呵，船老二就是拿它做鱼饵。

　　该返航了，收。离开深海，涌浪又逐渐变得平缓，小船在碎波上跳跃飞翔，视野中又出现了清晰的天际线。想到刚刚在深海中经历的垂荡，回味无穷，那是一从未有过的感觉，太奇特啦，其它运动方式极难与其相似。用文字描述一下呗，垂荡是有节奏、可预测的垂直运动，感受的是身体在上下加速度变化时体验到的重力失衡，垂荡会产生视觉错觉，船体下沉时海平面会显得很高，船体上升时海平面会显得很低，这种状态晕船概率极高。所幸此行无人晕船，兴许是时间不长或兴奋点又聚焦于钓鱼过程吧。唉，晴朗无风尚且如此，若天气恶劣一准儿就是灾难，细思极恐。

涌浪，这个词在日常生活中使用的并不多，补充点概念吧。它属于航海、气象和水文的专业术语，指风暴或强风在远处开阔水域中产生，传播至无风或风力较弱区域有节奏的波浪。与其相对应，风暴区域内的则被称为风浪。涌浪具有波高与波长2个要素，约2.5米以上为高波，0.5米以下为低波；波长200米（10秒）以上为长涌浪，50米（6秒）内是短涌浪。长涌浪周期长，运动平缓，但力量强大，短涌浪周期短，运动急促且颠簸。呵呵，人生中坐小船去一次深海，无疑能填补对海的认知。

　　离海岸线不远了，船老大时刻意降低船速，欣赏一下坎昆的海吧，颜色漂亮极了，为此它拥有了一个特定的名字“坎昆蓝”。“坎昆蓝”不是标准的颜色名称，但却在旅游界广泛使用，它指的就是加勒比海坎昆海岸那种清澈、饱和度极高的蓝绿色调。“土耳其石蓝/碧绿”，海洋学家还会用这个颜色词表述坎昆和墨西哥里维埃拉玛雅的海水，这一专业术语精确地描述了光线被极浅、极清的水体，高反射率的白色珊瑚海底共同作用后所呈现的独特、明亮的蓝绿宝石色。

这颜色咋来的？船老大说，坎昆的海底是白色粉末状珊瑚细沙，由被侵蚀后的珊瑚和贝壳构成。在海岸线水域较浅的地方，阳光穿透非常纯净的水质到达底部，白色海底犹如一面巨大的反光板，加上加勒比海浮游生物和沉淀物含量极低，水体对蓝色光吸收少，蓝色和绿色光线又被反射回来，于是海水呈现出明亮的蓝绿色。

　　回到栈桥边，船老大让稍等，他要操刀把鱼处理好给我们带走。哈哈，这事必须船长亲自做，是行规、惯例、习俗。呀，这手法好娴熟啀，厨师未必如此利落，剥皮开片剔骨，如行云流水，除了鱼片，其它部分都被他随手一扬抛向空中，落入大海。嚯，这手一扬可了不得，海鸥、鹈鹕立马呼呼啦啦上下翻飞成群的拥到船边，又是一幕意想不到的好戏。可惜本篇图片已达上限，无法上片了，见谅。

接过片好的2大袋鱼片，顺手分别给了船老大和船老二一点小费，下船。问题来了，酒店不缺吃，这鱼咋整？找饭店加工一下，劳动所获嘛，船老大让船老二帮着找饭店。哇，路面上的温度能煎鸡蛋，淳朴的船老二竟光着脚，出栈道他手指路边小楼，上楼。说完，转身跳着脚跑回栈道。饭店2楼的环境挺暇意，就它啦。

　　此时饭店里没有食客，也许不在饭点，也许是玩海的人饭点不一致，但有一点可以肯定，饭店就是为游客开的，当地人少有光顾。店家见我们拎着鱼片上楼，不用多说就明白来意，做几道什么菜？说实话，这马面魨、绸鱼和石鲈平时也不进门，真不知道怎么做好吃。得，让店家看着办吧。

过了约半个时辰，上菜咯。石鲈被整条油炸，外表金黄酥脆，这可是加勒比地区的流行做法；绸鱼被香煎了，酥脆的外皮里完美地保留了这种高级食用鱼细嫩鲜甜的肉质；看看这道菜，无疑就是马面鲀了，在烧烤架上烤制后的鱼肉局部炭化呈焦黄色，但整体上依然湿润多汁，出锅前被淋上特制的墨西哥风格白色酱汁，再撒上香草，白皙、紧实，味道温和的肉质口感上极富弹性。吃不完，打包也没必要，眼睁睁地看着浪费了。可惜啦，算起来这餐海鲜的加工费竟与吃牛排相当。诶，不能算经济账哈，这一趟深海钓可是吃再多牛排也换不来的。

　　玩了大半天，该回去歇息喽。经过度假村大厅，好热闹，一场婚礼正在举行。哟，伴娘团、伴郎团，现代西式婚礼的阵仗，主打的是人缘。没见过？落伍啦。

　　准备吃晚餐啦，最后的晚餐决定留给法式餐厅，去晚了等座，麻烦。何为麻烦？不就是早吃晚吃嘛。错，等座耗时啊，没法照顾仨孩子。要知道法式餐厅可是度假村里规矩最大的，仅限成人，少儿不得入内。难不成这餐厅少儿不宜？那倒不是，法式餐厅一惯以营造情调而著称，讲究的是一种高度格式化、注重细节、追求艺术美感的完整用餐体验，为避免少儿对精致浪漫环境的影响，所以就有了这个规矩。

规矩要共同遵守，孩子咋办？其实度假村早有安排，儿童俱乐部能免费提供全天候的婴儿看护和4～12岁的儿童托管服务，里面有舞蹈课、西班牙语课，有天文馆、沙滩排球、金字塔攀岩墙，夜晚还有现场娱乐表演和主题派对，想偷闲的随时可以把孩子送进去，放心吗？当然有严格的监管措施。呵呵，11岁的老大不愿与小小孩同伍，申请留着房间玩游戏，满足一下吧，叫份客房送餐，这个年龄的男孩得适当有点自由度。对不起，俩女孩必须去俱乐部，起码有人照顾吃晚饭。哦，这儿童俱乐部真不错，里面寄存了不少离开家人孩子，没见哭的闹的，仅此就足够神奇。

　　去法式餐厅得着正装，西装可不穿，但体恤是断然不可滴。至于脚上的鞋，如今大行其道的旅游运动类自然也归入不合适的范畴。总之，法式尤其讲究餐桌礼仪，行为举止、衣着打扮太随意，与这银餐具、水晶杯、鲜花瓣就明显不在一个层次了。

　　在法式餐厅享用美食，酒是不可缺的。可惜鄙人与酒无缘，这反倒便宜了侍酒师。侍酒师，号称法餐的精髓之一，通常只在高端餐饮场所出现，这一职业要求从业者必须具备专业酒类知识，能根据每道菜的风味、口感和质地，精确地推荐具有互补或提升菜肴风味的酒水，并能提供专业醒酒和品酒服务。据说在现代新派的高端中餐中也出现了这个职业，相信侍酒师在中餐中出现必将改变旧有的习俗，抱瓶吹的场景终将会逐渐消失。呀，这酒台上的洋酒在西餐中咋喝？赶紧补课。

开胃菜/头盘通常得搭配酒体较轻、酸度高、气泡丰富的酒，如香槟、起泡酒或清淡的干白葡萄酒，以提升食欲；主菜中海鲜类的因矿物感强、酸度高，与其鲜甜互补的得是干白葡萄酒，而红肉类主菜因酒体饱满、单宁强劲，宜选择能中和肉类脂肪和蛋白质的红葡萄酒或混酿酒；奶酪拼盘类的适合甜白葡萄酒或加强型葡萄酒；享用甜点，为平衡酸度则配以甜白葡萄酒或香槟为佳。哟，那瓶快见底的XO啥时候喝？嘿嘿，在法式餐厅酒水体系中，XO 是高品质和奢华的象征，通常作为商务宴请或重要纪念日晚餐的尊贵选择，代表着对最高级餐后享受的追求。记住咯，XO是在用餐结束后喝的，千万别用它当餐中酒，它的作用就是帮助消化、放松身心，为整个用餐体验划上圆满且高雅的句号。长见识了，了解这些酒文化绝对能少出“洋相”。

　　享用法式餐最注重的是礼仪，在侍者引领下尔等来到餐桌，照例女士优先。坐定，侍者递上菜单。不用多看，就点法式顶级名菜。鹅肝酱、红酒炖牛腩、焦糖布丁。酒不用了，冰水、冰可乐各来一杯。嚯嚯，放着这么多不用花钱的好酒不喝，亏大发了。木办法，是酒都醉人，咱可不想罪受。

法式顶级前菜通常有鹅肝酱、鱼子酱海鲜塔、鞑靼牛肉，其中慢煮或香煎的鹅肝酱当属法式美食的象征，其入口即化的独特魅力完全是对厨师火候把握的考验。鹅肝酱上来了，搭配着脆硬的法棍片，柔滑细腻与嘎嘣脆交织在一起，口感味蕾顿时被打开了，嗨，光顾享用美味竟忘了拍照片。

主菜来了，先拍照。红酒炖牛腩算不上法餐顶级，在顶级或三星米其林通常也不会出现。法餐顶级主菜有惠灵顿牛排、布雷斯鸡、法式龙虾。为何不选顶级？要得是传统经典，其价值体现在时间、风味和原料上。个人感觉作为中高档餐饮的招牌，这道口味醇厚，具有浓郁地域色彩的菜肴，应该不会输于法餐中任何顶级菜品。

法式顶级甜品有舒芙蕾、千层酥、焦糖布丁。舒芙蕾以蛋白霜为基础现烤而成，口感极致轻盈，讲究的是出炉后完美膨胀，顶部金黄，内部湿润且不塌陷；千层酥是由多层酥皮和浓郁奶油叠制成的，日常生活中不陌生；选择焦糖布丁吧，目的是想比较一下和自家做的有啥区别，敲碎琥珀色焦糖层，挖起冰凉丝滑的蛋奶冻，冷热、软硬双重口感表现出了其灵魂所在。老实说，这道甜品也就是走流程，品尝之后觉得没多大差距，不拍照了。

　　用完甜品这顿法餐就基本结束了，此刻突然想到一个问题，为何国人总喜欢将法餐称为大餐，而同样是世界三大料理之一“中华料理”却多被视为酒席、宴席，即便规格最高的宫廷盛宴也顶多冠以“满汉全席”之称。嘿嘿，答案可归咎于“外来的和尚”。在近代随着西方文化（尤其是欧式餐饮）传入中国，“大餐”这个词汇即被用来指代具有仪式感且价格昂贵的西式，法餐作为西餐的代表和顶峰，自然成为了“大餐”直接的指代对象；而中餐这个词汇涵盖了路边小吃、家常菜和高档餐厅，其范围之广的多元化确实难以代表“正式、高规格”的特定含义。于是“大餐”就成了正式西餐的代名词被固定下来。

该去接孩子咯，路过自助餐厅，隔着玻璃看见一桌孩子正在毫无拘束地用餐呐，嘿嘿，离开家人的管控，孩子将自由发挥到了极致。吃完饭回去吧？No，还要看电影哩。吃完晚餐，孩子们手牵手返回俱乐部，9点接吧，在这儿挺好，看护好像也挺喜欢与孩子们在一起的。得，爱咋咋地，索性玩个痛快吧。

　　度假进入最后一天，早起收拾行装，把大件放一块儿，服务生会送去前台。到餐厅随便吃点吧，中午的飞机，一天两顿，回到家正好吃晚饭。这一周餐餐美食，该让胃肠歇歇了。早餐后回房，呀，服务生把所有东西都搬走啦。虽说不用担心丢东西，但心还是悬着，去前台吧，反正送站的车也快到了。

返程相当顺利，取票、托运、安检、候机，一整套流程下来没耽误事。坎昆国际机场拥有4个航站楼，但年客流量却超过3千万人次，其繁忙程度为墨西哥第2，在拉丁美洲排名第4，位列全球第43位。机场在国际上属于顶尖旅游目的地机场，是前往加勒比海和墨西哥东南部旅游的门户，庞大的国际游客吞吐量是其最大的特征。虽然机场的客服等级仅为3星，但个人觉得整体环境相当不错，舒适度也无可挑剔。哈哈，带孩子的旅客优先登机绝对值得点赞。

　　执飞的西南航空波音737-700准时起飞，有30年历史的机型虽说有点老，但座位间距还算宽敞，航程不长坐着舒服就行啦。脱离跑道，飞机迅速爬升，改平，还没离开海岸线呐。从舷窗看下去，娇嫩的坎昆蓝显得格外迷人。

　　坎昆飞休斯顿霍比机场大约2+小时，整个航程都在墨西哥湾上空，脚下始终是云朵和大海，视野平淡。难道坎昆蓝只有坎昆才有？也不尽然。马尔代夫、巴哈马，许多拥有珊瑚礁和石灰岩海岸线的岛屿，都拥有类似的水色。飞机接近墨西哥湾美国海岸线了，船只明显增多，清澈透明的的大海，浮在海上的船与云朵及阴影相衬托，形成了一幅极具立体感的图画。飞机从何处进入美国陆域？得克萨斯、路易斯安那？都有可能，一直想看看世界能源之都海岸的壮观景象，这次或许能如愿。

　　忖啊，这航速也忒快了，刚瞧见巨大的能源储存罐眨眼就过去了。要知道，老美大约4/5的石化产业都在得州，这里拥有北美已经探明的最大的油气田，这片能塞下整个柬埔寨的产油区，每天能向全美输送584万桶原油，同时还提供了全美25%的天然气，那该是多大规模。NASA也靠海边，不知能不能看见？

简单说几句得州吧，除传统的牛产业，能源石化、交通物流、金融、高科技及制造业集群也为经济快速发展的强大动力，呵呵，据说全美差不多2/3的军火工业也在得州。2024年GDP总量2.77万亿美元，超出了全美的9%。如果把这个数据单拎出来，不仅超过加拿大、韩国、俄罗斯、澳洲、西班牙，甚至能挤掉全球排名第8的意大利。有人预测，得州极有可能超过加州，成为全美排名第一的经济巨头。

　　落地了，失望，想看的景物都没见到，飞机在跑道的尽头转弯滑向航站楼。哟，机场的老航站楼出现在舷窗里，前两年老大参加幼童军活动，陪他一起来参观过，现在是休斯顿展示民用航空历史的博物馆。建于1940年的航站楼，是休斯顿第一座专门用于客运航班的建筑，白色多层塔楼设计，规则排列的小窗户，传递着上世纪中叶的时代气息和历史的厚重，彰显出机场作为现代门户的庄严。

噢，说说霍比机场吧，随着航空业的蓬勃发展，1940年的老航站楼很快不适应了，于是1954年在其南侧又新建了一座更大的现代航站楼，老航站楼被取代。1969年乔治•布什机场启用，1978年霍比机场客运航站全面关闭。1985年西南航空等低成本航空公司开始在霍比机场重新运营，由此带动了机场复苏。而事实上老航站楼从1954年就被搁置，多次面临着拆除的风险，最终被保留下来也确实不宜。说实话，我们见过有点价值的建筑被拆的太多了，拆起来固然容易，想再恢复就难了，复建，空有其表，华而无实，其中的缺失，无疑就是的历史痕迹。

6天假期结束了，回到家便构思编这个《美篇》。原本觉得讲述坎昆假日感受是信手拈来，可一上手又刹不住车了，大有思绪飞扬、一吐为快、洋洋洒洒、一发不可收拾的趋势。结果是一拖再拖，暑假过了，秋假也过了，眼瞅着就到感恩节了，借过节还得去乘坐嘉年华赠送的6日邮轮，赶紧收。

诶，胡子眉毛一把抓，东拉西扯算是个毛病吧？很多朋友说看我的《美篇》太长太累，在此先说抱歉啦。其实有这毛病咱也知道，问题是不想治，有瘾。

嘿嘿，搁笔啦。没闲工夫看的仅可忽略，见谅。