<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">北京著名餐饮企业家小胖包子餐饮公司总经理李方勇来天津拜注册元老级中国烹饪大师赵嘉祥为师</b></p> <p class="ql-block"> 2025年11月12日北京小胖餐饮公司董事长李方超、总经理李方勇、执行经理李方娟、李方猛以及来自成都的烹饪大师付小平共同欢聚在享誉百年的中华老字号----狗不理包子总店，一同见证赵嘉祥大师喜纳高徒李方勇的收徒仪式。这是一场承载烹饪技艺传承，凝聚匠心力量的盛典，书写着北京小胖包子与天津包子的传奇和师徒两代对包子的情怀，他注定成为餐饮界薪火相传的一段佳话！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天津著名中国烹饪大师张景双主持</p> <p class="ql-block"> 一杯清茶，向师父深深的一鞠躬，实现了李方勇多年的愿望！他激动的说：2018年在餐创学习相识了久仰多年的师父，2020年师父率领技术团队给小胖全体员工做技术培训，师父前往北京小胖中央厨房亲自传授包子馅心制作工艺，并将多年的管理经验一起给小胖做了赋能，在与师父的多次交流中聆听了师父对餐饮管理的真知灼见，特别是师父几十年对包子的情怀和执着，让我渴望能拜赵嘉祥大师为师，今天我的愿望实现啦！</p> <p class="ql-block"> 小胖包子王1992年在天津滨江道摆地摊，1994年10月进京发展，在北京32年，包子店61家，把天津包子和北京小吃进行了融合。现在还有烤鸭、涮肉、麻辣香锅、烧烤、米线等不同的品类和品牌20家，并于2024年6月在新加坡牛车水开店，对中国的餐饮出海进行探索。李方勇也是一直致力于包子的连锁化发展，从极致单店、央厨加工、冷链配送不断的摸索和试验，探寻更好的产品组合，研究更好的商业模式，他说把中国包子推向全球是我的梦想。</p> <p class="ql-block"> 师父赵嘉祥也对徒弟李方勇寄语：天赐师徒包子结情缘，师父今始绵薄之力助徒弟，盼你薪火相传技艺精进，青胜于蓝续写新篇，表达了师父对徒弟未来发展的殷切希望。师父向徒弟赠送了自己亲手制作的百道菜谱及《我的60年厨艺人生》一书，鼓励爱徒坚守匠心，不负热爱，以诚心守味，以创新致味。盼你引领“小胖包子”不仅成为一方的金字招牌，更成为一张香飘世界的舌尖上的中国名片。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 赵嘉祥大师从政治上的高度，餐饮专业的深度，告知徒弟一定要不忘初心，坚定信念，追求卓越。</span></p> <p class="ql-block"> 仪式圆满礼成，师父与弟子及嘉宾合影留念，留下这美好的记忆，见证这拜师仪式的隆重与分享快乐的时光！</p>