探访百年匠心：老香斋里的因果与本心

谷心言

十一月的微风带着初冬的清冽，却吹不散心底的暖意。这一程，不止是味觉的追寻，更是一次心灵的叩问。走进老香斋，仿佛踏入了一段绵延百年的修行，每一块糕点背后，都藏着对自然的敬畏、对善念的坚守。

在社区文化上海运营中心邵惠民先生的引荐下，我们有幸与老香斋第六代传人许金典先生同行。他言语平和，眉宇间透着佛门弟子的澄明。这家始于1851年的老字号，百余年来始终坚持无添加、纯天然的制饼之道，不为市场所动，只求“本心”二字。疫情期间，他们默默捐赠数万份点心，不事声张，正如许先生所言：“种善因，得善果，做事不必张扬。”

我们站在园区中央的巨石前合影，石纹斑驳，似岁月刻痕，身后现代建筑简洁肃穆，绿植环绕，光影柔和。几处石雕错落有致，金色纹饰在阴云下仍显庄重，仿佛呼应着这里的精神内核——传统与现代交融，信仰与实业并行。同行的伙伴们笑意盈盈，蓝衫、黑夹克、印着“NAUTICA”的白T恤，在这片静谧中添了几分生动的人间气息。

午后移步室内茶席，木柜幽光，墙上书法静悬，一盏清茶，几碟素点，谈笑间尽是文化的回甘。食物朴素，却因用心而生香。