昆明农贸市场,让我耳目一新。

千里旅游

<p class="ql-block">滇味菜场</p><p class="ql-block">东北佬的奇遇</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我旅居生活让我来到了昆明的农贸市场,这里藏着与东北截然不同的风物诗,每一眼都是新鲜的碰撞。</p> <p class="ql-block">这里的藕白脆嫩、蘑菇鲜灵,一筐筐堆得满当,比东北市集里的更显水润;苦瓜也换了模样,没有家乡的清秀,带着滇池的粗粝,纹路与个头都跳出了熟悉的印象。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">像极了东北蒜头的根茎,裹着泥土藏着谜,叫不上名儿却透着朴实;鱼腥草的根脆生生卧在摊头,是唯一认得的熟悉滋味。大葱偏不直挺,弯成镰刀似的弧度,温柔又倔强,和东北大葱的粗壮挺拔模样大相径庭。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">还有奇特的瓜,集冬瓜的圆润、西瓜的纹路、南瓜的质感于一身,紫红茎杆透着野性,让人猜不透它的真名;芋头大得惊人,圆滚滚赛过狗头,还有一盘软乎乎的,我是猜不到是猪身上的哪一部分。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">紫色小辣椒在东北是花盆里的点缀,这儿却成了市集的常客;名叫酸枣的根茎,裹着土气,酸甜滋味只能凭空猜想。豆腐不装盒不装袋,妥帖卧在竹箩筐里,浸着草木香;无花果更是夸张,一个个大如鹅蛋,饱满得要溢出水来。</p><p class="ql-block">大块鲜鱼摊开,鲜灵鱼肉裹着滇地辣香,是东北少见的热辣市集风味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">东北的辣直爽,滇地的椒鲜灵;家乡的果蔬透着黑土地的厚重,这儿的物产带着高原的鲜活。昆明市集的一菜一果、一筐一味,都和黑龙江的烟火气不一样,却同样勾着人的味蕾,藏着最实在的风土人情。</p>