逛夫子庙，品金陵美食

秋天丝雨

记 - 今秋十月南京游（一）

拍摄原创：秋天丝雨

文字编辑：秋天丝雨

　　今秋十月，有兴与兄弟姐妹一大家人到六朝古都南京一游。在这金秋之机，来南京，秦淮河畔赏景，夫子庙中观灯，真是一种兴致，赏明月，感受古都韵味，南京之旅，给人留下难忘回忆。这里既有江南水乡的婉约，又有青石板和垂柳依依，南京古城每一处街角都能感受到浓厚文化底蕴，犹如置身诗画之中。玄武湖畔如诗如画，夫子庙步行街上灯火辉煌，宾客如云，让人心旷神怡。在这如痴如醉的环境中，品尝了许多金陵美食，美味佳肴的金陵菜就是一种美的享受。在南京的街角，家家餐馆都散发着诱人的香气，这是岁月沉淀的味道。

　　南京的秋天，美得让人心醉。银杏叶铺满街头，每一步都踏在岁月的痕迹上，感受着这座城市的温暖与厚重。漫步在南京的街头巷尾，只见红黄绿叶交相辉映，每一片叶子都写满了故事。秋天的南京变成了金陵，让人心旷神怡，尽显古都的繁华与韵味。秋天的南京独具魅力，金陵城外，秋风乍起，落叶纷飞间，我仿佛听见了历史的低语，魅力南京无与伦比，值得人一次又一次陶醉于她的美景之中……

　　逛夫子庙体验南京古城浓厚的人文气息，市井繁华的步行街和历史氛围交织，让游客感受到南京六朝古都的独特魅力。夫子庙是南京人气最旺的街区之一，街旁的商铺林立，琳琅满目。从“秦淮小吃”到文创商品，空气中弥漫着糖炒栗子和桂花糖芋苗的甜香。漫步在夫子庙街角上，到处都是热闹非凡，如火如荼，飘香着南京美食的味道。街上车水马龙，游客人山人海，络绎不绝，店铺门口有的在排队等候，还有三五成群人在街上边吃边聊，笑逐颜开。街那边“人力车志愿者”独特的服务，让人感受到人与人之间的温情。‌夫子庙步行街上可真够繁华啊！一派繁荣兴旺，欣欣向荣的景象，在这里真正看到了南京最浓的烟火气。

　　夫子庙核心建筑群以大成殿为代表，飞檐翘角、金碧辉煌，陈列着《孔子行教图》等珍贵文物，体现了中国儒家文化，江南贡院则展示了古代学子“十年寒窗”的艰辛。游客通过参观游览、听取导游讲解，沉浸于历史的底蕴之中。在夫子庙街上，游人仿佛感受到了穿越千年古都的兴旺和繁华。华灯初上，夫子庙夜景灯火辉煌，秦淮河画舫夜游成为亮点，游客从水上乘船游览，观赏两岸古色古香的建筑，听导游讲述，唐代诗人杜牧“夜泊秦淮近酒家”的典故，瞬间感觉自已穿越至才子佳人的浪漫年代。

　　夫子庙街上，传统建筑与现代商业的完美结合，灯火阑珊，如诗如画。秦淮河两岸的夜景，灯火辉煌，流光溢彩。南京夫子庙小吃街，由贡院街、贡院西街和大石坝街共同构成餐饮聚集区。是夫子庙秦淮风光带的核心组成部分。夜晚尤为热闹，人流如织，餐厅内坐无虚席，鸭血粉丝汤、鸡汁汤包、小笼包等各式南京特色小吃应有尽有，让你感受到南京的热情与魅力。逛夫子庙，品味金陵美食，领略千年传承的文化精华，让人陶醉其中。

　　南京的主要美食以鸭肴为核心，包括盐水鸭、鸭血粉丝汤等，同时涵盖牛肉锅贴、桂花糖芋苗等特色小吃，‌盐水鸭和鸭血粉丝汤是最具代表性的美食‌，体现了金陵饮食文化的精髓。‌‌盐水鸭‌，皮白肉嫩，咸鲜清香，中秋前后制作的“桂花鸭”尤佳，老字号如韩复兴的章云板鸭。‌‌‌桂花糖芋苗‌，传统甜品，芋苗软糯，带桂花香，赤豆元宵‌，红豆沙汤底配小元宵，酒酿提香。鸡汁汤包‌，皮薄汁多，鸡鸣汤包为代表。‌鸭油酥烧饼‌，秦淮八绝之一，让人吃后齿颊留香‌。

　　来南京总要品尝一下金陵菜，南京金陵菜始于六朝，以精细刀工和炖、焖等技法见长，口味醇和偏鲜咸，善用鸭肉及“金陵三草”（菊花脑、枸杞头、马兰头）等野菜。‌‌南京正宗十大名菜以金陵菜为核心，‌盐水鸭、鸭血粉丝汤、金陵烤鸭、牛肉锅贴、桂花糖芋苗、鸭油酥烧饼、皮肚面、鸡鸣汤包、赤豆元宵和活珠子‌为代表，融合历史传承与地方特色，经炒盐腌、老卤煮工艺，皮白肉嫩、咸香适中，受到广大游客和南京市民的好评。

　　金陵美食品种繁多，既有深厚的历史底蕴，又有色、香、美、味俱全，细腻的口感，让人垂涎欲滴，品味南京的美食，仿佛漫步在一幅美味的画卷中。 南京美食独具特色，别具一格，真是堪称美食之都。我们入住的民舍位置非常好，在夫子庙附近，去哪里逛都很方便。马路对面就是百年老字号，刘长兴小吃店，街那边就是南京有名的大排档餐厅，给人一种方便舒适的感觉，让人怀念。

　　金陵烤鸭将传统烤鸭与南京本土风味结合，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，蘸上特制酱料，别有一番风味。民国美龄粥则以豆浆为底，加入山药、百合、糯米，熬煮成粥，口感绵密，带着淡淡的豆香，据说是宋美龄钟爱的养生佳品。传统与现代的交融，南京大排档不仅是美食的聚集地，更是文化的传承者。店内的装饰，从青砖黛瓦的仿古建筑，到身着旗袍的服务员，再到评弹艺人婉转的唱腔，无不透露出浓厚的金陵文化气息。

　　南京大排档餐厅，是烟火气中的金陵滋味，是南京市民中生活的缩影，在这里，你可以品尝到最地道的南京味道，感受到最浓烈的市井烟火气。它不仅仅是一个吃饭的地方，更是一个让游客了解南京、爱上南京的窗口。喧闹中暮色四合时，南京大排档的霓虹招牌便次第亮起，在街巷弄里晕染出暖黄的光晕，食客们三三两两围坐，谈笑声混着锅铲的铿锵声，在蒸腾的烟火气中交织成市井交响曲。穿堂而过的风里，飘着鸭血粉丝汤的鲜香、盐水鸭的咸香，还有糖芋苗的甜香，勾得路人频频驻足。

‌ 百年老字号刘长兴小吃店价宜物美，薄皮蟹黄小笼包‌：皮薄如蝉翼，馅料选用河蟹黄与鲜肉手工调制，被誉为“刘长兴一绝”，还有鱼汤馄饨‌、秧草蒸饺‌、清香爽口，皮薄馅大，鳝鱼面‌：汤底用鳝骨吊制呈奶黄色，鳝丝软糯鲜香，凸显食材本味。‌‌赤豆酒酿元宵‌：甜而不腻，酒酿香与桂花味交融，餐后解腻佳品。人均消费不贵约15元左右，刘长兴的“香菇蒸饺”“螃蟹薄皮小包”曾获”获江苏省"名点”认定，这个店真是吃早餐的好地方。

　　凤尾虾是南京的传统名菜，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏四大名菜”。 凤尾虾主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩。游客到南京，少不了要品尝南京的盐水鸭、烤鸭，鸭子吃口中酥香，肥而不腻，受到人们称赞。南京菜以水产为主，注重鲜活食材，刀工精细，突出鲜、香、酥、嫩。盐水鸭‌：皮白肉红，鲜嫩不腻，被誉为“金陵鸭馔甲天下”。‌

　　夫子庙古秦淮，是南京的灵魂之窗，绽放着悠久的历史光芒。这里，山水相依，人文荟萃，古迹与现代交相辉映，展现出一幅美丽的画卷。南京，是一座古朴典雅的六朝古都，青石板路上回响着历史的低吟。古城墙下，秦淮河畔，南京以她独有的方式诉说着千年沧桑。漫步在南京的街头巷尾，仿佛穿越了时空，走进了历史的长河。青石板路、古色古香的建筑，无不诉说着这座城市悠久的历史和厚重的文化底蕴。

　　南京，风华绝代，千年风貌尽显古都韵味，人间烟火更显盛世繁华。南京的美，如同一幅流动的画卷，历史与现代交织，繁华与静谧共融。金陵古韵，秦淮波光，让人赞不绝口。行走在古城的街角间，感受那悠久历史沉淀下的韵味。南京夫子庙的夜景迷人，吸引了无数游人，街上灯火辉煌，游船在秦淮河上行驶，两岸的霓虹灯交相辉映，让人流连忘返。在这里，你可以感受到深厚的文化氛围。灯火通明的夫子庙，如同璀璨的明珠，逛一逛，夫子庙秦淮河畔，仿佛就穿越了古代的盛世繁华。回到家乡，南京秦淮的景象一直让人不能忘怀，南京，我还会再来！

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拍摄於：南京夫子庙步行街、大排档餐厅，刘长兴百年小吃店。

制作於：2025年11月12日