<p class="ql-block">临夏回族自治州位于黄河上游、甘肃省中部西南面，</p><p class="ql-block">这里是自然演进的探秘之地。临夏地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，临夏盆地被誉为“最漂亮的陆地磁性剖面”、“全球盆地研究亮点”，👏🏾👏🏾👏🏾</p> <p class="ql-block">八坊十三巷，建筑融合回族砖雕、汉族木刻、藏族彩绘等特色，典型民居为小型四合院。👏🏾</p> <p class="ql-block">八坊十三巷是典型的少数民族聚居区，是临夏回族人民世代生活的老城区，历史可以追溯到唐代，历经千年。随着城市化发展，历史文化底蕴深厚的八坊十三巷逐渐成为了“城中村”。打造出了集民族文化展示、休闲旅游、居民传统生活区为一体的文化旅游休闲街区。</p> <p class="ql-block">中午时分，他们男同胞们无肉不欢，要去吃尔萨手抓羊肉，我和星月、雁南飞，因为想念家乡的凉皮子的味道我们去找了一家凉皮子店，没想到这也是有好些差别的。没有尽兴。回到家再好好过把瘾吧😋😋😋</p> <p class="ql-block">临夏手抓羊肉是甘肃省临夏回族自治州的传统清真菜肴，以当地优质羊肉为原料，经清水炖煮后徒手抓食，具有肉质鲜嫩、肥而不腻的特点，是河州饮食文化的代表，其制作技艺于2024年被列入临夏州级非物质文化遗产。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">饭后一定要来一份三炮台。👍🏿</p><p class="ql-block">三泡台得名于其独特的茶具结构，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，这三件套的组合形式是名称的直接来源。这三部分组合在一起，形似古代防御工事中的炮台，因此被形象地称为“三炮台”或“三泡台”。在西北方言中，“泡”与“炮”常通用，进一步强化了这一名称的流传。👍🏿👍🏿👍🏿</p> <p class="ql-block">酿皮与凉皮的区别主要体现在以下几个方面：</p><p class="ql-block">1. 制作原料方面，酿皮通常使用面粉，而凉皮可选择面粉或米浆；</p><p class="ql-block">2. 制作工艺差异，酿皮需经过洗面、蒸制等多道工序，凉皮则直接蒸制完成；</p><p class="ql-block">3. 口感特征，酿皮表现为筋道有弹性，凉皮更显软糯顺滑；</p><p class="ql-block">4. 调味搭配区别，酿皮常见配料为蒜泥和辣椒油，凉皮则多与黄瓜丝、豆芽等搭配。</p> <p class="ql-block">八坊十三巷在临夏市内，占地41万平方米，有八座“坊”十三条“巷子”。景区以古河州回族文化为主题，景区建筑融合了回族砖雕、汉族木刻、藏族彩绘等建筑特色。古典建筑相对集中，民族风情浓郁，是典型的民族聚居区。景区通过多种方式展示回族花儿、砖雕、木雕、蛋雕，泥塑等非物质文化遗产。八坊十三巷是国家4A级旅游景区，能够带给游客不一样的旅游体验。✌🏿</p> <p class="ql-block">八坊十三巷原就是回族人民生活的老城区，历史可以追溯到唐代。大食、波斯等国的商人和宗教人士，来到八坊经商、传教和定居，先后建了八座清真寺及教坊。人们依寺而居，围坊而商，和睦共处，就形成了回族民众聚居区，得名“八坊”。十三条街巷，分别是大旮巷、拥政巷、铁家巷、沙尕楞巷、仁义巷、王寺巷、专员巷、石桥巷、坝口巷、大南巷、小南巷、细巷、北巷。分布为横向六条、纵向七条。👍🏿</p> <p class="ql-block">八坊十三巷，临夏的文化瑰宝，每一步都踏着时光的节拍👌</p> <p class="ql-block">八坊十三巷是典型的少数民族聚居区，是临夏回族人民世代生活的老城区，历史可以追溯到唐代，历经千年。随着城市化发展，历史文化底蕴深厚的八坊十三巷逐渐成为了“城中村”。打造出了集民族文化展示、休闲旅游、居民传统生活区为一体的文化旅游休闲街区。</p> <p class="ql-block">八坊十三巷,古韵悠悠藏🌹</p> <p class="ql-block">走进八坊十三巷，青石板路蜿蜒曲折，砖雕影壁上的牡丹、松鹤栩栩如生，这里的一砖一瓦都刻着河州千年的光阴故事，漫步其间，仿佛翻开一部活态的西北民俗典籍。👍🏿</p> <p class="ql-block">八坊十三巷🌺青灰砖瓦间，藏着丝绸之路的古老传说，每一步，都是历史的低吟。</p> <p class="ql-block">带着一丝不舍就要离开八坊十三巷了。🥰</p><p class="ql-block">民以食为天，到哪里也离不开吃好喝好，再有机会来这里，那就来一桌满汉全席—“河州老八样”。😋😋😋</p>