2025年10月9日至18日川西及丽江之旅（八）

老顽童（马乐平）

今天10月17日，泸州市阴雨天气，

早上，我们将换洗的衣服送到亚朵酒店的洗衣机房洗涤，

随后，四川朋友驾车带我们去逛一下马路菜场，

领略一下充满人间烟火气的市井生活。

之后我们去泸州老窖旅游区参观。

泸州老窖旅游区位于四川省泸州市江阳区三星街国窖广场，是泸州主城区所在地，

是国家AAAA级景区。

我们一走进大门，就是扑面而来的酒香。

走进馆内，可以了解到：

泸州老窖以中国浓香型白酒发祥地和泸州老窖“双国宝”（中国现存建造最早、持续使用时间最长、保存完整的原生古窖池群——全国重点文物保护单位“1573国宝窖池群”，以及国家级非物质文化遗产“泸州老窖酒传统酿制技艺”）为核心，

包含酒史浮雕图、

泸州老窖酿酒水源龙泉井、

纯手工酿制技艺生产现场、

泸州大曲老窖池等景观，

设有泸州老窖博物馆展示汉代饮酒俑、

唐代青釉碗等酒史文物。

参观了泸州老窖1573的酒窖，

我们在馆内透过玻璃，

围观工人们在国宝窖池内酿酒。。

在这里，既能深挖酿酒史，

还能近距离观看各种酒器酒具，

以及各种大小不等，包装不同，规格不一的泸州老窖成品。

在这里，我还知道龙泉井上的这个叫做赑屃的灵兽，是用来镇泉、守水、驱邪的，龙生九子，赑屃是其中一子。传说，到了泸州，除了要喝泸州酒，还一定要摸摸这只赑屃的鼻子和嘴巴，这样不仅能给人带来好福气和好运气，还能让人酒量大增。

在这里，我还了解了周恒刚（1918年9月28日－2004年6月16日）是中国酒业科学巨匠、白酒行业泰斗，曾任中国酿酒工业协会高级顾问，对白酒生产技术革新和行业发展作出突出贡献。

以及“白酒行业泰斗”对泸州老窖特曲的笔墨赞誉。

在这里，每一个游客都可以免费品鉴一杯国窖原浆，

入口超绵柔。

随后，我们结束了在泸州老窖旅游区的参观，

再见了“泸州老窖”，今天的深度逛酒城、品历史文化，沉浸式体验直接拉满。

之后我们驾车在细雨蒙蒙之下去看了沱江，

沱江，长江上游支流。位于中国四川省中部。亦被称作外江或中江，发源于川西北九顶山南麓，绵竹市断岩头大黑湾。

西北-东南走向，南流到金堂县赵镇接纳沱江支流——毗河、清白江、湔江及石亭江等四条上游支流后，穿龙泉山金堂峡，经简阳市、资阳市、资中县、内江市、自贡市、富顺县等至泸州市汇入长江。

全长达702公里，流域面积2.79万平方公里（一说27604 平方公里 ）。其中干流全长640公里。主要支流有阳化河、大清流河、濑溪河、珠溪河以及釜溪河。

在沱江边，东门口是泸州市保存至今的宋代通海门城门遗存，位于城区迎晖路与新马路交叉处，现为滨江路重要组成部分。其主体建筑东门城楼承载着自宋代延续下来的城门形制，

1936年5月，民生公司在此设立码头，开辟了泸州东门口至富顺邓井关的定期客货运航线，成为长江上游重要交通节点。

然后我们又驾车前往沱江和长江的交汇处，

因为下雨，只我一人快步前往沱江和长江交汇处的“船头”观望，其它人留在车内。烟雨蒙蒙，两江交汇处的景色朦胧雾气，雾中的湖面、远山与树木犹如构成动态的水墨画卷 。 ‌

到了午餐时间，我们驾车到市区老街去觅食泸州美食——泸州猪儿粑、传统豆腐脑、泸州白糕。

猪儿粑——粉白的粑皮裹着馅料，底部垫着菜叶还带着新鲜的绿意，刚出锅时咬上一口，外皮软糯得能掐出米香，

内馅却藏着惊喜——咸口的芽菜肉末鲜待够味，甜口的花生芝麻绵得暖心。

豆腐脑——现磨现制作的豆腐脑，乳白醇厚，配上虾皮、小葱、黄金脆条以及按各人喜好的各种口味调料，黄金脆条咬下去“咔嚓”一声，香脆无比，或是将黄金脆条浸进温热的豆腐脑里，让酥脆的面衣吸饱醇厚的豆香，一口下去，满是最熨帖的烟火气。

三角油糍——被油炸的胖乎乎，入口酥、软、香，各种内馅的鲜香交织在一起，不厚重、不张扬，却能轻轻勾住你的味蕾。

午餐吃了这些食物后，

我们去泸州市的泸县，

去参观四川朋友经营的农庄，

这里占地100亩，

现在正是桔子、橙子的成长期，

硕果挂满枝头，

四川朋友趁此机会，在检查果树的成熟情况，

我好奇地问四川朋友，种植业赚不赚钱？

回朋友回答我：农业真不赚钱！

这一点，我信！！！因为农业的各种成本都太高，人工和运输成本就是一个大头，这个农庄，不用任何化肥，纯粹用天然有机肥让农作物自由生长，带来的问题就是产量不高不稳，而且落果很多，都浪费了。

在回泸州市的车上，四川朋友说，搞这个农庄，就是一个个人情怀和一个个人喜好。

回到泸州市内，我们去逛了一圈“张坝桂圆林公园”景区。

顺着长江蜿蜒铺开的张坝桂圆林，绵延十里，是中国内陆最大的实生桂圆“种质基因库”，其植物学价值犹如动物学中的“大熊猫”。

景区是一个天然的“植物园”，生长着15000多株桂圆树，2000多株荔枝树，是“城市天然氧吧”。

园内的人行道上，到处散落着掉落在地上的“桂圆”，这是成熟后的自然掉落，我拾了几颗掉落在地的桂圆，四川朋友告诉我，“你可以吃，没农药的”。这里值得大家慢慢逛。

最后，我们在沱江边散步吹风，

泸州人把到沱江骑游列入了休闲的首选清单，

这里抬眼是江景，呼吸是鲜氧，连时光都漫了下来。

17时15分，我们到了【御凤甲柴火鸡】店，

今晚我们将在这里品尝了泸州的特色火锅。

御凤甲柴火鸡是电影演员赵亮创办的连锁餐饮品牌，

赵亮（因饰演《山城棒棒军》“毛子”、《康熙微服私访记》“三德子”等角色知名） 。 ‌

主打生态土鸡柴火鸡，结合其养殖产业与餐饮服务。

我们在酒楼的二楼平台上，俯瞰沱江四周的美景。

这个【御凤甲柴火鸡】以自养跑山鸡且以川味大师的御膳秘方进行烹调 ，

服务员将半成品的“鸡”，

在火锅现场制作，

将地道美味和充满人情味的就餐体验带给大家，让大家在饭桌上拥有热闹的共同回忆和对美好生活的共同期望 ，

土鸡搭配御膳传承百年秘制配方，铁锅炖煮，鲜香入味。招牌产品宫鸡+甲鱼的"鸡别霸王”组合。

今晚我又喝多了，领教了四川泸州市“酒文化”的深刻内涵，我们以前玩了“石头剪刀布”，似乎是太容易了，

泸州市的新玩法是“虎吃鸡，鸡吃虫，虫吃竹，竹打虎”循环往复的玩意，我是先赢后输，玩不过，输大了！虽然输了，但用四川话说“虎、鸡、虫、竹”，酒后舌强语謇，觉得很过瘾。

这个玩法只能是虎吃鸡或鸡吃虫，若属虎和虫，那必须进行再决赛。

20时50分，我们酒足饭饱，打的回住宿酒店，

“风过泸州带酒香”，作为全国唯一的“中国酒城”和唯一的“浓（泸州老窖）酱（郎酒）双优”核心原产地，来到泸州，怎能少了美酒相伴？