《中医四季养生》

三槐

　　《中医四季养生指南》

（收集整理，仅供参考）

中医四季养生的核心原则是 “春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，该理论源于“天人相应”核心思想，认为人体脏腑功能与四季“生、长、收、藏”的气候变化同步，需要针对性调节脏腑功能，具体内容及饮食建议如下：

一、核心理论与四季脏腑对应

春季属木，对应肝脏，需疏肝理气、养阳生发。

夏季属火，对应心脏，需清热降火、养心安神。

秋季属金，对应肺脏，需滋阴润燥、防燥护肺。

冬季属水，对应肾脏，需温补阳气、藏精固肾。

二、分季养生具体方案

1. 春养肝：疏肝理气，养阳生发

春季阳气回升、万物复苏，对应肝脏“主疏泄、主生发”（调节情绪、促进身体机能生发）功能，重点在“养阳、疏肝”。

作息：早睡早起，避免熬夜（熬夜伤肝血），晨起可适当散步、拉伸，激发阳气。

饮食：多吃辛温、疏肝食物（韭菜、菠菜、芹菜、枸杞），少吃生冷、油腻（避免加重肝脏负担）。

情志：保持心情舒畅，避免易怒、抑郁（“怒伤肝”），可通过听舒缓音乐、踏青调节情绪。

2. 夏养心：清热降火，养心安神

夏季天气炎热、阳气最盛，对应心脏“主血脉、主神志”（推动血液运行、调节精神状态）功能，重点在“清热、安神”。

作息：晚睡早起（顺应昼长夜短），中午可小憩15-30分钟（“养心午休”，缓解暑热疲劳）。

饮食：多吃清热解暑、养心食物（绿豆、西瓜、莲子、苦瓜），少吃辛辣、温热（避免“上火”伤心血）。

情志：避免烦躁、焦虑（“暑热扰心”），可通过喝凉白开、冥想平复情绪，避免高温时段剧烈运动。

3. 秋养肺：滋阴润燥，防燥护肺

秋季气候干燥、阳气收敛，对应肺脏“主呼吸、主皮毛”（维持呼吸顺畅、保护皮肤状态）功能，重点在“滋阴、润燥”。

作息：早睡早起（顺应“秋收”，养肺阴），晨起可做深呼吸（锻炼肺功能）。

饮食：多吃滋阴润燥食物（梨、银耳、百合、蜂蜜），少吃辛辣、干燥（避免“秋燥”伤肺）。

防护：注意保暖，避免受凉（秋季温差大，易引发呼吸道不适），减少接触粉尘、烟雾（保护肺黏膜）。

4. 冬养肾：温补阳气，藏精固肾

冬季天气寒冷、阳气闭藏，对应肾脏“主藏精、主阳气”（储存身体精华、维持身体阳气）功能，重点在“温补、藏精”。

作息：早睡晚起（顺应“冬藏”，避免阳气外泄），保证充足睡眠（养肾精）。

饮食：多吃温补肾脏食物（羊肉、牛肉、核桃、山药），少吃生冷、寒凉（避免损伤肾阳）。

防护：注意保暖，尤其护腰、护脚（腰为肾之府，脚为肾经起点），可适当泡脚（加生姜、艾叶，促进血液循环），避免过度劳累（“过劳伤肾”）。

三、专属四季养生饮食清单（通用适配版）

（一）春养肝（疏肝理气+养阳生发）

推荐食材

养阳类：韭菜、香椿、生姜、大蒜（可做韭菜炒蛋、香椿拌豆腐）。

疏肝类：菠菜、芹菜、茼蒿、薄荷（芹菜炒肉、薄荷泡水）。

补肝血类：枸杞、红枣、猪肝（枸杞红枣茶、清炒猪肝，每周1-2次）。

忌口

生冷食物：冰饮、冰水果、凉拌菜（避免阻滞阳气生发）。

油腻甜食：炸鸡、蛋糕、肥肉（加重肝脏代谢负担）。

（二）夏养心（清热降火+养心安神）

推荐食材

清热类：绿豆、苦瓜、冬瓜、西瓜（绿豆汤、冬瓜海带排骨汤）。

养心类：莲子、百合、红豆、桂圆（莲子百合粥、红豆桂圆汤）。

补水类：黄瓜、丝瓜、荷叶（丝瓜炒蛋、荷叶茶）。

忌口

辛辣刺激：辣椒、花椒、烧烤（易“上火”，耗伤心血）。

温热补品：人参、鹿茸（夏季阳气盛，进补易燥热）。

（三）秋养肺（滋阴润燥+防燥护肺）

推荐食材

润燥类：梨、银耳、百合、蜂蜜（冰糖炖雪梨、银耳百合羹）。

滋阴类：山药、莲藕、杏仁、沙参（清炒山药、莲藕排骨汤）。

护肺类：白萝卜、柚子、麦冬（白萝卜煮水、麦冬泡水）。

忌口

干燥辛辣：干辣椒、芥末、油炸食品（加重“秋燥”，损伤肺黏膜）。

过咸食物：咸菜、腊肉、腌制品（“咸伤肺”，影响肺功能）。

（四）冬养肾（温补阳气+藏精固肾）

推荐食材

温补类：羊肉、牛肉、鸡肉、当归（当归生姜羊肉汤、清炖牛肉）。

固肾类：核桃、黑芝麻、黑豆、山药（核桃黑芝麻糊、黑豆粥）。

暖身类：红枣、桂圆、生姜、艾叶（红枣桂圆茶、生姜艾叶泡脚）。

忌口

生冷寒凉：冰饮、冰水果、螃蟹（损伤肾阳，影响“冬藏”）。

寒凉药材：金银花、连翘、蒲公英（避免过度清热，耗损阳气）！

（图片摄自于湖南中医药大学附属第一医院）