<p class="ql-block"> 上个月，我将小文《闲话柿子》发到朋友圈，老同学张馥阅后留言：</p><p class="ql-block"> “去年我去蓟县，那里盛产柿子，成熟脱涩甜柿子太少了，原来市场上卖的柿子基本上都是采摘后经过加工处理的懒柿子，长见识了吧，这也是旅游的意外收获。”</p><p class="ql-block"> 这是我第一次接触到“懒柿子”的概念，心想：我所知道的柿子就分两种，一是柿子饼，二是新鲜柿子。经过加工处理的柿子不就是柿子饼么，心里这么想又有些不确定，于是，试探地问：</p><p class="ql-block"> “头一回听说懒柿子，该不是柿子饼吧？”</p><p class="ql-block"> 张馥同学解释道：</p><p class="ql-block"> “不是柿子饼，我们在市场里买到的柿子，按当地人说的就是懒柿子。真正从树上摘下来，成熟脱涩的甜柿子我们是吃不到的。”</p> <p class="ql-block"> 我觉得我听明白了，从树上摘下的还未熟透的柿子，就叫懒柿子，至于前边为啥冠个“懒”字，而不是其他的什么字，琢磨着也许这是当地的方言吧。</p><p class="ql-block"> 其实，许多来自外地的水果，都是尚未熟透就从树上摘下来的，比如，来自南方的香蕉、芒果等等，按照蓟县人的说法，也该称之为懒香蕉、懒芒果喽。</p><p class="ql-block"> 李校长从京郊房山大峪沟邮来的那箱柿子，应该就是懒柿子，因为贮放了三天还是硬梆梆的，到第六天才有一个见软，到现在已是半个多月过去了，有一半的柿子还是倔犟地硬挺在那里。</p><p class="ql-block"> 到现在我才明白为啥叫懒柿子了，它真是懒得连熟都懒得熟了，不管它叫懒柿子还能叫什么？</p> <p class="ql-block"> 关于柿子的普遍说辞，除了谐音“事事如息”，还有“专拣软柿子捏”，这个“专拣软柿子捏”的引伸意义谁知明白，但其字面含义却是不成立的。</p><p class="ql-block"> 因为不管熟柿子还是懒柿子，表面看来都是一样的，并无区别，不动手捏怎会知道哪个硬哪个软？怎能做得到“专检软柿子捏”！</p><p class="ql-block"> 所以说，要想鉴别柿子的生熟，一定少不了亲自去捏一捏的程序，光凭“看”是靠不住的。</p><p class="ql-block"> 上周，维东发来他在京城游览所拍的照片和视频，不得不说，京城秋景真是美伦美奂，直令人陶醉其间乐而忘返，难怪他们两口子决然而去不见回头。</p><p class="ql-block"> 维东在紫竹苑拍摄的视频，其中一帧的画面，是一棵柿子树的枝头上，零星挂着几颗柿子，一只小鸟(疑似灰喜鹊)站在柿子上，一边随风摇荡一边大快朵颐。</p> <p class="ql-block"> 为什么有些树上的柿子没有摘净？就此，我与老伴进行了一番讨论。</p><p class="ql-block"> 老伴：“很明显，那些柿子的位置太高了，够不着才剩下的。”</p><p class="ql-block"> 我：“那柿子位置是挺高，可是还有比那更高的树枝呀，咋没见有柿子剩下来。”</p><p class="ql-block"> 老伴：“这些柿子也许是特意留给小鸟们吃的呢。”</p><p class="ql-block"> 我：“野生动物保护有个原则，就是不投喂、不改变其生存环境。再说了，那几个柿子够小鸟吃多长时间？吃完了又该咋办？”</p><p class="ql-block"> 老伴：“那你说是咋回事？”</p><p class="ql-block"> 我：“有一点可以肯定，那些柿子都是人们特意留下来的，因为它们都是懒柿子，既然是懒柿子，也就懒得动手去摘了。”</p><p class="ql-block"> 老伴：…… </p> <p class="ql-block"> 摄影：维东 </p><p class="ql-block"> 2025.11.12</p>