那些大同小异却让我情有独钟的自助早餐

吟风弄月

在北欧，每天天亮的晚，黑的却很早，加之这里人少，街上总是空空荡荡。我们利用几乎一天的时间进出峡湾，赶到酒店已是晚上七点多钟，街上已经没有行人，只有酒店门口的小教堂独自亮着孤独的光。

第二天的早饭仍是酒店的自助餐，这几天，我们住店都是“打一枪换一个地方”，从没有在一家店住两天。但不论是哪家店，酒店早上都提供自助餐。

那天和我们的导游聊天，他跑欧洲路线已有近二十年的时间，据说每年要跑二十多趟，我问他：天天吃西餐，特美吧？谁知他摇摇头：美什么呀，你看着他们的东西挺好吃，但实际就那么点儿东西，面包、奶酪、黄油，吃的够够的，真不如吃顿炸酱面来劲儿。

这么多年来，我每天的早饭基本都是吃面包，但从未吃烦过，即使没有黄油奶酪，仅是面包就让我百吃不厌，看着导游那痛苦无奈的样子，我甚至对自己有些怀疑：难道我吃的还不够多？

不过不论怎么说，目前我仍对这里的黄油面包情有独钟，除了游历那些景点，每天到餐厅吃早餐，仍是我最快乐的时候。

这次在北欧我发现，不论是喝冰牛奶还是吃酸奶，可以添加的各种麦片，干果和果干品种非常丰富，因为要减少碳水类的摄入，我基本不加麦片，却总会加一些南瓜籽、花生碎、大杏仁、蓝莓干等，不仅口感好，营养也更加丰富。

这种干硬的饼干好像每家餐厅都有，不知道是不是当地的特色美食，不过有朋友吃了，说不太好吃。我因为喜欢面包，所以也没有尝试。

各家餐厅的奶制品和肉食还是很丰富的，烟熏三文鱼，基本上各家店都有。三文鱼在国内似乎属高端鱼类，但在挪威却稀松平常，还有一同旅游的团友买了腌三文鱼，据说价钱也不太贵（虽然北欧物价高，但这些东西以及品牌服饰箱包、营养品还是比国内便宜）。

各种香肠以及生火腿。我过去一直不太敢吃西方的生火腿，那天美食大咖云淡风清鼓励我说：那种生火腿，得尝一尝啊，味道很不错的。于是，我鼓起勇气，吃了一块，果然香嫩可口，味道很不错。而且制作生火腿的肉都是有严格要求的，卫生方面绝对没问题。

这种小泥肠有胡椒淡淡的辛香味，很好吃。

这也是一种很软的奶酪，里面有蘑菇，抹面包很香的。

这是一种发酵很充分的奶酪，上面分布着一些孔，每次我都会吃。

红烩丸子，因为我吃了烟熏三文鱼、香肠，丸子就没有尝试。

炒鸡蛋也几乎每家店都有。

不知道为什么，我看到我们住过的几家店都把培根煎的有些焦，也许这是北欧喜欢的口感味道。

煎小土豆又沙又面又香，真的很美味，不过我吃了面包，所以只能吃一个尝尝而已。

焗杂蔬，里面有洋葱、黄瓜、圣女果，还有一种我不认识的蔬菜，味道口感很不错，颜值也很高。

给我和妹妹取得香肠、烟熏三文鱼和生火腿，肉类，比在家吃的多。

两个人的面包奶酪，好吃的东西多，吃的量就有些大。

最后再喝一杯香浓的咖啡，幸福感满满。

图片来源：手机拍摄

文字、制作：吟风弄月

背景音乐：雪国奇迹



感谢光临