枫林红透晚烟青 - 2025年秋日本青森游记

Kirk

根字团诸友都是日本游的熟客，各自去过不少地方，这次让我安排一次日本的集体出游，选择目的地颇费思量，最后祭出我一直想去，而大家也未曾到过的青森 Aomori。

青森位于日本本州岛最北端，三面临海，西面日本海，东面太平洋，北面隔着津轻海峡与北海道之函馆相望。这里背山面海，物产丰饶，苹果产量占日本一半，果实硕大，品质绝佳。海里的帆立贝（扇贝），乌贼，比目鱼等水产也是当地名产，大间产的蓝鳍金枪鱼连年在日本首拍夺魁。青森是四季皆宜的旅游胜地，春天弘前的樱花堪称日本第一，护城河上缀满落英，一片粉色世界。夏天睡魔祭火热登场，浓郁的当地文化特色，也可以穿行在日本第一美溪奥入濑溪流旁翠绿的山毛榉林间，享受着北国的清凉。秋季八甲田山层林尽染，枫情万种，奥入濑溪流的林间也进入了红黄相间的锦绣时光。冬天日本海带来的大雪让山间银装素裹，泡在温泉♨️中，观赏绽放在夜空的冬季花火，感受冰与火的刺激。

我们的出行安排在十一月初的赏枫季，同行的有松根，笑根，银根，培根夫妇，共八位。行程名曰＂枫林红透晚烟青＂，取自蒋捷（竹山）《少年游》－＂枫林红透晚烟青，客思满鸥汀。二十年来，无家种竹，犹借竹为名。春风未了秋风到，老去万缘轻。只把平生，闲吟闲咏，谱作棹歌声＂。蒋捷以家乡竹山自号，却一生飘泊，无家种竹，词句透着淡淡的悲哀。仿其句，逆其意，试拟＂四十年来，本非同根，犹借根为名＂，为根字团友情历经四秩春秋之写照。

连接青森和函馆的津轻海峡隧道（也称青函隧道）是世界上最长的海底隧道，仅通电气火车。在隧道于1988年开通前，去往北海道要乘坐耗时漫长的渡轮。由此诞生的日本百首名曲之一的《津轻海峡冬景色》，歌词还刻在青森码头的纪念碑上。歌曲描绘了在寒冷的冬季，疲惫的旅人乘坐夜行列车，在青森站换乘联络船去北海道时的离别情感。

＂从上野开出的夜行列车，下车时，青森车站矗立在雪中。回去北方的人群大家都默默无言，只听到海浪波涛的声音。我也独自一人走上渡船，望著快冻僵的海鸥，掉下泪不禁哭了起来……啊啊，津轻海峡 冬景色＂

选择石川小百合原唱版本为本篇的配乐。部分图片取自网络及团友贡献，鸣谢。

津轻海峡的渡轮现在仍在运行，但少了冬景色里凄苦的离别，多了层观光的意思。培茶于青森游之后，即搭乘此轮前往函馆一游。

仙台

从上海到青森没有直达航班，最近的直航城市是宫城县的仙台，但也只有每周二、六两班飞机。

最早知道仙台，是通过课本上鲁迅的《藤野先生》。如果说绍兴水乡孕育了三味书屋的周树人，仙台则促成了一个解剖学勉强及格的医科生，向以犀利笔锋剖析国民性的一代文豪之转变，仙台可谓是＂鲁迅＂的故乡，不知其＂毒舌＂风格的形成，是否也和仙台名物之＂牛舌＂有关。早年的仙台只不过是乡野里的一处市镇，如今则是日本东北地区最大的城市。既来之，则游之，在此盘桓两日。

11/4，仙台，晴，5-14度。出发前一天晚上十点，CAAC特色的通知如期而至，＂由于航路原因＂，我们的航班延误2小时起飞，大晚上的又要重新安排明早送机预约，和到仙台后的活动了。有过今年夏天飞北海道延误4小时，差点接不上火车的经历（详见游记《香草薰风花火天》），首日坚决住在仙台（曾有过当天接新干线去青森的打算）。登机后没再延迟，机上也没有坐满。临近仙台时，机下出现一列雪山，可能是越后山脉，山顶是新下的雪，像洒下一把面粉，新鲜干燥。仙台机场进关很顺利，一亮事先准备好的 Visit Japan Web的二维码，递上护照，一分钟通过。

仙台机场专线到仙台站，每20分钟一班。JR东日本大都会酒店仙台东楼在仙台站东口出口处，车站上盖，位置相当便利，附近有大量商店、餐厅。房间设施不差，面积较小，Queen size的双人床一边靠墙，有点局促。现在理解掘根兄讲的在香港如果家里有King Size的床，可以三面下地便是豪宅的说法。

在仙台站闲逛，一边等培根、茶根到来（他们在大阪转机，延误1小时）。松根心心念念要为女儿买鞋，却因品牌太小众，在 Parco, S-PAL都没找到，有点失望。我说我们明天去松岛Matsushima，读音是上海话的＂袜子先买＂，自然买好袜子就能买到鞋子了。在谷歌地图上搜到东北大学附近有家鞋店可能有，等明天买好袜子再去。

仙台名物毛豆(日语叫枝豆，Zunda)，可以做成豆沙馅点心，麻糬，奶昔等多种食品。在Zunda Saryo品尝毛豆奶昔Zunda Shake，毛豆磨得很细，但还能品尝出颗粒感，浓浓的奶味中透着毛豆的清香，确实好吃，后来逮着机会就来一杯。奶昔很厚实，难以吸动，老鱼暖心地为大家要来勺子勺着吃。

站内还有一家喜久水庵也善做毛豆制品，其毛豆奶昔颗粒更粗大，团中有人喜欢这种颗粒度，我则更偏爱Zunda Saryo 的幻滑型，见仁见智，不分高下。讲起颗粒度，这词被借用到业务领域，指信息等被分析到的细致程度，不加解释的引用可能会令人懵懂。以前上班时一度流行把这granularity (颗粒度)挂在嘴边以示高级，其实讲的人也未必明白啥意思，只是拿来唬人。后来看了国产讽刺喜剧《年会不能停》，才知此风也传到国内。离开职场久了，偶而也回忆一下。

到仙台必尝名物牛舌。牛舌料理阁是牛舌餐厅中很受青睐的店，其初恋通店离酒店仅数百米之遥，汇合了晚到的培根、茶根，晚餐就去那里。店开在地下室，不用等位（其本店可能要排队）。推门进去，服务员小姐姐居然会说不太流利的中文，够好了。四人一桌分两桌坐下，我们这桌每人点了5块烤牛舌的套餐，隔壁桌整得较复杂，还有生牛舌夹花着点。烤牛舌带着浓郁的油脂香上桌，刺激胃口，厚切，一口咬下不老不柴而有弹性的脆感，第一口感觉略咸，配米饭正好。佐餐的柠檬啤酒和柠檬气泡水（很酸）可以化解牛舌的油腻（不重）。简单的一餐吃得很满足，又不觉得撑。餐后同德兄还去车站地下室的超市买了一盒生鱼片当夜宵。小红书盛传的Pensee面包店的牡蛎咖喱面包（仅剩一只）却是一般，打消了明天来买的念头。

11/5，晴转多云，5-17度。为了去仙台朝市体验而没有订酒店的早餐，朝市在火车站西面，步行十分钟。朝市仅有短短的一条街，规模较小，类似国内的菜场。8点钟大多店铺刚刚开张，还在摆放食品，只能在一家拉面馆吃面当早餐，半溏心蛋的荞麦面，和馄饨荞麦面。银根和培根自小学起就是同学，说培根从小就食量小，吃饭🍚像在数米粒。现在看其吃面也是一根根挑着吃，还剩下一半。培茶每次出行都要个把月以上，茶根曾单日开车从上海至沈阳，吃得少，走得多，不知其旺盛精力从何而来，却明白了自己的肚腩是怎么来的。

吃完面继续逛朝市，店铺逐渐热闹起来。这家店铺的老板殷勤招客，招牌是新开的紫海胆，还有牡丹虾、金枪鱼、乌贼等各种刺身，旁边的＂盐辛＂（用盐腌渍软体海鲜制成，与味噌、酱油合称日本料理三大基础材料）是下饭神器，有人觉得粘乎乎的吓人，宁波宁看来却无违和感。银根、培根两家食指大动，点了一堆海鲜刺身，就着巴掌大的桌面站着吃。

早餐后返回仙台站，坐9:29的仙石线（石卷方向）前往松岛海岸站，这是一班公交化的火车（电车），40分钟停靠15个站点，许多人在松岛海岸下车。途中突然所有人的手机铃声大振，原来是津波（海啸）演习发送的警报。仙台所在的宫城县在2011年东日本9级大地震中受灾严重。

松岛是位于仙台北部的海湾，有两百多个长满松树的小岛，类似千岛湖。日本江户时代的俳句诗人松尾芭蕉（其在日本诗坛的地位可比唐诗之李白）对松岛推崇备至，在《奥之细道》里写道，“夫古老相传，松岛风景，扶桑第一，盖不逊于洞庭、西湖也＂。芭蕉未曾来过洞庭、西湖，想象中那是天堂了吧。他对松岛的吟咏＂松岛やああ松岛や松岛や（松岛啊，啊啊松岛啊，松岛啊）＂，却实在不知所云，这样水平的诗句好像谁都能写上几句，也可能是日文原文有＂眼前有景道不得＂而失语的意思，而我们体会不到吧。也许因为有了芭蕉的赞誉，松岛和京都的天桥立，广岛的宫岛，并称为日本三大绝景（这个不能期望过高）。

11点的仁王丸号，周游松岛湾一周，50分钟，游客满满。湾内风平浪静，行船平稳，水面上有许多水产养殖的网箱。松岛湾像是海上千岛湖，面积更为广阔，海面上矗立着星罗棋布的小岛，被海蚀与风蚀雕刻出各种姿态。左下图像抽烟老者的是仁王岛，松岛的标志。右下图多孔的是钟岛，两者都是其间精华。

游船下来，原来想去午餐的さんとり茶屋 （Santori Chaya) 今天定休日，就在隔壁的樱井餐厅就餐。各种定食套餐，无功无过，还有当地名产生蚝，右中图的松岛定食有鲍鱼盐辛。

餐后的毛豆冰淇淋，一坨毛豆泥镶嵌在冰淇淋上，貌似翡翠嵌宝戒指，味道不如奶昔那么融合。后来在仙台站的喜久水庵，银根卖力地向身边想买毛豆冰淇淋的上海妹子推荐毛豆奶昔。老鱼想卖萌向店里的日本妹子要毛豆泥的补充装，未果，也许他只是想借机搭讪，老鱼在家行四，遂得名＂搭讪四郎＂。

五大堂由仙台藩主独眼龙伊达政宗（他的名字出现在仙台各处）所建，供奉五大明王，属瑞严寺附属建筑。大堂用榉木建造，不事髹漆，显得更加古朴，屋檐出挑深远，颇具唐风。它矗立在海中的矶石上，由三座桥面缕空的红桥（小的桥，不是连接福浦岛的大红桥）与陆地相连，外面便是松岛湾的海景，虽经2011年东日本大地震和海啸而无恙。

瑞严寺属于临济宗妙心寺派，庭院占地广大，柏木笔直参天，红叶背景的地藏菩萨像。

寺内圆通院本为纪念英年早逝的伊达政宗之孙光宗的灵庙，本身也是一座设计精致的日式庭院，现下正是枫叶红得最鲜艳的时节。白色的枯山水表现松岛湾的景色，映衬出层层叠叠的彩叶，日影光照，移步换景，各有不同，眼睛比照片更能感受到色彩层次变化之美。此处令我想起京都岚山的宝严院，枫情更为浓烈，月底培茶会去拜访。

颇有禅意的庭院设计

三慧殿是纪念伊达光宗的灵殿，是东北地区最古老的建筑。

大悲亭

回到仙台，＂袜子先买(matsushima) ＂后还是没找到松根要买的鞋子，顺道拜访一下东北大学的鲁迅纪念像。虽然鲁迅的文风和其偏激的性格，不是我喜欢的一路，但他对国民性认识之深刻，不能不让人折服，对民族劣根性的自我批判，也可谓千古一人。

周君（藤野先生对鲁迅的称谓）就读过的仙台医专，后来升格成为日本东北大学的医学部，鲁迅的塑像旁立有＂仙台医专校踪＂的碑刻。在当年的升格过程中，象藤野先生等一批未受过高等医学教育的教师，未被延入新校中，鲁迅像立在东大中也不知道是否合适，不过总得有个地方立吧。

今年日本山中秋实欠收，熊的食物来源受影响，只能下山觅食，各种熊与人接触的报道常见诸于媒体，尤其让向来没与熊打过交道的中国游客恐慌。行前女儿再三关照要买防熊喷雾，特意来到Montbell 店，却被告知防熊喷雾已售罄，一看标签，小瓶也要一万二日元，用上的机会也不大。买个熊铃，聊胜于无，其实我们说话声响过熊铃，早把熊熊🐻吓跑了。以前在美国黄石公园碰到过带崽的灰熊妈妈（个头真大），当时是五月刚开园一周，各种防范措施不全，于是在路边发生熊与游客（都是开车停下的）接触的情况。游客克制，保持距离，熊也不主动攻击，只是缓缓走向树林深处。

晚餐大家还是中意牛舌，于是去了另一家牛舌名店善治郎，位于仙台站三楼的牛舌通一条街，需要排队。这里的选择比牛舌阁多一些，点了牛舌和横隔膜套餐，鲸鱼培根，烤三角豆腐。烤牛舌油香四溢，口感脆嫩，松根说这家更好。培茶去了旁边的仙台牛，也很好。

八户

11/6，晴，5-17度。今天包车前往八户 Hachinohe。行前老鱼联系了几家包车服务商，最后我们一起选中了经常发布日本旅游视频的阮哥经营的包车服务，通过＂发现旅行＂平台下的单。车子和预订的有出入，本来带行李舱的十人座海狮（其实是14座）变成了十人座没行李舱，行李只能放在走道上，影响出入。和租车方交涉，因分包环节多沟通不清造成，答应后天派大车去十和田换车（提议的让司机当天从八户回仙台换车被我们否决了，安全第一）。后来经司机（东北大姐）挪置行李，留出一条通道，于是大家商量克服一下，把换车也免了。违反契约的事当然要据理力争，但互相理解也是解决问题的关键。

八户是青森县下属的太平洋沿岸城市，水产业发达。与多雪的日本海沿岸不同，这里冬季干燥，日照充足，气候条件优越。

在岩手县花卷Hanamaki 进服务区，差不多是行程的一半处。卫生间宽敞干净，设施周全，松根大加赞赏，对比不久前欧洲公共厕所的状况，天壤之别。

岩手山顶已有少量积雪，北坡雪迹更大。

驱车四个半小时，到达八户的小舟渡餐厅，事先请日本的车辆调度订了餐位，下午一点店里很空。餐厅位于太平洋边的岩石上，从公路边的一条碎石小路进去，是一处很不起眼的地方，外观像是危房简屋，极易错过。进入餐厅，大家被眼前景色惊艳，大片窗户正对浩瀚的太平洋，一望无垠，脚下惊涛拍岸，放眼望去，阳光下海水一片蔚蓝。老鱼不惯盘腿而坐，拉来小竹椅坐下，像座山雕般居高临下，但也承担了为众人添茶的工作。

菜单分定食、海鲜丼（盖浇饭，音董）和单品几种，店虽偏却有中文菜单，省事不少。扇贝／鰤鱼盖饭，生蚝，乌贼刺身，海鮹，海胆拌饭，刺身定食（部分）。我们要求以家庭为单位分开结账，点单小哥英语有限，秉持一根筋的传统，固执地把相同菜品汇总，从而有效地混淆了各自的账单，好在团中尽是算术高手，马上算好了各自的分账，自行了断。食材新鲜，青森特产扇贝刺身鲜甜可口，口感嫩滑，上佳体验，鰤鱼虽然不是冬天极品的寒鰤，依然肥美爽滑，松根赞叹不已。绝美海景下的一顿美味海鲜，人均约170人民币，超值享受。

芜岛神社是当地渔民祈求渔业丰收和航海安全而建的神庙，类似妈祖庙。这里是黑尾鸥的繁殖地，有时遮天蔽日，今天好像放假，只有零星值守。

东日本大地震引起的海啸曾经冲上海岸，高达5.3米，到达蓝牌所示位置。

苇毛崎观景台

种差海岸由乱石嶙峋的海岸，大片绿毯般的山坡草地（远看疑似高尔夫球场），和岸边的松林组成一片面积广阔的公园休闲地，黑尾鸥走到距人一米远处，了无心机。我们在此盘桓良久，享受美丽的天空下清新的空气，和静谧如画的风景。旅游未必都要大风景，不起眼的八户海滨也能度过一个愉快的下午。

入住八户大和Roynet酒店，是家连锁酒店，在日本各地都有。酒店位于市中心＂繁华＂地段，周围居酒屋林立。房间比仙台的略大，单人床更加宽敞舒适。

入住手续有点复杂，先给一张房卡，然后自己去旁边机器上复制一张，并打印房号单（含注意事项）和早餐券，柜上人员却一个不少，还要多个人来指导用机器。

晚餐在サバの駅 Saba no Eki (我译作银鲭驿站)，在猫途鹰上评价挺高，且从酒店走过去就两个街口的距离。6点进去有空位，不过把我们分成6位（榻榻米包厢）和2位（吧台）两席，但也不妨碍我们交流下单信息。店家的英语仅限于数字，但对照有照片的菜单加上比划也够了。这家以青花鱼（银鲭）为特色，顺时针方向：青花鱼棒寿司4贯，八户鲭鱼鲜贝高汤，烤青花鱼，腌渍青花鱼盖饭套餐，三色青花鱼刺身（醋渍，酱油渍，味噌渍），这是一家两人的份量。烤青花吃得口滑，又添一份，打破了松根对青花鱼的刻板印象，她还让同德把脊肉啃完，只吃最肥美的肚腩。店家还是汇总了一起算，这次就不提分账了，自己算。我发现日本虽然西化程度很高，跟老美挺紧，但是有两样例外：同桌分账和无糖可乐不流行（至少在小城市）。

青花鱼肥腴而不腥，各种做法充分激发了青花鱼（不算高级食材）的鲜美潜质，很过瘾的一餐，人均两百人民币，只是盘腿而坐有点腰肌劳损（老鱼抢了吧台坐）。和茶根聊起一位女前辈（分别做过我俩的同事），八十年代出差日本，日方请客传统日料，很是讲究，女士踞坐。两位中国同事坐久了吃不消，只能以上厕所为名去活动一下坐麻了的腿部。去的次数多了，日方以为食品中毒，吃了拉肚子，惊慌失措，当时引为趣谈。

十和田

11/7，晴，7-11度。酒店日式早餐，清早便吃干饭，八户本土的＂鸡肉泡馍（煎饼）＂汤热乎乎的可以一试，煎饼须得泡开如油豆腐般才好吃。咖啡机上四个大键，下面一行小字：it’s the same - 用宁波话说就是＂和总佐样＂。

十和田市是青森县下属的内陆城市，境内有奥入濑溪流瀑布群，十和田湖，八甲山南麓、国道103沿线的一众温泉和红叶林，自然资源优越，是此行中户外徒步的主要地点。十和田原为荒原台地，十九世纪中引入水利工程，发展起了农业和畜牧业，进入二十一世纪，城市通过美术馆建设向艺术之城转型。

司机沿着乡间小路行驶，把我查到的半小时路程开成了一小时。路上寒风卷起落叶，扑面而来，一幅＂无边落木萧萧下＂的场景。十和田官厅街两边是现代美术馆布置在室外的展品，艺术的加入，使城市面貌脱胎换骨。粗壮的染井吉野樱此时长卵形的树叶呈现橙红色，正在纷纷脱离枝干，秋叶之美不逊于春日樱花的烂漫。

樱花树下铺了地沟，风卷残叶，汇集于此。前面的老妪童心大发，特意走在落叶沟中，如履红毯。

北方的低温使得枫叶之红更加浓烈

十和田现代美术馆前韩国艺术家崔正化的花马，雄壮艳丽，夺人眼球。

草间弥生的波点南瓜，在濑户内海的直岛也见过，此君深谙copy, paste之道。

奈良美智的《叛逆女孩》

蝎子王

进入室内（门票1800日元），玻璃长廊串起各个独立的＂艺术之屋＂。德国艺术家 Ron Mueck的《巨型女子》：4米高的超现实雕像，皮肤细腻，充满力量。

《光之桥》Bridge of Light

《因果》，亚克力纤维作品，用红白两色玻璃小人，叠罗汉般串成一幅巨大的作品。

在美术馆拐角处的Tonton猪扒饭用午餐，内饰是老式欧风，两人操持。食客不多，我们8人绝对是大单。猪扒炸得松脆鲜嫩，份量很足。老板虽不能说英语，但招待很是殷勤，惹得老鱼饭后和他合影，若非语言不通，直想邀来上海开店，结果老板又送了一堆饮料。

接下来，从十和田市前往奥入濑溪流，应该走国道102线，司机的导航地图却带到了上图所示路线。

说是近路，其实是路况极差的烂泥路，路面覆盖着厚厚的落叶，好久没车通过了，有些路段还有炮弹坑，仅有一条车道可行，幸好一路上只有我们一辆车在吱吱嘎嘎地艰难前行。这段路手机信号全无，导航靠惯性，培根拿出她钟爱的离线地图，这下终有比谷歌地图露脸的时候了。众人皆在担心车子爆胎，连呼救都没有信号，培茶却大呼过瘾，他们周游世界时，尽找这样的路开。天气时晴时雨，甚至飘过雪花，寂静的山林中，山毛榉等彩叶比大路旁更茂密、丰富，大饱眼福。

终于到了国道102线的交叉口，走上正道。奥入濑溪流的云井之泷瀑布，是整段溪流的精华。

立此存照。天气转为阴风怒号，体感温度接近零度。

阿修罗之流

西风乱叶溪桥树，秋在黄花羞涩处（张榘）。

碧水惊秋，黄云凝暮，败叶零乱空阶（秦观）。

道路尽头（最后一段坐车）子之口是奥入漱溪流从十和田湖流出的起点。强风吹拂下，十和田湖怒涛汹涌，象开锅的开水。

前往酒店的环湖路上缀满黄叶，风景如画，众根皆说这次看饱了秋色。

十和田王子酒店位于十和田湖西侧，是个温泉度假酒店。众根扔下行李，皆跑去湖边拍照，要求明天上午晚点出发，再好好观赏。这里已在秋田县境，秋田频频传出熊患，不过是在离这里还远的深山冷岙。

酒店一泊两食，晚餐订在七点，培茶、老鱼泡好温泉，神清气爽来就餐。菜式是五道的法餐，菜品未见特别，但仪式感满满，天天日料，换个口味也好。

窗外瑞雪飘飘，室内其乐融融，众根畅谈此次赏秋之旅不虚此行。

11/8，今天自十和田湖往八甲田山，目的地青森市，阴转晴，3-9度。晓来谁染霜林醉，雪花融似泪。清冽的空气令人精神一振，雪后彩叶愈发显得娇艳。

离店时又有插曲，温泉酒店要收入汤税，每间三百，我说一起把四间房都付了，也没看刷卡金额。培根最后退房，被拦住要付六百入汤税，于是把我叫去，才知我只付了三间房的税。这下又迷糊了，培根一间为何要六百呢？酒店前台只一印度小哥会讲英语，正好不在，日籍师徒两人对了半天账，终于写出明细：我和松根房各三百，银根0，培根六百，这是什么奇怪算法？好在伲金师的门徒，数学是不差的。我还原推理如下：松、笑未入汤，照收三百。银家仅老鱼男子入汤，可减免三百。培家两人入汤，男减三百，女加六百，这样算法才成立，这原来是道＂鸡兔同笼＂题，众根在车上一路大笑，住个酒店还要烧脑。

从温暖之黄，到渐变之美，再到浓艳之红。

满湖尽带黄金甲

最美公厕

远处山顶还有昨晚下的积雪。

离开十和田湖，沿国道102、103前往茑沼，这里有大小七个池沼，号称茑七沼。茑沼周围有以山毛榉为主的红叶林，在清晨太阳照射下有著名的＂朝烧＂景观，红艳似火。现在树叶落尽，呈现水墨画般的色彩，松根说她更喜欢这肃杀的气氛，果然在众根中更文艺些。

红叶换了位置，从树梢到池水中。

国道103公路，从仙人桥巴士站到谷地温泉巴士站3.4公里，称为＂八甲田黄金线＂中最美丽的一段，山毛榉次生林形成＂美人森林＂的景观，现在光秃如白桦林一般。

城仓大桥枫叶红了的时候之景色（大概两周前）。

现在从桥上俯瞰群山，彩叶凋零，但尚可依稀想象红叶繁盛期的壮观，而眼前之景是否有些日式侘寂风呢？反正松根喜欢。阿Q是种很不错的精神品质，可以使人在不同环境下保持乐观，偏鲁迅要把它挑明。

1902年，为应对即将到来的日俄战争，日本陆军在模拟西伯利亚及中国东北环境的青森八甲田山，进行了一次冬季野外行军。因为准备不足及军官的盲目自大，在遭遇暴风雪后，二百多人的队伍在雪地迷路，仅11人生还（致残），这个事件被称为八甲田山死亡行军，曾被拍成电影《八甲田山》，高仓健、三国连太郎、栗原小卷（没认出来）等一众知名影星参演，阵容强大。

现在的八甲田山没有了红叶，只有白雪覆盖的树冠，我们打消了坐缆车上山的念头。另一景点青森县立美术馆因临展而关闭，今天的行程大为缩减，留出时间去青森市内逛逛。

青森

来到青森，先到广田神社，不知其有千年历史。泡满苹果的洗手池是一大特点，这处可来可不来。

入住ReLabo Medical Spa & Stay，位于青森站上盖，出入方便。酒店新开不久，以水疗为特色，网上口碑不错。

酒店对面的睡魔之家，A Factory(当地物产)，苹果像。

请车辆调度代约了御料理 はた善 Hatazen 的晚餐，经营青森本地海鲜，步行约一公里，有一间8人小包间，除我们外，食客全是本地人。店员一句英语不会，我们也不通日语，只好通过翻译软件沟通，还好事先研究过菜单，知道自己的需求。

自上而下：大间金枪鱼三色（大腹，赤身，中腹）。比目鱼、牡丹虾刺身，煮金吉鱼。鲍鱼刺身，鸡蛋味噌蒸扇贝，不知名烤鱼（这个原来点的是星鳗，但指错了，好在只要了一份，其余都要了四份）。大间是青森下属渔港，所获蓝鳍金枪鱼多次在东京摘得拍卖头牌。但是正如＂最好的金华火腿不在金华＂，这份三色金枪鱼离顶级品质还差得远。比目鱼有两种口感，裙边带脆，肉身软滑，是很不错的白身鱼。牡丹虾最受大家好评，虾身上桌还能动，虾味鲜甜，口感硬实弹牙，不同于平时吃的软糯型，然而只有两份货，每人仅分得一只，很不过瘾。煮金吉鱼，鱼虽不大，日式甜口适合上海人的口味，汤汁沁入鱼体，比烤鱼更入味。鲍鱼刺身脆硬，很独特的口感，据说青森的鲍鱼质量是最好的，只是现在不是最佳赏味期。鸡蛋味噌煮帆立贝虽有新意，但扇贝的任何烧法都不如刺身本味之美。菜式除了个别不达标外，总体品质不错，对青森海产有了进一步的体会。

结账时貌似憨厚的店员报出6万多日元的总数，我感觉略高但还在可接受范围内，准备付账。老婆觉察不对，提出异议，茶根、培根马上要求审计介入。于是老鱼要来明细，对账颇为辛苦，小黑板上全是日文（还擦掉一项），我们记得的全是中文菜名，收费单上又是一种，幸好我们为了翻译菜名有拍照，三路匹配，终于发现有多项菜品单价搞错（单向上涨），店家被迫认错，一会儿退几百元硬币，一会儿退一千日元想打发了，店家几设开单之机变，茶博士三拒之。茶根跪坐在榻榻米上，摊开餐纸，手执记号笔，和店家逐一对账，完全鸡同鸭讲。老婆和银根猛敲计算器，培根来回传递、验证信息，三易其稿，来回折腾了半个小时，终于审计出来多收了4400日元。事后把这事告诉了刚到高松的老鹰团诸友，他们一检查，发现也被多收了一人份。这下对日本商家敬业守诚的印象轰然倒塌，茶培、同德则得意地一路高歌凯旋，松根缄口，老婆无语但笑意写在脸上，银根借机训诫着谦谦君子作风的老鱼。虽然无人责备，我却感到如芒刺在背。

11/8，阴有小雨，3-11度。早上起来房子有些摇晃，一查有震度2级地震，震源在岩手县外海三陆冲，当地对这种小震习以为常。去青森海鲜市场早餐，步行仅三分钟，在地下。商场店铺大多还没营业，唯有选定的丸青食堂已经开张，食客不多，轻松地分两张桌子坐下，老板娘会点英语，菜单有图片，点菜没问题。

和松同分享三份寿司定食（36贯），2份烤鱼（银鳕鱼，青花鱼），大清早的干饭。

餐后驱车前往弘前，四十公里开了一小时。弘前城是日本东北地区唯一一座江户时代的古城。

弘前公园三之丸东门，建于1611年。

自然拍摄下的枫叶，眼睛所见色彩更加浓艳。

水边的枫叶映红了河道，鲜花搭成的150字样纪念青森引种苹果150周年。这里的苹果不仅产量大（占日本一半），而且培养出了许多优良品种。

公园里最长寿的染井吉野樱，种于1882年。

染井吉野樱的金黄叶片缀满草地

婀娜多姿的垂枝樱，重瓣晚樱型。

相对于红叶，弘前的樱花更为出名，有人评为日本第一，想象一下春天吉野樱的粉色花瓣缀满护城河的场景。

植物园内的菊展

再来一组枫叶的照片

藤田纪念庭院，与弘前公园隔了一条街，原是企业家藤田谦一的私宅，有西式、日式老屋，和精心设计的园林，悬崖落差两边，建成高台部、低地部两处庭院。

瀑布，红桥，枫叶，虽是人工堆砌，却有不俗野趣。

四指同向曰，根者如斯乎。园中这株垂枝樱，有150年以上树龄，根系虬劲，象征根字团友情之坚固。

最胜院五重塔。至此旅游项目结束，回程开始下雨。此行天气很给面子，行程结束才下了大一点的雨（十和田下雪是在晚间，不碍事）。

回到青森，冒雨去看了码头上的《津轻海峡冬景色》歌谣碑，背景是津轻海峡渡轮八甲田号纪念船。这里和青森站相邻，有铁轨可以直接上船，现在的渡轮码头已迁至数公里外。虽未飘雪，雨天也有助于体会歌词的凄美感， "不堪红叶青苔地，又是凉风暮雨天＂（白居易写给好基友元稹的诗），古诗与歌谣的季节虽然不同，意境和心情可以是相通的，＂一切景语皆情语＂（王国维）。

A Factory里有上百种苹果制品，把一个特产演绎成一大产业，也是竭尽心力了。买了些特产食品，店员问是否要退税，我脑袋一抽说是，结果封袋，今天没得吃了，只有大苹果不可退税是例外。

在酒店休息时，楼又晃起来了，这下更厉害，震度3。几位家主婆一商量，还是一起去lounge喝饮料抱团取暖比较安心。其实这感觉好比坐摇椅，没有地震体验的日本游是不完整的。酒店员工也来lounge打招呼，这在当地是常态的干活，害怕的不要。

晚上6点去Osanai食堂，步行3分钟。这家是青森的排队王，从开门到关门（16:30-20:00），一直在排队。在门外等了约半小时，终于落座，店面简朴，菜单清晰，新鲜料足。青森名物帆立贝（扇贝）是这里的招牌，非刺身无以体现帆立贝之鲜甜嫩滑。自上而下：帆立贝刺身，陆奥湾丼（盖饭），津轻海峡丼，帆立丼，件件不离帆立贝，这下过足瘾，人均约150人民币，value pack!

11/10，阵雨，7-10度。早上去青森鱼菜中心，青森自选海鲜丼 Aomori Nokkedon是一种根据自己喜好，挑选市场内店铺所销售的青森特色新鲜鱼贝类、熟食、当地特产，并搭配热米饭食用的盖饭。青森最为著名的是鲜甜美味的扇贝，太平洋蓝鳍金枪鱼，牡丹虾也颇为诱人。

在入口处每人花2200日元买一套12张券，拿一个托盘，先在指定摊位买好饭，然后去各摊位找自己喜欢的食材，每样1-3张券，铺在饭上，做成一份DIY的海鲜丼。这碗计有帆立贝，黄尾鰤（yellow tail, 肉硬不佳），鰤鱼（buri），牡丹虾，金枪鱼赤身、大腹（肥肉感），海胆。

吃完一轮还不过瘾，每家又去买了一套券（二人用），开始第二轮。这次集中挑选最喜欢的海鲜：大只牡丹虾，帆立贝，金枪鱼中腹（最为顺滑），剩下最后一张券买了比目鱼。松根家的券全部用来买了牡丹虾，饭也省了。这次日料海鲜算是过足了瘾，回去又要三个月不再碰日料了，就象夏天从北海道回来时一样，这个质量和价钱回家无法复制。

送完培茶去乘北海道渡轮，我们六人启程从青森回仙台，路上四个半小时，时雨时晴。雨后的秋林，苍松翠柏与杉、栎黄叶交织，绚丽图画，七色彩虹高挂蓝天白云之间，大自然将恁多色彩同时展现眼前，令人充满兴奋与感动。

再次入住JR大都会酒店仙台东楼，熟悉的味道。安顿下来便去仙台站逛商场，自然少不了毛豆奶昔。晚餐还是去了三楼的牛舌一条街，这次选了利久，另一家牛舌名店，不用排队。六人统一点了特优品质的牛舌套餐，口感脆嫩更胜前两家。

11/11，晴，7-13度。风险厌恶型主导的团队在起飞前四小时抵仙台机场，值机尚需等两小时。机场不大，逛完商场，在餐厅来碗青森咖喱牛奶面，向青森作别。因浦东机场流量控制，飞机延迟半小时起飞，一路顺利。

此次日本东北之行，眼睛和口腹同享饕餮大餐。自仙台，经岩手，至青森，近观树树皆秋色，山山唯落晖；遥看岚积远山，雁阵惊寒，秋意愈浓。北国红叶之盛，观止矣！赏秋之余，大啖牛舌毛豆，苹果海鲜，皆取食物本真之新鲜美味，大快朵颐。美景美食在前，家人好友相伴，人生快意莫过于此，青森之旅将长驻记忆深处。

盘点仙台、青森之行，亮点如下：

最佳自然景点：弘前公园红叶

最佳文化景点：十和田市现代美术馆

最佳住宿：十和田王子酒店（风景取胜）

最具性价比餐厅：青森Osanai食堂（帆立贝）

最佳风景餐厅：八户小舟渡

最佳单品美食：牡丹虾刺身、煮金吉鱼（青森Hatazen 餐厅），帆立贝刺身（青森Osanai餐厅）。

最佳零食：毛豆奶昔 （Zunda Saryo)

特别体验：去奥入濑溪流开错路，进入黄叶满山的烂泥路；青森遭遇低烈度地震。

日本东北特色美食一览（未全）：仙台牛舌，毛豆奶昔，青森帆立贝刺身，大间金枪鱼，牡丹虾，金吉鱼，八户青花鱼，青森苹果，苹果汁。

青森八日行程（仙台进出，5天包车）：（11/4-11）

D1: 上海-仙台（仅周二、六），CA751，9:05-13:10。入住JR东日本大都会酒店仙台 东楼（近车站）。车站商场购物，等培茶到（MM137，15:55到达）。晚餐牛舌料理阁 Gyutan Kaku（初恋通店）。

D2: 仙台朝市早餐。松岛一日游。仙台-松岛海岸（仙石线），9:29-10:10。仁王丸号游船（整点出发，50分钟）。さんとり茶屋Santori 茶屋午餐。游五大堂，福浦桥，圆通院，瑞严寺。松岛海岸-仙台，14:30-15:05。去东北大学鲁迅像或购物。晚餐仙台名物牛舌，善治郎 Zenjiro。

仙台其他名胜（非必游，供参考）：青叶城，大崎八幡宫，瑞凤殿，东北大学（鲁迅像）。

D3: 仙台-八户。包车开始（发现旅行平台），7:30去往八户（326公里，约4h)。午餐八户太平洋海景餐厅小舟渡 Kofunato (刺身定食）。游览芜岛神社，苇毛崎，种差海岸。入住八户大和Roynet 酒店。晚餐 サバの駅 Saba no Eki（酒店附近，青花鱼特色）。

D4: 八户-十和田湖（包车，83公里）。开车到十和田市，参观十和田现代美术馆。至奥入濑溪流徒步，云井之泷-子之口（逆流，5.4公里，2h)。入住十和田王子酒店（一泊两食）。

D5: 十和田湖-青森（包车，80公里）。茑沼赏枫，城仓大桥，八甲田索道。青森县立美术馆（奈良美智 青森犬）。到青森，游广田神社（苹果洗手池）。入住青森 Relabo Medical Spa & Stay (新开，青森站)。睡魔之家，A Factory(当地物产馆)。晚餐御料理 はた善 Hatazen

D6: 青森-弘前-青森（包车）。 早餐青森海鲜市场（Auga Market) 丸青食堂，金枪鱼海鲜丼。弘前一日游（41公里，1h)。弘前公园赏枫，藤田纪念庭院，最胜院五重塔。晚餐Osanai食堂（扇贝套餐，需排队）。

D7: 青森-仙台。早餐青森鱼菜中心（DIY海鲜丼）。培茶北上函馆，余者青森-仙台（包车，361公里，4h 23 m)。入住JR东日本大都会酒店仙台 东楼（近车站）。仙台购物。晚餐利久牛舌。

D8: 仙台-上海。坐机场线去机场，CA752，仙台-上海浦东T2，14:10-16:45。

日语地名发音对照：

青森 Aomori

津轻海峡 Tsugaru Strait

仙台 Sendai

牛たん料理 閣(初来通り店) Gyuutan ryori Kaku

松岛海岸 Matsushima Kaigan

さんとり茶屋 Santori Chaya

瑞严寺 Zuiganji

五大堂 Godard

圆通院 Entuuin

八户 Hachinohe

八食中心 Hasshoku Center

海席料理処　小舟渡 Kaisekiryōri dokoro Kofunato

芜岛神社 Kabushima Shrine

种差海岸 Tanesashi Coast

十和田 Towada

奥入濑溪流 Oirase Gorge

云井之泷 Kumoi-no-taki Waterfall

子之口制水门 Nenokuchi Water Gate

茑沼 Tsutanuma

城仓大桥 Jogakura Bridge

八甲田山 Mount Hakkoda

青森 Aomori

睡魔之家 Warasse

青森县观光物产馆 ASPAM

广田神社 Hirota Shrine

青森海鮮市場 Auga Fresh Market

丸青食堂 Marusei Shokudo

青森鱼菜中心(青森自助海鲜丼饭)

鮨処あすか 新町店 Asuka Sushi

御料理 はた善 Hatazen

鶴亀屋食堂 Tsurukameya Shokudo (浅虫温泉)

浅虫温泉 Asamushi Onsen

弘前 Hitoshi

最胜院 Saishoin Temple

防熊喷雾 熊よけスプレー Bear Spray

日语食物名称发音：

蓝鳍金枪鱼（黑鲔）kuromaguro

赤身 akami

中腹 churro

大腹 toro

鲣鱼 mats

真鲷 madai

金目鲷 kinmedai

鰤鱼 buri

红甘鱼 kanpachi

喉黑鱼 askamutsu/ nodoguro

比目鱼 hirami

青花鱼 saba

小竹荚鱼 aji

小肌鱼 kohada

星鳗 Anago

扇贝 hotategai

赤贝 akagai

牡丹虾 botan-ebi

鲑鱼籽 ikura

白子 Shiraz

海胆 uni

毛豆麻糬 Zunda Mochi

牛舌 Gyutan