乌兹别克斯坦游记（四）

梅表姐

　　乌兹别克斯坦，位于中亚，是世界上仅有的两个双重内陆国之一（另外一个是:列支敦士登），人口3786万，共有130多个民族（乌兹别克族占80%以上），宗教以伊斯兰教逊尼派为主。‌‌

乌兹别克斯坦的经济以“四金”（黄金、棉花、石油、天然气）为支柱。

　　尽管棉花，是它的产业支柱，目前也在慢慢被中国搞棉花种植、生产的人替代。我们在过海关时，就遇到一个河南汉子，利用免签三月的政策，到乌兹别克斯坦去打工挣钱。仅他的老板一人，就包租棉花地50万亩。拖拉机、收割棉花机、技术人员、工人……全从中国带过去，几乎翻版复制粘贴了新疆棉花生产的流程。

　　乌兹别克斯坦，中国是其最大外资来源国。‌它，当前最大的商机集中在绿色能源和制造业升级两大领域‌；相对重工业比较好（大多也是因外资投入，带来的绩效）；轻工业，几乎为零。

　　突发奇想，拿乌兹别克斯坦和广州做一个对比，看看一个国家和一个城市的差别:

　　广州作为中国的一线城市，显示出发达经济体的产业结构特征，其经济发展水平远高于正处于发展中的乌兹别克斯坦。

　　（1）塔什干首尔街

　　塔什干首尔街，是首都塔什干市中心的一条街道，‌象征着韩国与乌兹别克斯坦之间的文化经济联系‌，反映了乌兹别克斯坦与韩国的紧密关系。

　　首尔街——作为文化符号，体现了这种经济纽带，并成为塔什干多元城市景观的一部分。‌‌该街道的形成与乌兹别克斯坦对韩国的经济依赖相关。韩国是乌兹别克斯坦的重要经济伙伴，许多乌兹别克斯坦人在韩国务工，汇款成为乌国GDP的重要组成部分。同时，大量韩国产品（如汽车和手机）进入乌兹别克斯坦市场，韩国企业也在当地投资。形成了乌兹别克斯坦经济的重要组成部分。

　　在此游逛了一个多小时，个人感觉，生意比较清淡，游人和吃客，都不多。与中国的步行街，不能相提并论、等量齐观。

　　乌兹别克斯坦货币面额巨大，是其经历过严重通货膨胀和货币贬值的历史印记。它反映了该国在经济转型期所面临的挑战。

　　尽管政府推行了一系列经济改革，通货膨胀得到了一定控制，经济趋于稳定。

　　如此大面额的钞票，就像一本经济史的“袖珍教科书”，讲述着该国过去的经济困境……

　　1元人民币 ≈1,691.7 苏姆

　　同时，无形之中也让我想起了: 国民党统治时期——1948年推行的“金圆券”，通货膨胀失控，物价犹如脱缰野马，经济完全崩溃……

　　乌兹别克斯坦餐食中，最独特的味道——烤包子（羊肉或牛肉）。它是放大版的小龙蒸包，只不过它是烤的。吃时，汤汁四溅。味道，非常不错。

　　（2）塔什干地铁

　　塔什干地铁是中亚地区首个城市轨道交通系统，于1977年11月6日开始运营。它是在1966年塔什干大地震后，由苏联政府援建的重要项目之一。

　　我们坐了两站，感受了不同风格的地铁站。

　　实话实说，毕竟是40多年前建造，所以，通风比较差，机车的柴油味浓……

　　每一个地铁站，都拥有独一无二的设计和建筑风格，站内装饰大量使用大理石、花岗岩等坚固材料，并辅以精美的浮雕、吊灯和壁画，极具民族特色，使其享有"地下艺术宫殿"的美誉。

　　单程票价为1400苏姆（约合人民币1元），可乘坐任意站。

　　地铁在苏联时期设计得很深，部分考虑了作为防空洞的功能。

　　目前铁路总里程70公里。

　　（3）独立广场

　　塔什干独立广场，是乌兹别克斯坦首都最具政治和文化象征意义的广场，是塔什干的核心地标。

　　独立纪念碑：广场的核心标志，矗立于1991年，象征着乌兹别克斯坦脱离苏联、宣告主权。它是乌兹别克人民民族自豪感的集中体现。

　　悲伤的母亲纪念碑——用以缅怀在战争中牺牲的儿女和亲人。

　　木雕长廊与荣誉簿：廊内的铜板上刻着在战争中牺牲的乌兹别克斯坦战士的名字，形成了一部庄重的国家荣誉簿。

　　（4）打卡网红全球最大——亚洲抓饭中心，拥有亚洲规模最大的抓饭制作设施。以现场大锅烹制、多口味选择和传统乌兹别克风味闻名。

　　每锅需50公斤大米、30公斤羊肉、20公斤胡萝卜和10公斤洋葱，炖煮3小时。

　　油香浓郁、食材丰富，超级好吃。👍👍👍