宋韵闽风 烟火莆田

秀玲

十一月的风轻拂过兴化府的红砖巷陌，携着宋韵的余香，将我们引入这座始建于太平兴国八年的千年古街。青石板路蜿蜒如诗，两旁飞檐翘角间，串串红灯笼随风轻摇，恍若时光倒流，一步踏进非遗的画卷。这里不仅是福建省历史文化街区，更是央视《非遗里的中国》（福建篇）的取景地，传统与现代在此交织，宋韵与烟火共舞。2025年11月10日

莆田的非物质文化遗产富有特色，信俗和民俗文化中保存着许多非物质文化遗产，经过历史沉淀，越来越受到人们关注，如莆田木偶戏、莆田棕编、莆田刺绣、莆田秧歌等。

兴化府的魅力，从不在于凝固的“古董”姿态，而在于它始终呼吸着人间烟火，延续着文化血脉。穿行于巷陌深处，木雕、戏鼓、绣艺等非遗招牌次第浮现，如同打开一部活态的文化典籍。每一块匾额背后，都藏着一段匠人坚守的岁月，诉说着莆田大地生生不息的文化脉动。

“传承戏剧美 童绘木兰情”的墙绘前，我轻抚鼓面，指尖仿佛触到了莆仙戏千年的韵律——那婉转的唱腔，正从历史深处悠悠传来。

非遗小吃“豆浆炒”是福建莆田地区的代表性传统小吃，以兴化米粉为主料，通过豆浆焖煮与翻炒形成独特风味。制作时先将米粉浸泡于煮沸的豆浆中吸收豆香，经小火慢炒后形成松散劲道的口感，配以花生米、葱花及煎蛋等辅料。其工艺承载了地方饮食文化记忆，豆香与米香交融的特征成为莆田美食的独特标识

“阿凡提豆浆炒”的市井烟火升腾而起，一碗热腾腾的本地风味，唤醒味蕾，也温暖人心。这不仅是街头小吃，更是莆田人生活最真实的底色——平凡却热烈，朴素却深情。

社衙头，又称长寿社，坐落于莆田古城“九头”之一，地处衙后路、后街路与大度路交汇之处。作为供奉尊主明王与妈祖的古老社庙，它不仅是信仰的寄托，更是莆田民间信仰与商业文明交融的历史见证，香火缭绕中，映照出一方水土的精神图腾。

知青文化博物馆的红砖门楼静立街角，斑驳的砖墙仿佛低语着那段特殊岁月的青春记忆。同行的知青在此驻足追忆，那些远去的时光，化作一缕缕乡愁，在古街的风中轻轻回荡。

这是毛主席与莆田平民教师李庆霖书信往来的动人篇章，一段跨越身份的对话，铭刻在历史的光影里，也深深融入这座城市的记忆肌理。

街头的生活雕塑栩栩如生：孩童嬉戏、妇人浣衣、鞋匠劳作……一幕幕市井图景凝固成诗，让千年古街在静谧中跃动着不息的生命力。

街景如画，红砖灰瓦间流淌着宋风遗韵，行人穿行如织，光影交错，仿佛一幅徐徐展开的闽中风情长卷，古意与今情在此悄然相融。

醉美莆田，美在千年文脉的厚重，美在市井烟火的温情，更美在传统与现代的和谐共生。一城风华，尽在这方寸街巷之间。

中午，我们在老莆鲜酒店落座，品尝地道的莆田风味。每一道菜肴都承载着山海之间的馈赠，舌尖上的乡愁，在这一餐中悄然苏醒。

红团，又称粉团、圆团，是莆仙地区世代相传的节庆美食。以糯米粉揉入红菜头汁制成绯红外皮，包裹甜咸交融的绿豆与糯米馅，经木质印模压制成型，垫以清香鸡蕉叶蒸腾而上。2022年，它正式列入福建省第七批省级非物质文化遗产名录，一口软糯，满口乡情。

离开古街，土海湿地的宁静徐徐铺展。白鹭掠过如镜水面，清塘栖鹭，诗意悄然浮现。水波不惊，却映照出天地间最本真的和谐。

在土海湿地安全文化公园，卡通宇航员标识与绿意盎然的湿地相映成趣，科技与自然在此对话，现代生态理念如种子般悄然生根，孕育着可持续的未来图景。

这场踏访，不仅是一场视觉的盛宴，更是一次心灵的溯源。兴化府用它的一砖一瓦、一食一味，娓娓诉说着莆田的千年故事。原来，真正的文化遗产，从不曾远离生活——它就在这烟火人间，生生不息，历久弥新。