剑门关下的文化寻味之旅

文珊

2025年深秋，我踏上剑门蜀道的青石阶，穿越千年风云，走进“一夫当关，万夫莫开”的历史回响。此行不只览山河壮丽，更在“帅府”深处，品味川北文化的厚重与烟火人间的温润。

抵达剑门关古镇入口，古意扑面而来。门楼巍然，红灯笼高悬，“剑门关古镇”牌匾下，我仿佛听见了姜维拒敌的鼓角争鸣。步入帅府，飞檐翘角间悬挂着“帅府大酒楼”“特色小吃”等匾额，传统木构建筑与现代餐饮交融，历史在此刻鲜活起来。

院中石墙镌刻回纹图样，窗格雕花繁复，尤以马形卷草纹最为生动，光影流转间，尽显匠人巧思。一株金黄银杏静立庭院，纸带随风轻扬，似为旅人祈愿。

厅堂内，文化气息浓郁。山水长卷绘长城蜿蜒于群山之巅，书法篆刻悬于素壁，展板讲述西北民俗与边疆风情。一块“功勋匠人奖”牌匾与非遗传承证书并列，见证川菜三十余年的辉煌脉络。

而最动人的，始终是那一桌热腾饭菜。豆腐块浸润红油酱汁，鱼片滑嫩、辣香扑鼻；土豆炖牛肉、番茄炒蛋、干豆角烧肉，皆是家常滋味里的深情厚意。一碗汤，一盏面，舌尖上的四川，在帅府的灯火中温暖了整个秋天。

特色菜品：剑门豆腐宴为特色，同时提供剑门火腿、火锅、中餐等菜品，其中“剑门豆花”被评为广元市十大名小吃之一，“崩山豆腐”被评为四川省金牌菜点。