走进豆花之城、才子之乡自贡市富顺县

彭君

　2025年11月9日，有机会来到了豆花之城，才子之乡的四川自贡市富顺县，迫不及待的品尝了当地有名的豆花，参观了始建于北宋时期的文庙，通过参观了解，这里居然出了238位进士，实属了不起。我站在“富顺”两个大字前，忍不住竖起大拇指举双手点赞。这两个字，不只是地名，更像是一种从豆花锅里蒸腾出来的骄傲！。

　飞檐挑向天空，底下挂着几盏灯笼，仿佛黄昏时一点亮，整个县城就暖了的感觉。旁边一棵枯树站着，枝干如墨线勾勒，与那飞檐一柔一刚，一荣一枯。我忽然觉得，这不正是这座城的模样吗？一边是生生不息的豆花热气，一边是沉静如谜的往事。

　穿过石桥，流水声轻得像是从旧时光里传来的。两旁的屋檐翘起，像鸟欲飞，又停在半空。雕花窗格后仿佛还藏着谁家小姐的绣鞋声，几只锦鲤在水里悄无声息悠闲的晃悠，青石板路上却只有几个慢悠悠的背影。这里没有喧嚣，只有静，一种被时间打磨过的静。我忽然明白，为什么这里是“才子之乡”——只有这样的静才养得出诗书气。

　几扇老窗，木雕层层叠叠，花鸟人物都活了一般。我凑近一看，竟觉得那凤凰的翅膀好像轻轻颤了一下。是谁的手，一凿一斧，把光阴刻进了木头？这些门窗，不只是建筑的一部分，更像是记忆的入口，再凑近一点，就能看见几百年前的灯火。

　富顺的文旅业搞得也不错，中西结合，仿佛时空穿越，驻足打卡拍照还能出片，是帅哥美女最喜欢的地方了。

　钟楼，在高处静静地守望着这座城，给来自四面八方的客人讲诉着古往今来的文庙故事。

　我站在那棵老树下，抬头望去，枝干如龙蛇盘踞，直插云霄。树根盘结在地面上，像岁月的手紧紧攥着大地，不肯松开。它不说话，可我总觉得它在讲一个很长很长的故事——关于这座城的从前，关于那些走过的脚步和飘过的炊烟。这棵树，像是守着什么秘密，又像在等谁归来。

　屋檐上长满了绿意，藤蔓顺着瓦缝爬行，像在写一首无人读懂的诗。那瓦片上的雕纹依旧清晰，龙鳞凤羽，在风雨中守着最后的体面。远处一尊彩塑静静立着，红衣蓝带，像是从戏台走下来的角儿，还在等一场未完的唱段。

　塔门紧闭，上头写着“FU SHUN TOWER”，中文对联静静垂落。木门深色，像一本合上的书，谁也不知道里面装了什么，谁也不知道里面写了什么……

　橙瓦的屋顶在阴天里格外显眼，飞檐如画，绿植缠绕。远处山丘起伏，现代楼宇若隐若现。这城不拒绝新，也不丢掉旧。就像一碗豆花，洁白柔软，却能配最烈的辣椒油——传统与当下，在这里不是对立，而是相融。

富顺豆花

　富顺的酒店老板还是比较用心的，每个房间书桌上都摆着几本关于富顺的书，封面素雅，写着“富顺词”“中国豆花”。这些书像是一封来自过去的信。这些字里，有才子的墨香，也有灶台的烟火。

除了豆花，这是当地有名的爆炒兔子肉，比较辣，个人觉得味道不错，不吃辣的外地人不一定接受得了。

离开富顺，顺路来到了李庄古镇，李庄牌坊立在街口，雕梁画栋，像一道通往旧日的门。行人从底下走过，身影被拉长又缩短。它不拦人，却让人脚步慢下来。我走过时，听见风穿过檐角的声音，像一句轻轻的提醒：别忘了来路。

李庄最有名的是白肉，几位厨师并排站着，刀起刀落，节奏整齐得像在打鼓。案板上的白肉成雪飞花。他们眼神专注，仿佛手中不是菜刀，而是笔，写着只有行内人才懂的诗。夜市的灯影在背后晃动，而他们，是这片烟火里的守艺人。

盘子里的白肉切得薄如蝉翼，油光映着灯光，像铺了一层琥珀。旁边小碗里，蘸料深沉，葱花浮在上面，绿得鲜活。我夹起一片，蘸一蘸，送入口中——那一瞬，所有的热闹都安静了，只剩舌尖在说话。

老厨师站在门口，帽子雪白，手里一块肉被他捏得服服帖帖。他不说话，只用刀尖轻轻一挑，肉就开了花。门口红布随风轻晃，像在为他打节拍。他不是在做饭，是在演一场戏，主角是食材，配角是火候，而台下，是整座城的胃口。

李庄最有名的白肉店，透过隐约的玻璃窗，屋内座无虚席，实足的烟火气。

李庄古镇里面比较有四川特色的茶馆。

小憩喝杯四川竹叶青。

李庄古镇一角，再见李庄，再见四川。