【养生经验】三餐四季，老伴的烟火情书

风景GG

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美篇号：2446753

　　我今年60岁了，记忆里，俺家厨房的烟火气息，差不多几十年了，感觉总带着一种让我心安的味道。这不是煎炒烹炸的节奏，是老伴在灶台前，为我们这个家调理“三餐四季”的辛苦。这滋味，同她温婉的陪伴，记录了我们从青丝到白发的岁月，让我慢慢解读了生活最本真的养生妙法。

春之味：这一盘荠菜春卷，如卷住一整个春天一样啊。

春天，是从老伴张罗着包春卷就开始了。“春天阳气升，吃点儿野菜，清清一冬的积热。”周末，她总会兴致勃勃地拉上我，去早市上挑那最新鲜水灵的荠菜。回来她便系上围裙，摘洗、焯水、调馅，利落得很。我负责在边上擀皮儿，看她把春日的鲜灵，仔仔细细地包进薄薄的面皮里。下锅一炸，外皮金黄酥脆，咬一口，荠菜的清香瞬间在嘴里漾开。她看着我满足的样子，眼里带着笑说：“退休了，时间宽裕了，咱们更得跟着节气过日子，这才叫养生。”我点头称是，这口鲜灵，养的是脾胃，更是我们退休后闲适、充满生机的心境。

夏之汤：一钵丝瓜蛤蜊汤，消除了夏日的烦闷。

夏天，干燥闷热。每当我从外面回来，觉得心头有些燥气时，餐桌上常会放着一碗晾到恰好的丝瓜蛤蜊汤。她说：“丝瓜清热，蛤蜊滋阴，这汤又清淡又鲜甜，正适合咱们这时候喝。”汤色清亮，丝瓜碧绿，蛤蜊肉嫩，喝下去，一股鲜爽的滋味顿时让人感觉得到。她坐在一旁，轻声说：“年纪大了，心静自然凉。少想些烦心事，比吃什么补药都强。”这碗汤，让我明白，老夫老妻的养生，在于彼此关照，在于用一份清淡的饮食，守护一份心境的平和。

秋之粥：一锅山药小米粥，温暖渐凉的时光。

秋风一起，老伴熬粥的时候就多了起来。“天一凉，肠胃就娇气，喝点粥最养人。”她选用铁棍山药，耐心地削皮、切块，和小米一起放进砂锅，用文火慢慢熬煮。傍晚，屋里飘着浓郁的米香。粥熬好了，粘稠滑润，山药的粉糯和小米的醇香融合得恰到好处。我们老两口对坐喝粥，窗外是渐沉的夜色，屋里是暖暖的灯光。她常说：“不求山珍海味，但求吃得舒坦，睡得踏实。”这锅粥，暖的不仅是胃，更是我们相互依偎、从容安稳的晚年。

冬之暖：一壶温润的黄酒，对饮话平生。

冬天的夜晚，外面北风呼啸，屋里却总是暖意融融。饭后，老伴有时会温上一小壶黄酒，里面放几颗话梅、几粒枸杞。“少喝一点，活络血脉，睡得好。”我们便对着窗外的夜色，小酌几杯，聊聊儿女，回忆回忆年轻时的趣事。酒香醇厚，带着一丝甘甜，从舌尖一直暖到心底。这壶酒，喝的是味道，更是几十年相知相守的温情与默契。

三餐四季，相伴即是养生。

如今，我也习惯了在厨房给她搭把手。我越来越觉得，所谓“三餐四季”的养生，秘诀不在食材多么稀奇，而在于身边那个知冷知热的人，在于这日复一日的陪伴与用心。老伴用一餐餐饭食，为我们共同的岁月写下了最普通、最温情的“烟火情书”。这，便是我们最好的养生之道了啊。