江山如此多娇 2024年国内游足迹之五 广东篇（一）

越老板

2024年的最后一个月，我们开启了对广东省跨度最大的东西游。

粤东的潮汕地区，是我50年前曾经接受游泳训练半年的地方，那时我们住在韩江边，对这里的民俗和城市有一些了解。多年来我一直想故地重游，但现在走在潮汕地区大街上，变化太大，一点也找不到当年的感觉了。

首游中心城市汕头。汕头是地处韩江三角洲南端，濒临南海的城市。

我们的潮汕第一游是从潮阳菩提禅寺开始，这个被誉为广东版的布达拉宫，依山而建，飞檐翘角，有气势。周游一圈，感受到了当地教民的虔诚之心。

海门莲花峰公园，有文天祥塑像。

潮阳县海门的莲花峰紧邻海门湾，登高远眺，可以极目整个南海，相传文天祥当年来此见山上石头状如莲花迸裂，因而将其命名为“莲花峰”。

南宋时期，文天祥在此举兵勤王，登峰寻望帝舟，因此命名并刻石为“莲花峰”。

南澳岛是近年来潮汕游的一个热点，也是我们必打卡之地。

走上了南澳岛的大门一一南澳大桥，它起于汕头澄海区，横跨后江湾海峡，止于南澳长山尾，全长11公里，2015年通车。

这么壮观的跨海大桥，出了中国在哪都是一道靓丽的风景线，可惜在中国它的位置只排到了老十。这是我走过的第二座跨海大桥，第一次是2021年，坐车驶过在全国排名第4的上海到洋山的东海大桥，那是我第一次圆了走跨海大桥梦。

图1，南澳大桥（摘自网络）

图2、3、4，行驶在南澳大桥时车拍桥景。

南澳岛，是广东省唯一的海岛县，是镶嵌在汕头市海域的一颗璀璨明珠，素有"粤东海上明珠"之称，它曾是一座孤悬海外的岛屿，是南澳跨海大桥如巨龙般腾空出世，将孤岛与大陆紧紧相连。

岛上不仅有青澳湾这样沙质细腻、海水澄澈的优质海滨浴场，最大的看点是有自然之门北回归线标志塔。自然之门由标志塔支柱和地球模型两部分组成，设计独特，是我国大陆第一座北回归线标志塔。

每年夏至正午，阳光会透过塔上的圆孔垂直射向地面，形成“立竿不见影”的奇妙景象。

我们在岛上游览的时间很短，只是车观了长山尾灯塔。

汕头小公园，其实是汕头的一个历史文化街区，也是著名的骑楼街区，拥有我国建筑面积最大的近代骑楼建筑群。到广东旅行，看各种风格的骑楼也是了解岭南建筑和文化的一个渠道。

广东骑楼，是欧陆建筑与东南亚地域特点相结合的一种商住合一的建筑形式，它就像建筑“骑”在了人行道上，能遮阳避雨，它更承载了几代广东人的集体记忆和浓厚的市井生活气息。

以中山纪念亭为中心，呈放射状分布的骑楼群，是汕头“百载商埠”的历史见证，经过大规模修缮后已重现昔日风采。街区现完整保留着"中心放射、聚心向海、环环密布"的骑楼街道和潮汕传统建筑，融合了欧洲折中主义和新古典主义等多种风格。这些骑楼，多数是早年"下南洋"的华侨返乡投资建设的。见证了近代潮汕华侨投身家乡城市建设的历史。

此汕头虽与当年我们在集训之余游览的著名侨乡的汕头已脱胎换骨了，但脚踏在潮汕之地，也算是在有生之年故地重游了。

潮州古城是与我半个世纪后的重逢。想当年我们几乎是每周日必到城里转一圈，又吃又玩，在全国商品都比较贫瘠的年代，亲身体验出了潮汕的富足，感觉非常好。现在再见它，已是今非昔比，旧貌换新颜，让我已经找不到北了。

当今的潮州古城是中国历史文化名城，随着这几十年祖国的发展变化，使潮州古城不但保持了其独特的文化底蕴，而且不断地挖掘修复传承、发展演变丰富的历史遗迹和精美的古建筑群，使古城在岁月的雕琢下，逐渐形成了如今独特的城市格局与风貌。

潮州古城有四大看点，之一是开元寺，它被誉为粤东第一古刹。朱红墙垣、青黛屋瓦、佛韵浓郁。

四大看点之二是广济门。潮州古城现保存四个城门，上水门、竹木门、广济门、下水门。广济门是潮州古城各门楼之首，也是潮州的地标建筑之一。广济门暨广济楼，它是一座巍峨壮观的建筑，宫殿式三层阁楼，红墙碧瓦、雕梁画栋、飞阁流丹，别具的特色彰显其雄伟壮观。它不仅是一座建筑，见证着潮州古城的岁月变迁，更是潮州历史文化的象征。

四大看点之三：全国规模最大的古牌坊街。23座石牌坊如沧桑老者般静默伫立，每一道牌坊都是一本立体的史册。斑驳的石雕纹路里流淌着600多年的岁月沧桑，宛如潮州古城一枚璀璨的明珠。这些牌坊大多建于明清时期，是为了表彰当地的官员、文人、孝子、节妇等而立。牌坊的建筑风格各异，有的庄重典雅，有的古朴大气，走一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

古街两边都是南洋风格骑楼，琳琅满目的商铺，市井的烟火气十足。这是我在广东游中二见的骑楼。

四大看点最著名的是广济桥，它是中国古代4大名桥之一，横跨韩江之上，浮桥与石桥结合的独特结构，中间由18艘木船连接，可开合通行船只。白天闭合可供行人通过，傍晚拆除中间的浮桥，不断地上演“过河拆桥”的奇观，以便夜间河道大型船舶通行。被桥梁学家茅以升先生称誉是“世界上最早的启闭式桥梁”。

桥上还有24座形态各异的楼台亭阁，曾为商贩集市，故有"一里长桥一里市"之说。

白天我们步行过桥，仔细游览着桥上的亭阁；傍晚我们在韩江边一直等到拆桥，才恋恋不舍地告别古城。都说到潮州旅游一定要走一条街，过一座桥，街是牌坊街，桥就是广济桥。“走过广济桥，不枉广东旅游走一遭”。

在韩江边，滔滔的江水使我不断地回忆起50年前我们在江边游泳玩耍的情景。当今，故地、故人都已无法追忆，只愿滚滚的江水能留住我不尽地思念。

这是当年我们在韩江边的青春照。

当年在潮安（现在的潮州），我们曾对当地的手工艺品：竹盘子、麦秆画，爱不释手，那半年店里一上货我们就给抢光，一时间让我们搞的都供不应求了。这次到古城，我到处找这两样工艺品，终于在广济桥上的亭子里找到了展品。和当年的麦秆画贺年卡比，已经是鸟枪换炮了。

图1，是我当年抢到的麦秆画贺年卡，收藏了50多年。

图2、3、4，现在的麦秆画。

潮汕的压轴戏是在潮汕历史文化中心看了一场英歌舞。英歌舞，是潮汕地区的汉族民俗舞蹈，融汇了戏剧、舞蹈、武术等元素，蹈火阳刚而恢弘，在潮汕流传了数百年之久，第一批被列入我国的非遗传统目录。

半个世纪的思念，此次终于成行，虽然几十年潮汕大地已经是时过境迁，但我终于在有生之年走到了韩江边，登上了潮州城，了却了此生的又一心愿。

到了潮汕美食也不能错过，潮汕牛肉火锅是必吃的。潮汕牛肉火锅的历史可追溯至南宋时期。它的特点是对牛肉进行精细化分割，形成包含雪花（脖仁）、吊龙、匙仁等部位的切割体系。不同部位需精准控制涮煮时间，最短仅需8秒。潮汕牛肉火锅是汕头市级非物质文化遗产。

结束了粤东的游览，回到了广州，它是我们广东游的中心，通过它我们走到了佛山。

佛山的祖庙建于北宋历史悠久，建筑风格独特。北方和南方的寺庙，我看过很多，而广东佛山祖庙，则具有鲜明的南洋特点。庙宇宏伟，建筑造型非常有创意，雕梁画柱，色彩鲜艳，细腻精美。

佛山是著名的武术之乡和岭南文化发源地之一。祖庙黄飞鸿纪念馆前的舞狮表演是这里最大的亮点。

黄飞鸿是佛山杰出的武林宗师，武艺高强，还是舞狮大师。每天的舞狮表演，狮子们在梅花桩上跳跃、嬉戏，动作惊险刺激，令人大饱眼福！

游广东，吃是一个重要内容。今天我们走进了世界美食之都一一顺德，这是“一座为了吃就值得专程前往的城市”，我们准备放开肚量去品偿顺德的名吃。

顺德是粤菜重要的发源地，中国厨师之乡、中国美食名城，2014年获“世界美食之都”美誉。顺德美食产业兴旺，美食文化积淀深厚，厨师群体技艺高超。顺德人对美食的追求深入骨髓，饮食文化极为发达。

首先走进了华盖路步行街，又一次见到了岭南特色的骑楼建筑，这也是华盖路步行街最引人注目的标志。街道两旁是连绵不断的骑楼，建筑色彩充满了南洋风情。

华盖路是顺德美食的集中地之一，无数老字号和网红店汇聚于此。来到这里，空着肚子来，捧着肚子走是常态。饭前，我们选择了在华盖街名声大噪的民信老铺吃双皮奶。这个老店保留着传统岭南骑楼建筑特色，招牌为红底金字或木刻匾额。双皮奶以水牛奶为原料，表面覆盖一层均匀皱褶的奶皮，色泽乳黄微亮，质地细腻如凝脂，表层奶皮醇厚，下层炖奶光滑饱满，口感绵滑。

小铺的三层还有双皮奶博物馆。

在眼花缭乱的世界美食之都中选择一顿美食，也不是一件容易的事。我们经过权衡，选中了网红的鹅簋烧鹅店。幸亏我们去的早赶在了饭点之前，烧鹅店房间不大只有几桌，一开门瞬间就坐满，一会门口就排上长队了。

不得不说，这里的烧鹅真的很绝，外皮酥脆，鹅肉汁水很足，不柴不腻。它家的叉烧肉也是一绝，用的是五花肉，一口下去也是爆汁。

遗憾地是我们自诩是吃货，刚吃了两种就盛不下的肚量，让我们非常汗颜！

图1、2，饭后游览了广东四大名园之一的春晖园，典型的岭南园林建筑。园内亭台楼阁、小桥流水、奇石异木，布局精巧，一步一景。

图3、4，渔人码头，原是一个旧码头和废弃的厂房区，成功转型为一个集观光、休闲、餐饮、文创和娱乐于一体的滨江风情区。

广州的景点也是我们这次广东游的重点。

被誉为"中国将帅的摇篮"的广州黄埔军校，是承载着中国近代革命历史的重要学府，它见证了一段波澜壮阔的历史篇章，具有极其重要的历史地位与丰富独特的看点。

多以来，我一直想现场观摩这所中国现代史上著名的军校，领略这座历史名校的风采，在它建校100周年的前夕，终于如愿了！

白云山为南粤名山，自古有“羊城第一秀”之称。白云山，也是我多次广州游的一个漏项。

我们坐索道、电瓶车和扶梯，登顶白云山风景名胜区的最高峰——摩星岭。

登上摩星岭，这里可观广州全景，在山上还送走了美丽的夕阳。

夜游珠江，去看美丽的广州夜景。到广州城市新中轴线与珠江景观轴交汇处去看小蛮腰。

广州塔又称小蛮腰，是广州的地标性建筑。它是为迎接2010年广州亚运会而建，现在是广州城市的新名片，也是到广州的游客必打卡之地。

这是夜晚不断变幻色彩的小蛮腰。

五羊是广州的标志，从上世纪50年代就矗立在越秀公园内，但我多次到广州从未见过它的面，这回又补上了这个缺。

走到西关永庆坊，遇见别样的羊城，它是广州首个历史文化街区微改造项目。荔枝湾涌‌，岭南水乡景观；有李小龙的祖居‌西关大屋；有广州保存最完整的骑楼建筑群和中西合璧民国建筑，融合了非遗展示与现代生活。

被誉为"百粤冠祠"的陈家祠堂，是由大小十九座单体建筑组成，长廊相连，庭院穿插，是广东现存规模最大、装饰华丽、保存完好的传统岭南祠堂式建筑。

游陈家祠，被眼前这座“岭南工艺大观园”里的灰塑、木雕、石雕、陶塑的极致工艺震撼了！真有点眼晴看不够，手机拍不够！

陈家祠，广州的文化地标。走进陈家祠，才懂什么叫‘雕栏玉砌’，岭南文化的瑰宝，太美了！在陈家祠，时间仿佛慢了下来，用心感受每一份匠心之作。

栩栩如生的精美木雕令人惊叹，那斑驳的青砖，绚丽的彩绘，都凝聚着匠人的心血。

陈家祠不仅展示出了民间工艺的博大精深，更传递着岭南文化的独特魅力，每一处细节都值得驻足。

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