我与茶文化（新编502）

淡定从容

续上篇，接着阐述我所认知的“中国茶道精神”。

继续按照我的思路，依据哲学思辨和美学的思维去理解“精”、“敬”、“悦”和“归”。（之411）

本篇，继续探讨“中国茶道精神”中的茶德。今天，着重谈谈本人是如何修炼自己的茶德的。（实践方面357）

　　我们这些普通的茶人，对苏轼，大概是不太陌生的。历代给他的评价，也都基本上达到了某种顶峰。我个人也认为，苏东坡是中国文学史上的一个罕见的奇才和全才，其文学方面，如诗、词、文（散文和赋）、书法、绘画等领域里，成就非凡，同时，他在文学创作中展现出的独特的艺术风格和思想深度，很难有人超越了。

　　他还是一个“好茶”之人，用什么词汇形容呢？挺难啊。因为，那茶圣、茶仙、茶痴之类的，都被人占上了。就不太好随便给苏东坡起什么称号了。还好，苏东坡倒是喜欢给茶起名字的。为此，我们先了解一下苏东坡在茶文化方面的贡献吧。综合各个方面的资料，主要体现在以下三个方面。

一是，茶艺方面。

据史料记载，苏东坡真是吃茶的行家。在那个年代，他精通煎茶、点茶、斗茶等多方面的技艺。他对煮（煎、烹等等，都是一回事）茶有严格的要求，归纳起来，就是三个方面，好茶、好水、好壶。前面两条，不难，难的是好壶。

　　这里，我得先给各位分别介绍。

1、在苏东坡眼里，什么样的茶，才算是好茶叶呢？许多人的说法，我并不赞同。有人说，他特喜欢“来凤龙凤团茶”，这个结论，并不完全正确哦。

我们都知道，北宋中期，宋徽宗时代，最出名的，当属福建北苑御茶园的头茬，精致而成的“龙团胜雪”。

那苏东坡的名气可大了，也当过京官，是不是在东京汴梁把各种茶艺都学到家了。更喜欢上那极品贡茶了呢？其实不然，我们如果仔细研究过他的生平年表，就不难发现，他大部分时间都在京外啊。

 有一件事，必须讲。元丰三年（1080年）二月，因“乌台诗案”，他被贬为黄州团练副使，本州安置。 ‌很可悲的是，这个职务并无实权，仅负责地方治安辅助事务，且“不得签书公事”。

 他很闲，就干脆开荒种地，自得其乐。还喜欢去武昌，与一帮朋友交流。为此，他逐渐喜欢上湖北的几种“好茶”了。主要是：大冶桃花茶、双井茶和湖北来凤龙凤团茶（也是一种贡茶）。从他各类文学作品描写到的品种看，主要集中在大冶桃花茶。

　　从这样的经历可以看出，他虽然很有名气，但也很有骨气，所以，不一定要拼命去弄什么“龙团凤饼”了。其他的好茶，也可以接受的。只要是自己喜欢就行。

好水。从他的诗作中，可以发现，他真的是很挑剔啊。

限于篇幅，请耐心等待。

注：图片均为随手拍。

未完待续。且听下回分解。