<p class="ql-block">上海长乐路是一条横跨黄浦、静安、徐汇三个区的特色马路，因为它融合了历史底蕴与潮流活力，被列为“永不拓宽的马路”之一，马路至今还维持着1914年初筑时的原始尺度。走在这条被茂密的梧桐树覆盖的林荫道上，我们可以从蒲园、周信芳故居、韬奋基金会、民治新专旧址、合众图书馆旧址，以及张爱玲、钱钟书等名人的活动地进行一次历史文化的漫步，还可以从创意小铺、网红酒吧、特调咖啡馆、精致餐饮店等街头店铺中进行一次潮流美食的探索。</p><p class="ql-block"> 这条路适宜慢慢走、悠悠看、细细品，我们去了未满WeMeet酒吧，继续我们的鸡尾酒品鉴。我们点了尼格罗尼和织梦岛这两款鸡尾酒，前者是传统经典鸡尾酒，后者是创意鸡尾酒。</p><p class="ql-block"> 尼格罗尼是一款被誉为“调和艺术的巅峰之作”，标准配方：金酒+金巴利+味美思；制作方法：在古典杯中加入大冰块，搅拌至杯壁起霜后倒出融水，然后依次倒入金酒、金巴利和味美思，再用吧勺沿杯壁轻柔搅拌30s，橙皮卷火烤后轻擦杯口，释放精油香气，投入杯中作装饰；口感特点：这款酒的酒精度在25-35%之间，形成由“苦→甜→烈”的口感转换，正由于这份苦尽甘来的体验，也代表着一种人生哲理，所以这款酒还被形象地称为“男人的成人礼”。</p><p class="ql-block"> 织梦岛是一款以梦幻岛为主题的创意鸡尾酒，标准配方：伏特加+米多利哈密瓜利口酒+白橙皮利口酒+青柠汁；制作方法：先将伏特加、米多利哈密瓜酒、白橙皮利口酒和青柠汁倒入摇酒器中，然后加入冰块充分摇匀，过滤到盛有冰块的大飓风杯中，再以柠檬水冲满杯轻轻搅拌，最后用水果片或薄荷叶点缀装饰；口感特点：这款酒的酒精度在15-20%之间，形成了“清甜→果香→酸爽”的口感过渡，整体感带有一种热带的风味，味蕾既不感到过于刺激，也不感到特别单调，想要的微醺状态愉悦的收尾效果，使这份酒可以完美地达到目的。</p><p class="ql-block"> 这家酒吧对这两款酒再创造了，很有意思！尼格罗尼这款酒的配方他家没变，但品饮采用了半自助的形式，很有新意。调酒师在吧台调好酒后，没有直接入杯，而是将酒放入一只小瓶子，与酒杯一起端送过来，然后要自己动手，将瓶子里的酒倒入杯中品饮。当这酒端上来的时候，不知道咋的，我的肌肉一下子蹦得紧紧地，陡然生出了一种护士端着盆冲过来要给我打针的感觉，太搞笑了。</p><p class="ql-block"> 织梦岛这款酒的配方他家没用标准配方，用了龙舌兰+梅斯卡尔+白味美思+苏姿+裴乔，感觉是他家创新的版本，口感很像罗西塔这款酒，这款酒端上来的时候，还附上了肉桂，加不加随意，我加了，然后在酒里泡了一会儿，明显感觉得出酒中有种淡淡的肉桂香，别有一番韵味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 这家酒吧很善解人意，允许叫外卖，因为当天是立冬，我们想吃饺子，于是跟酒吧沟通后，叫了饺子，看到邻桌也在叫汉堡叫点心啥的，一下子感到这家酒吧好人性化啊！喝着鸡尾酒吃饺子，也是头一回，中西合璧，没有感觉到怪，反而有种新鲜的体验感。他家两层有个像阁楼似的空间，整得很雅致，里面还有一个包房，私密性较强，适合喜欢安静的，喜欢有氛围的还是楼下吧，人多气氛好。他家还有个“工作日专享”活动,只要658r，可以任选10杯鸡尾酒，灵活核销，还可参与打榜，是不是很划算？！</p><p class="ql-block"> 走过长乐路，坐过未满吧，上海滩我又多了一份踏过的足迹，应该不会忘记。🚶</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>