<p class="ql-block">在阳光玫瑰葡萄中期成熟价格只有2-3元每市斤的当下，选择葡萄新品种种植是一个绕不过去的坎。这段时间在我的“长兴聊葡萄”抖音直播间，很多人问现场种什么新品种好，我的回答是改葡萄新品种不要“追星”，不要跟着网络上走，要考虑“门当户对”要考虑”入乡随俗”。虽然引进和推广新品种成为不少种植户的重要选择，但是，葡萄新品种的成功落地并非简单的“拿来主义”，需牢牢把握“门当户对”、“入乡随俗”的原则，将品种特性与当地（周边）的气候条件、擅长的栽培技术管理水平（你熟悉的技术）及市场营销需求精准匹配，才能真正实现新品种的价值与葡萄产业高效益的双赢效果。</p> <p class="ql-block">一、气象因素：新品种扎根的“先天基石”</p><p class="ql-block"> 气象因素就是气候的固定性，它是影响葡萄新品种生长发育和品质形成的核心因素，直接决定了新品种能否在当地“安家落户”。不同葡萄品种对温度、光照、降水、无霜期等气候指标有着特定要求：喜光耐热的品种可能无法适应高海拔地区的低温霜冻，而耐旱性差的品种在干旱少雨地区若缺乏灌溉条件则难以存活。例如，南方湿热地区若盲目引进适合北方干燥气候的欧亚种葡萄，易引发病害频发、果实着色不均等问题；北方寒冷地区若种植需热量充足的晚熟品种，则可能因积温不足导致果实无法正常成熟。因此，选择新品种前，需全面调研当地的气候特征，结合品种的抗逆性（抗寒、抗旱、抗病等）进行筛选，确保品种与气候条件天然适配，为后续种植打下坚实基础。为减少试验引起的损失，我们可以选择种植接近周边老品种的新品种。</p> <p class="ql-block">二、栽培技术：新品种丰产的“后天保障”</p><p class="ql-block">优良的葡萄就品种需要配套的栽培技术，才能发挥新品种葡萄的优势，技术管理水平是新品种能否实现优质丰产的关键。不同葡萄品种在树形修剪、架式选择、水肥管理、病虫害防治等方面的技术要求差异显著：有的品种需采用高干整形以提升通风透光性，有的品种对水肥敏感需精准调控用量，还有的品种易受特定病虫害侵袭需针对性防治。若当地种植户缺乏新品种所需的栽培技术，或现有基础设施（如灌溉系统、温室设施等）无法满足品种生长需求，即便引进优良品种，也可能出现生长不良、产量低下、品质不佳等问题。因此，选择葡萄新品种时，需充分考虑自己的熟悉的品类、还要评估当地的技术储备、还需要考虑当地管理习惯等，优先选择与现有栽培技术体系兼容性强的品种，或找准有技术服务的团队引进新品种葡萄，确保种植过程中能够依靠团队的力量，快速找到新品种的缺点并加于解决和规避，让葡萄新品种的优良特性得到充分展现。</p> <p class="ql-block">三、市场营销：新品种变现的“关键路径”</p><p class="ql-block"> 我们改种新品种葡萄的最终目的是实现市场价值，就是赚钱，新品种的选择必须紧扣市场营销需求，否则可能面临“丰产不丰收”的困境。市场对葡萄的需求呈现多元化特征，不同地区消费者对果实大小、色泽、口感（甜酸度、果肉质地）等的偏好存在差异，同时市场渠道（批发市场、商超、电商、采摘园）也对品种特性有不同要求。例如，鲜食市场若偏好大果粒、高颜值的品种，种植小众的小果型品种可能面临销路狭窄；葡萄采摘园需要不同成熟期、不同的颜色品种、不同的形状的葡萄品种、不同风味的葡萄品种；有些地区的葡萄都是需要收购商来采购，那就不能选择小品类新品种等等。此外，还需考虑品种的货架期、运输性等商品属性，以及市场竞争情况，避免盲目跟风种植导致供过于求。因此，选择新品种前，需深入调研当地市场需求，明确品种的目标市场和销售渠道，确保品种特性与市场需求精准对接，为产品变现提供有力支撑。</p> <p class="ql-block">四、科学选择：新品种婚嫁的“门当户对”</p><p class="ql-block">现在我们该选择什么品种，这就需要选择新品种时考虑能不能“门当户对”、新品种能不能“入乡随俗”的重要性，如：周边种植保温促早巨峰的比较多，你就可以选择“宝光、早巨峰”，突出一个“比巨峰早”；你周边种植的是自然果巨峰，但也是靠大收购商来采购的地区，你就要考虑“脆光”，突出一个“果肉硬、风味佳”；你是一个葡萄采摘园，对巨峰风味又特别的喜欢，你就选择“墨光”、“藤峰”、“浪漫香甜”，突出一个挂果时间长，耐采摘，而“藤峰”又是颗粒比较大的巨峰系品种，“浪漫香甜”又是一个红色品种又是特耐挂颗粒又特别大；你们周边种植妮娜皇后比较好卖，但是就是产量低上色差的话，你就可以选择“妮娜优株（脆香红）种植，突出“产量高、上色好”的特点；你周边种植的是保温夏黑，你就可以选择“南太湖特早”，突出一个“特早”；你们那里藤稔葡萄效益较好，你可以选择“藤峰”，突出“巨峰的风味藤稔的大颗粒”；你是南方的保温促早栽培区，你可以按你当地的品种选择巨峰系的“宝光”、夏黑系的“南太湖特早”、红色阳光系的“彤玫瑰”等等。</p> <p class="ql-block">葡萄新品种的选择是一项系统工程，必须要依靠一个全国性技术服务的团队，象“长兴葡萄科技创新联盟”这样的团队，他们提供的种苗是保纯度保成活；所以要考虑气候条件决定了品种的适配性，象四川省凉山州就适合种植全国其他地区上色难的红色品种，才能立足于全国之巅；在江南长江中下游地区必须要种植抗病性好欧美种早熟性好的葡萄新品种。栽培技术决定了品种的产出能力，这个就是要考虑你种植者自己熟悉的品类，如“巨峰系列、夏黑系列、阳光系列、妮娜系列、提子系列”等等。市场营销决定了品种的价值实现，这个就是你们当地的营销环境，象四川省凉山州必须要选择与当地的克伦森和阳光玫瑰采摘期同步的品种；但沿海城市不需要选择同区域相同的品种，因为销费市场就在沿海城市；三者相互关联、缺一不可，只有将三者统筹考量、协同配套，坚持“入乡随俗”的选择原则，才能让新品种葡萄在当地土壤中扎根结果，为葡萄产业的可持续发展注入新动能。</p>