<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 公历11月7日，农历九月十八，立冬。节气一个接一个，告白气候的变换，一溜烟霜降，一溜烟立冬，立冬送走四季天花板的秋末，开启初冬模式。此时，利好的供暖同步试运行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 传统立冬习俗，民俗文化的符号～吃饺子🥟，冬季是饺子当道，“立冬饺子”，“冬至饺子”，“小年饺子”，“除夕饺子”“破五饺子，各有各的说道，归为吉祥、圆满之意。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 顺应立冬习俗，计划午餐饺子的干活。踩着节气，鲜肉萝卜葱蒜姜齐聚，鲜肉打点水，老抽、生抽、食盐、白胡椒粉、花椒油一通搅拌，肉馅打了转，香味扑鼻来，饺子馅备好。凉水揉面醒面，不软不硬柔韧度刚好，备好饺子面。擀皮圆润有型，薄皮儿透亮，挤捏手法包馅，一排排漂亮饺子婷婷玉立，拍张照，再下锅，煮好热气腾腾；拍张照，再入口，热热乎乎。窗外阴雨绵绵，丝丝缕缕冒着点立冬的寒气，居家嚼着立冬饺子又香又暖，由此迸发的立冬质感，温暖如春般！👌👌👌</span></p>