万达｜谭三娘鲜切牛肉自助火锅

青墨阅读

美篇名：青墨阅读

美篇号：514331984

在万达美食楼上，新开了一家店，名字叫：谭三娘鲜切牛肉自助火锅店。大门上挂着的横幅很吸引人。老板是个小帅哥，站在门口很亲切地招呼客人。

我们站在门口朝里面看，感觉店面很大，里面很宽敞，很整洁的样子，也不想再找吃的店了，就他家吧。服务员立即热情地招呼我们坐下。

周围的墙上，玻璃上都写着牛肉还是鲜切的好。黄色的柜体，和透明的玻璃隔开一个个卡座。让人觉得很温馨，很有食欲。

里面的食客三三两两地坐在自己喜欢的卡座里，他们有的忙着点餐，有的忙着去选食材，还有的已经在津津有味地吃起来了。

我们也来到食材区域。只见玻璃柜里放着鲜切的不同部位的牛肉。老板还亲自过来解说，哪种牛肉适合哪种吃法。

里面的厨师，正在忙着鲜切。他们戴着帽子，口罩，手套，让人看了很放心他们家的卫生。头顶上悬挂的白纸黑字：牛肉还是鲜切的好，不限量。感觉自己来对了地方。

食材区域的选择范围还是比较大的。除了牛肉，还有各种菌类食物，香菇，蘑菇……店家也很细心，准备各种适合火锅的美食：猪脑、蟹柳、七上八下的牛肚。

再往里走，就到了海鲜区域，生蚝，墨鱼……还有适合烧烤的鸡排，孜然羊肉，香辣牛腰，法式羊排，真的很丰富。

拿完食材，我坐到座位上，抬眼看见对面的墙壁上，画着整个牛的图片。分别把牛的各个部分的叫法都作了说明。

真的不由得感慨，店家真的很细心。我认真看了一遍，明白了各种牛肉的叫法。终于知道了哪里是肥牛，哪里是嫩肉。也算是来吃一次饭，增长了一些知识。

学习完牛的部位的知识，我又去倒了一些果汁，有芒果味的，有青堤味的，还有可乐。我倒了一杯芒果味的，来到座位上，开始开吃。

等服务员帮我们把火锅烧开，我们分别把食材放进去，煮沸以后，把自己想吃的放进去。牛肚儿我真的是采用七上八下的方法，然后蘸一些佐料，又脆又嫩，真的很好吃。

接着，我们又在烤盘上烧烤了一个鸡排，一会儿功夫，烤盘就滋滋作响，孜然的香味就出来了，让人忍不住馋涎欲滴。

然后，在一个清水锅里放了一些葱和生姜，把生蚝放了进去，我们一边吃一边等，等煮开，用生蚝蘸着酱吃，很鲜美。

这一刻的满足如此具体——那些滋味仿佛还在舌尖跳舞，咸与甜、鲜与香，交织一起，让这寻常一餐也拥有了照亮疲惫时刻的魔力。