贝拉天空AC酒店的自助早餐

吟风弄月

到丹麦的当天，我们住在哥本哈根贝拉天空AC酒店。这家酒店是万豪旗下品牌，离哥本哈根卡斯特鲁国际机场不远。

丹麦称得上是袖珍小国，国土面积约4.3万平方公里（不包括格陵兰和法罗群岛），在哥本哈根去著名景点，车程都不过十几二十分钟。

早餐在酒店的餐厅自助，知道北欧的酒店餐食的品种比较丰富，但是，这里的美食，仍然让我目不暇接，几乎犯了“选择困难症”。

餐厅很大，大部分是四人或二人的餐桌。北欧崇尚简洁实用的风格，原木的桌椅既舒适又俭朴。

刚进来，人还不多，我先在餐厅转了一圈“喂手机”。

欧洲的水煮蛋一般都是五六分熟，如果取用，要放在特制的容器里，以免稀蛋黄流的到处都是，这款面包不知道叫什么，里面还夹了不知是奶酪还是黄油，看着很香。

茄汁黄豆也是西餐里常见的菜，酸甜软糯，非常可口。

煎培根焦香四溢，小香肠脆嫩鲜香，看着就很诱人。



生火腿也是欧洲的经典菜式，不过说实话，我还是有点心理障碍，不敢尝试。

熏牛肉和大香肠，都切成薄片，吃起来很方便。

这个我当时以为是什么蛋糕或者奶酪，但后来切了一块一尝，原来是鹅肝酱。

小酸黄瓜和奶酪，这里的奶酪品种很多，不知道这种叫什么。

干奶酪，这种奶酪可以做餐后小食吃。

这种软奶酪奶味十足，柔软滋润，口感特别好。

烟熏三文鱼。在北欧，三文鱼是不能不吃的，我尤其喜欢烟熏的味道，只是这个有点咸，无法吃多。

黄瓜、圣女果、生菜都经过了腌制，再放沙拉汁，味道更好。

煎蘑菇，上面撒的不知是迷迭香还是罗勒碎。

炒鸡蛋，欧洲的炒鸡蛋往往用水炒，所以不会那么油腻。

煎土豆饼，同去的妹妹取了一块，切一半给我吃，这种用黄油煎的薯饼，不仅焦脆，而且香的无以复加。

这个不知是蛋糕还是什么，看着很诱人，但是切的块有点大，所以就没有吃。

烤蛋糕，看着也不错。

各种干果、果干，是吃酸奶的好伴侣。

各种味道不同的酸奶，这里的酸奶尤其赞，浓稠的舀在勺子里，甚至下不来，还需要再拿小勺刮到碗里，香浓鲜美。

水果有香蕉、橘子、啤梨、加力果、瓜和菠萝，水果不仅种类丰富，品质也都很好，在北京卖的价格都不低。

最后就要说说我最心怡的面包了。

欧洲面包的种类极其丰富，具体有多少种，估计没人说的清。据我知道，仅德国就有三百多种。这些面包里，法国的长棍面包、德国的碱水面包、意大利的夏巴塔面包、奥地利烤恩杂粮面包、丹麦面包等具有很大的代表性，面包的多样性源于欧洲各国的地理、文化和原料差异‌。

丹麦的面包品种也很多，最具标志性的是甜面包，层次分明、外酥内软，常添加黄油和糖霜。‌‌

我最喜欢吃是那些很有嚼头，表皮脆硬的面包，类似法棍的那种，但又不要那么油，结果在这里的早餐中，竟发现了许多符合我口感的面包，弄得我简直难以定夺，纠结极了。

这种吐司面包，我在家几乎每天都吃，在这里因为品种多，基本不予考虑。

像牛角这一类酥软浓香的面包，现在也可以放在一边了，因为还有更好吃的面包在等着我。

这种小面包就是我的最爱，这种表面脆硬，内芯煊软的面包应该是用特殊面粉烤制的，看着很普通，但吃起来越嚼越香，有些费牙，但真心好吃。

这是巧克力酱和果酱，我冒着血糖升高的危险舀了一勺巧克力酱，简直太香了。

我取了两个小面包，和一小片切片面包，取了两片肠和烟熏三文鱼，拿了奶酪和黄油，虽然比平时在家吃的量多了不少，但谁能抵御住美食的诱惑呢。

妹妹又给了我一个小蛋糕，一个加力果，两块菠萝。只是加力果实在吃不下了，又不好送回去，只好拿上，下午才吃掉了。

去盛了一勺酸奶，加了干果和果干，营养基本全面了。

餐厅里还有很多饮料，各种果汁、茶包以及咖啡机，就餐时间很充足，于是餐后又给自己来了一杯清咖，感觉非常完美。

因为早晨吃的太多，以致中午去品尝丹麦圣诞节的独特美食脆皮猪肉，我还一点儿都不饿，生生把那么美味的佳肴剩了一大半。

傍晚，我们便离开丹麦，乘十多分钟游轮，去了和它一水之隔的瑞典，但贝拉天空AC酒店的美味丰富的早餐，真的让我难忘。

图片来源：手机拍摄

文字、制作：吟风弄月

背景音乐：下雪了





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