<p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);">【笔墨小记】 🌟 刷公众号时偶遇的饺子好文，立刻转载来美篇～ 笔墨不多，却藏着北方冬日的鲜味儿，愿你跟着做，暖透整个立冬。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">刷公众号时挖到的宝藏饺子教程，立刻转载来美篇分享！立冬的仪式感，就是和家人一起包饺子，十几种馅料不重样，新手也能学会，跟着做准没错～ 把新鲜食材变成舌尖的美味，让这个冬天充满暖香，快跟着教程动手试试，记得分享给身边爱吃饺子的朋友呀～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“冬，终也，万物收藏也。”意思便是：冬天到了，要多吃些藏进身体里，才能挨过这数九严寒。</p> <p class="ql-block"><b>所谓：“冬，终也，万物收藏也。”意思便是：冬天到了，要多吃些藏进身体里，才能挨过这数九严寒。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">立冬吃饺子</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“</span>立冬不端饺子碗<span style="font-size:15px;">，</span>冻掉耳朵没人管<span style="font-size:15px;">。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">”</span>立冬吃饺子的习俗<span style="font-size:15px;">，</span>可谓由来已久<span style="font-size:15px;">。</span></p> <p class="ql-block">饺子营养丰富<span style="font-size:15px;">，</span>味道鲜美多元<span style="font-size:15px;">，</span>饺子馅</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">中除了肉，还有各种蔬菜作料，有荤有素，荤素搭配有利于各种营养的均衡吸收。</span></p> <p class="ql-block">而作为多种作料组合的产物，饺子可以满足食者的味觉享受;加之馅料切剁细碎，食之有利于消化。</p> <p class="ql-block">韭菜、胡萝卜、大白菜、茴香、芹菜、大葱、猪肉、牛肉、羊肉，这些都是和饺子馅的不错选择。</p> <p class="ql-block"><b>01 </b><b style="color:rgb(57, 181, 74);">猪肉白菜馅</b></p><p class="ql-block">大白菜是过冬的“平安菜”，富含大量粗纤维和蛋白质，既消食健胃，又可抗癌并预防心血管病，猪肉白菜馅也算是北京人冬天最爱吃、最常见的饺子了。</p> <p class="ql-block"><b>02 </b><b style="color:rgb(57, 181, 74);">猪肉芹菜馅</b></p><p class="ql-block">芹菜有平肝降压、补铁补血，特别适合三高人群食用，再加上独有的香气，配上猪肉馅一和，包出来的饺子，小北能吃一盖帘！</p> <p class="ql-block"><b>03 </b><b style="color:rgb(57, 181, 74);">猪肉茴香馅</b></p><p class="ql-block">茴香馅是一款奇异的馅料，南方很多省份的人吃不惯，可北方很多地方的人又离不开，北京人就普遍爱吃茴香馅儿。</p> <p class="ql-block">小茴香健胃、行气，茴香猪肉饺子，是非常可口的餐桌美食。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>04 </b><b style="color:rgb(57, 181, 74);">羊肉胡萝卜馅</b></p><p class="ql-block">胡萝卜和羊肉是天然搭在一起做馅的，包出的饺子那味儿就是地道。</p> <p class="ql-block">羊肉的膻气，在富含多种维生素的胡萝卜面前完全“缴械”，冬天吃上两盘羊肉饺子，绝对舒坦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">05</b><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 韭菜鸡蛋三鲜馅</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">韭菜味道醇厚，有益阳、提神的功效，三鲜馅饺子可荤可素，虾仁、鸡蛋，都是不可少的。三鲜饺子可口，鲜香，集各种营养精华于一身。</p> <p class="ql-block">严冬时节，一家人围坐在一起，边包饺子，边唠家常，当真是其乐融融。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 推荐食疗 猪肉白菜馅饺子</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">食材：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">猪肉、白菜、饺子皮，食盐、生抽、生粉、芝麻油、</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、猪肉剁丁，加生抽，食盐，生粉、清水，拌馅；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白菜切碎<span style="font-size:15px;">，</span>挤水分<span style="font-size:15px;">，</span>同猪肉馅拌在一起<span style="font-size:15px;">；</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、和面，擀皮，包好饺子煮熟即可。</p> <p class="ql-block"><b>猕猴桃</b></p><p class="ql-block">猕猴桃又叫奇异果，在每100克中,维生素C的含量是75毫克,而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。除了含丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,奇异果中还含有其它水果中少见的营养成分如氨基酸及天然肌醇等,能有效修复受损肌肤。</p> <p class="ql-block">石榴的果实中含有维生素C及B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,具有生津解渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高,能够为肌肤迅速补充水分,且具有很好的抗衰、防癌作用。</p> <p class="ql-block">葡萄不仅富含水和糖类,极易被人体吸收,还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。</p> <p class="ql-block">“图文内容源自网络，若有侵权请联系删除，著作权归原作者所有。</p><p class="ql-block">诚挚感谢原作者的用心分享，也谢谢各位老师的欣赏、支持与鼓励~愿这碗裹着烟火气的饺子暖香，能轻轻落进人间每一个冬日：或是围坐的桌边，或是落雪的傍晚，常伴温柔日常，暖透寒天。”</p>