舌尖上的盛宴

别有洞天1（晓秦）

昵 称：别有洞天1（晓秦）
美 篇 号：682839
推荐景点：浙江兰溪游埠镇

       在中国，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人，享受着截然不同的丰富美食，人们运用智慧利用自然创造出质朴而又美味的佳肴，令人口齿留香回味无穷。月初踏秋来到被称为“江南第一早茶街”的游埠古镇。
       “游埠古镇位于兰溪市西南18公里处，地处兰溪、龙游、汤溪、寿昌四县交界，有着“龙兰汤寿”商贸重镇之称。”古镇历史悠久，可追溯到唐代，明代时已有“游渡”地名记载，万历年间更出现“游埠市”之称。游埠因是龙游县下游的商埠而得名，后建制多变，1985年游埠乡、游埠镇合并为新的游埠镇。因其地理位置优越，水路航运发达，明清时期已成为四维农副产品集散中心，史称“钱江上游第一镇”。

　　游埠镇又被称为：“江南第一早茶街”，早茶街是古镇的标志性特色，每天早晨，许多当地人会自带茶杯，坐在老街或小吃店的长凳上，悠闲地喝茶聊天，享受早餐时光。

　　当清晨的第一缕阳光还未完全照亮大地，兰溪游埠镇的早茶街已热闹非凡。这条有着“江南第一早茶街”美誉的街道，宛如一幅徐徐展开的江南风情画卷，让人沉醉其中，街头巷尾似乎隐藏着不为人知的神秘料理，等待着食客们的探寻。

　　踏入早茶街，百米长街摆满了竹椅木桌，它们沿着街道整齐排列，仿佛在热情地迎接每一位到来的客人。空气中弥漫着浓浓的茶香和各种美食的香气，与蒸腾的蒸汽交织在一起，形成一种独特而迷人的氛围，炉火映照下是与朋友畅饮谈笑的温馨画面，让人瞬间食欲大增。

　　找个空位坐下，点上一杯粗茶，细细品味着那淡淡的茶香，感受着生活的惬意，五味杂陈的人生，正如每个人心中固守的那份独特乡愁，滋味无穷。这里有300多种特色小吃，每一种都让人垂涎欲滴。鸡子粿是绝对不能错过的美味，薄皮裹着葱花肉末，煎至金黄时灌入鸡蛋，咬开瞬间爆汁，咸香适口，香到让人迷糊；肉沉子，作为游埠的招牌，鸡蛋清裹着紧实的肉馅煮制而成，淋上黄酒葱花，一口下去，鲜到骨子里； 游埠酥饼：以梅干菜肉馅为主，现烤出炉时外皮分层酥脆，内馅咸甜平衡，镇上多家老店均有售卖；乌豇糕：传统糕点，用乌豇豆泥混合糯米制成，口感软糯，带有淡淡的豆香，适合作为餐后小点；咸汤圆：与常见的甜汤圆不同，游埠的咸汤圆别有一番风味，汤圆皮软糯有嚼劲，内馅咸香可口。贯休酥：造型独特，口感酥脆，甜而不腻，是游客喜爱的特色点心之一；豆腐汤圆：豆腐外皮包裹着丰富的馅料，口感软嫩，豆香四溢；游埠豆浆：老铜锅现煮，加上一勺白糖，再配上现炸的油条，滋味妙不可言 ……，在锅碗瓢盆间流转的是生活，也是中国人独有的温情与故事。

　　在享受美食的同时，还可以与周围的老茶客聊聊天。他们或是在这里生活了大半辈子的本地人，或是经常光顾的外地打工人，从他们口中，你能听到游埠“三缸（酒缸、酱缸、染缸）”的老故事，感受到这座古镇深厚的历史文化底蕴，仿佛在这里吃早茶不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种对美好生活的追求和对传统文化的尊重。人们在品尝美食的同时，常常会想起儿时记忆中的那份纯粹味道，来慰藉心灵的渴望，食物不仅是果腹之物，更是连接家人情感的纽带和桥梁。

　　吃完早茶，不妨沿着街道漫步。古镇上保留着许多明清古建筑，宗祠、庙宇、牌坊、鼓楼等多数保存完好，游埠溪上有清代所建的“太平桥”“永安桥”“永济桥”“永福桥”“潦溪桥”，总称“五马归槽”，堪称一绝；

千米古街、拱桥流水、古民居建筑群等，每一处都散发着岁月的痕迹。老桥横跨在兰江支流上，青石板见证了古镇的兴衰变迁，“这里文物古迹颇多，建筑风格以明清时期徽派建筑为主，白墙黛瓦、马头墙、吊席楼、斗拱飞檐，处处充满了古色古香。”

清晨还能看到洗衣的阿婆，逆光拍摄桥影和流水，自带“岁月滤镜”；酱坊/染坊旧址里，斑驳的酱缸墙、褪色的蓝印花布，仿佛在诉说着曾经的繁华，

　　穿上素色裙子站在巷口，仿佛穿越回了民国时期，秒变“民国画报女主”；老邮局/理发店保留着上世纪的木质柜台、转椅，买张明信片盖上“游埠古镇”邮戳，复古感立刻拉满。

　　古镇上还有手工竹编工艺、蓝布坊等，展现了传统手工艺的魅力。

游埠镇名人众多，有宝丽来古董相机展览馆馆长，收藏有2400余台各种相机的卜宗元；7岁出家为僧，极擅书法，草书尤佳，著有《宝月集》《禅月集》等的贯休；任县禁烟总董，使士绅和烟民戒除烟瘾的俞雪台；清邑庠生，长于医术，妙手回春的裘福星；首创全国天文及大地测量，精通英、法、俄、德、日语的中国“测量之父”曹谟；对西吴（金华）高腔和西安（衢州）高腔亦甚精通，对婺剧艺术的发掘、发展贡献颇丰的江和义；幼承家教，熟读经史，四处奔走劝导女子入学的章琚；毕业于浙江大学，后赴美国留学，返国后任多所大学教授，致力于我国海军科技人才培养的裘献尊……灿若繁星，不一而足。

　　而郎静山是其杰出的代表之一，他是世界著名摄影艺术大师，中国最早的摄影记者，开创集锦摄影，将中国画风格和摄影技法有机统一，极具独特的艺术风格和鲜明的民族特色。古镇内有他的纪念馆，馆内不仅展出他的摄影作品，还有世界各地著名相机，从第一台相机到现在的相机发展历程，是摄影爱好者的打卡之地。老街上的古董相机馆、游埠酱坊、贯休祖庭、永济馆、兰溪影像馆、黄蜡石馆、瀫水古玩城、婚床馆、网红玻璃宫书局、游埠小馆、源茂坊栉比鳞次。走在清幽的小巷深处，错落有致的古老建筑、内容丰富的博物馆与市井烟火气满满的早茶一条街共同打造的旅游名片熠熠生辉；斑驳的石板路蜿蜒其间，经岁月精心打磨，光滑似温润的羊脂玉，在石板路上每一步落下的脚步声仿佛是它低声诉说着往昔的动人故事。让游客在品尝美食，欣赏古镇风貌的同时，也能体验到丰富的文化内涵，提醒我们不仅要传承唐诗宋词、京剧昆曲这些传统文化瑰宝，也要珍视和传承与我们日常生活息息相关的其他精彩的非遗文化。

　　探访兰溪游埠镇，不仅可以尽享一场美食盛宴，更是一次心灵的文化旅行。在这里，你可以放慢脚步，感受江南的市井烟火气和千年古镇的独特魅力，感受传承至今依然闪闪发光的中国烹饪艺术。