立冬：万物藏，冬安暖

李培雷

朔风掠过枝头，带走最后一片残叶的余温；晨雾漫过田垄，在枯草间凝结成薄薄白霜——今日立冬，二十四节气中第十九个节气悄然而至。这标志着孟冬时节正式开启，天地从“容平”转入“闭藏”，万物敛去锋芒，在沉静中积蓄能量，而人间的暖意与仪式感，正顺着时节的脉络缓缓铺展。

一、节气之核：冬藏的自然密码

立冬的“立”，是开始；“冬”，是终藏。《月令七十二候集解》载：“立冬，十月节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”此时太阳到达黄经225°，北半球白昼渐短、黑夜渐长，气温骤降，降水减少，自然界的生灵纷纷开启“越冬模式”：松鼠囤粮入洞，候鸟南飞避寒，树木褪去绿装，以 bare 枝桠抵御寒风，就连土壤也渐渐冻结，守护着地下的生机。

我国幅员辽阔，立冬的气候图景差异显著。北方早已“水始冰，地始冻”，东北的湖面结起薄冰，西北的草原覆上白霜，人们裹紧棉服，呼出的气息凝成白雾；南方则多是“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄”，江南的桂花仍有余香，岭南的草木依旧葱茏，但昼夜温差拉大，晨间的凉意已让人真切感受到冬的脚步。民间谚语“立冬晴，一冬晴；立冬阴，一冬冰”，正是古人对时节气候的朴素洞察。

二、人间烟火：藏在习俗里的冬日温情

立冬是“四时之终”，也是岁末进补、阖家团圆的契机，各地习俗虽有不同，却都饱含着对温暖与安康的期许。

“立冬补冬，补嘴空”，进补是立冬最核心的习俗。北方人讲究“立冬吃饺子”，谚云“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，饺子形似“元宝”，既取“招财进宝”之意，又因馅料温热滋补，能抵御冬日严寒；北京人则偏爱涮羊肉，铜锅炭火，清汤锅底，肥瘦相间的羊肉片在沸水中一涮即熟，配上麻酱、韭菜花，暖身又暖心。南方的进补更显细腻，江南人家炖一锅老母鸡汤，加入红枣、枸杞、山药，文火慢煨出浓醇鲜香；温州人晒制酱油肉、鱼干，挂在阳台通风处，咸香漫过街巷，藏着年味的序曲；广东人则煲起“立冬暖汤”，五指毛桃炖排骨、沙参玉竹炖鸡汤，温润滋补，贴合南方湿冷的气候。

除了食补，“冬藏”的智慧还体现在生活细节中。旧时农家会在立冬前修缮房屋、储存粮食，将白菜、萝卜、土豆窖藏起来，作为整个冬天的蔬菜；如今虽物资丰裕，但不少家庭仍保留着腌咸菜、做腊肉的习惯，这不仅是味觉的储备，更是对传统生活方式的眷恋。部分地区还有“立冬送寒衣”的习俗，晚辈为长辈添置棉衣、棉被，传递着“冬安”的祝福；已嫁女儿回娘家送补品，一碗热汤、一份糕点，都藏着血浓于水的牵挂。

三、养生之道：顺时安养，藏阳御寒

立冬养生的关键，在于“顺时而养，藏阳御寒”，顺应自然界闭藏的规律，养护身体的阳气与能量。

饮食上，应遵循“增苦减咸、温补避寒”的原则。中医认为，冬季肾经当令，咸味入肾，过咸易伤肾阴，苦味入心，可平衡肾气，因此可适当多吃芹菜、莴笋、莲子等微苦食材；同时，宜选用羊肉、牛肉、桂圆、板栗等温热性食物，温补脾胃、滋养气血，避免生冷寒凉之物损伤阳气。民间“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语同样适用，白萝卜生吃清热生津，熟吃补气健脾，与羊肉、排骨同炖，既能化解肉食油腻，又能增强御寒能力。

起居上，要践行“早睡晚起，必待日光”。冬季夜长昼短，早睡可养护阳气，晚起能顺应阴寒，建议每晚10点前入睡，早晨待太阳升起后再起床，避免清晨低温刺激；睡前用40℃左右的温水泡脚15-20分钟，加入生姜片或艾叶，可促进血液循环、缓解疲劳，搭配按揉涌泉穴，更能安神助眠。此外，室内需注意通风换气，避免长时间关闭门窗导致空气污浊，同时控制室内湿度，可使用加湿器或摆放绿植，缓解冬季干燥。

运动与情志方面，冬季宜“静不宜动”。选择八段锦、太极拳、散步等温和的运动，避免剧烈运动导致阳气外泄；运动时间以正午为宜，此时阳光充足、气温较高，能更好地激发身体活力。情志上，要保持“恬淡虚无”，冬季万物凋零易让人心生寂寥，可通过读书、品茶、养花等活动修身养性，多与亲友相聚，驱散低落情绪，让心境如冬日晴空般澄澈平和。

四、诗意冬景：文人笔下的立冬意境

立冬在文人笔下，既有“万物萧条”的萧瑟，更有“静候春来”的从容。李白写下“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温”，寥寥数语，勾勒出冬日围炉煮酒、闲适自在的画面；杜甫的“霜严衣带断，指直不得结”，则写实地道出了北方立冬的严寒；苏轼的“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，以荷败菊残的景象，赞颂了草木坚韧不拔的品格，为立冬增添了几分风骨。

而白居易的“十月江南天气好，可怜冬景似春华”，则描绘了南方立冬的温润景致——江南的冬日，没有北方的冰天雪地，却有“小阳春”的暖意，菊花仍在枝头绽放，枫叶染成丹霞色，江水波光粼粼，自有一番清雅韵味。这些诗句，或写实、或抒情、或言志，让立冬的自然之景与人文之情相融，成为流淌在文化血脉中的诗意记忆。

五、冬之序章：藏着希望的等待

立冬不是终结，而是孕育希望的开始。田野里的麦苗在冻土下悄悄扎根，树枝的芽苞在寒风中积蓄力量，人间的烟火在冬日里愈发温暖——一碗热汤、一件棉衣、一次相聚，都是对生活的热爱与坚守。

这个立冬，不妨放慢脚步，卸下一年的忙碌与疲惫，在烟火气中感受温暖，在沉静中积蓄力量。愿我们都能顺应时节、养护身心，在冬日的安宁里，静待春暖花开；愿每一个平凡的日子，都因冬的藏蓄而愈发丰盈，因心的温暖而不惧寒凉。

立冬安，岁无恙。